Рис для суши с рисовым уксусом

Name: Рис для суши с рисовым уксусом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 1
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Рис для суши с рисовым уксусом может приготовить любой. Главное выбрать хороший круглый рис. А уксус должен быть именно рисовый, в крайнем случае яблочный, но ни в коем случае не берите обычный столовый. С правильно подготовленным рисом сделать плотные и ровные суши не составит никакого труда.

Автор рецепта:

216 рецептов

Юлия Загоруйко

10506

Кухня

Азиатская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

317 ккал

Белки

6,9 гр.

Жиры

0,9 гр.

Углеводы

74,3 гр.

Вода

13,2 гр.

Волокна

2,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

900 мкг

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

4.9

10.7

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

4.4

Витамин В4

156 мг

500 мг

14.2

31.2

Витамин В5

0.8 мг

5 мг

7.3

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

9.1

Витамин В9

38 мкг

400 мкг

4.3

9.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

90 мкг

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.8 мг

15 мг

2.4

5.3

Биотин

7 мг

50 мг

6.4

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

6.6 мг

20 мг

Калий

201.6 мг

2500 мг

3.7

8.1

Кальций

34.9 мг

1000 мг

1.6

3.5

Кремний

200 мг

30 мг

303.7

666.7

Магний

101.2 мг

400 мг

11.5

25.3

Натрий

1959.7 мг

1300 мг

68.7

150.7

Сера

101 мг

500 мг

9.2

20.2

Фосфор

303.8 мг

800 мг

17.3

Хлор

3034.5 мг

2300 мг

60.1

131.9

Алюминий

30 мкг

Железо

2.2 мг

18 мг

5.5

12.1

Йод

2.8 мкг

150 мкг

0.9

1.9

Кобальт

2.8 мкг

10 мкг

12.5

27.5

Литий

70 мкг

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

57.3

125.8

Медь

513.6 мкг

1000 мкг

23.4

51.4

Никель

5.4 мкг

200 мкг

1.2

2.7

Рубидий

200 мкг

Селен

30.2 мкг

55 мкг

54.9

Фтор

101.1 мкг

4000 мкг

1.2

2.5

Хром

50 мкг

Цинк

2.9 мг

12 мг

10.9

23.9

Бор

240 мкг

1200 мкг

9.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

12.3 мкг

70 мкг

17.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Отмерьте 200 грамм риса, подготовьте соль, сахар и рисовый уксус.

Промывайте рисовую крупу, пока вода не станет прозрачной.

В кастрюле закипятите воду и всыпьте в нее рисовую крупу, варите 10 минут от момента закипания. После этого выключите плиту и прикройте кастрюлю крышкой, оставьте на 15-20 минут.