Рассыпчатый плов с рисом, курицей и морковью в кастрюле на плите

Name: Рассыпчатый плов с рисом, курицей и морковью в кастрюле на плите
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Рассыпчатый плов с рисом, курицей и морковью в кастрюле на плите обязательно получится вкусным по нашему рецепту! Чаще всего плов готовят в мультиварке, но в этом рецепте вам предлагается приготовить его в кастрюле, ведь не у всех есть дома кухонные гаджеты. Чтобы плов с курицей в кастрюле получился рассыпчатым, возьмите рис сорта «Басмати» и строго следуйте количеству указанных в рецепте ингредиентов. Кастрюля должна быть с толстым дном. Приготовленному в кастрюле плову на некоторое время дайте настояться, чтобы он хорошо рассыпался и раскрыл свой аромат и вкус.

35683

Кухня

Восточная

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

Калорийность

136 ккал

Белки

12,3 гр.

Жиры

1,5 гр.

Углеводы

18,2 гр.

Вода

63,0 гр.

Волокна

3,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4045.2 мкг

900 мкг

37.5

112.4

Витамин В1

1.5 мг

8.6

25.6

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

3.7

Витамин В4

685.5 мг

500 мг

11.5

34.3

Витамин В5

10.2 мг

5 мг

50.8

Витамин В6

6.4 мг

2 мг

26.6

79.5

Витамин В9

175.5 мкг

400 мкг

3.7

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

2.9

8.8

Витамин С

32 мкг

90 мкг

8.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5.9 мг

15 мг

3.3

9.9

Биотин

35.6 мг

50 мг

17.8

Витамин К

28.2 мкг

120 мкг

5.9

Витамин РР

57.7 мг

20 мг

24.1

72.1

Калий

3163.9 мг

2500 мг

10.6

31.6

Кальций

362.6 мг

1000 мг

9.1

Кремний

3468 мг

30 мг

965.7

2890

Магний

867 мг

400 мг

18.1

54.2

Натрий

441.1 мг

1300 мг

2.8

8.5

Сера

1406 мг

500 мг

23.5

70.3

Фосфор

2019.8 мг

800 мг

21.1

63.1

Хлор

934.8 мг

2300 мг

3.4

10.2

Алюминий

3794 мкг

30 мкг

1056.5

3161.7

Железо

16.4 мг

18 мг

7.6

22.8

Йод

56.5 мкг

150 мкг

3.1

9.4

Кобальт

81.4 мкг

10 мкг

203.4

Литий

12 мкг

70 мкг

1.4

4.3

Марганец

11.3 мкг

2 мкг

47.4

141.7

Медь

2314 мкг

1000 мкг

19.3

57.9

Никель

158.7 мкг

200 мкг

6.6

19.8

Рубидий

808.6 мкг

200 мкг

33.8

101.1

Селен

178.5 мкг

55 мкг

27.1

81.1

Фтор

1030.6 мкг

4000 мкг

2.2

6.4

Хром

141.9 мкг

50 мкг

23.7

Цинк

14.2 мг

12 мг

9.9

29.6

Бор

1336 мкг

1200 мкг

9.3

27.8

Ванадий

1298 мкг

20 мкг

542.2

1622.5

Молибден

168.4 мкг

70 мкг

20.1

60.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке рассыпчатого плова с рисом, курицей и морковью в кастрюле на плите. Сначала подготовьте в указанном в рецепте количестве все продукты для приготовления плова в кастрюле.

Почистите луковицу и морковь и промойте их водой.

Затем лук нашинкуйте на полукольца, а морковь нарежьте на тонкую соломку.

Куриную грудку помойте под проточной водой и нарежьте на средние кусочки.

В кастрюле для плова хорошо разогрейте растительное масло.

Затем переложите в кастрюлю кусочки курицы и обжарьте их до румяного цвета со всех сторон.

Далее к мясу переложите нашинкованный лук и пожарьте его до прозрачности в течение 3–4 минут.

Затем переложите в кастрюлю морковную соломку. По своему вкусу все посыпьте солью и приправой для плова и обжаривайте все еще 5–7 минут.

Рис насыпьте в отдельную мисочку и 5–8 раз промойте холодной водой.

Промытый рис переложите в кастрюлю к зирваку (мясу с овощами).

В середину риса поместите головку чеснока. Затем в кастрюлю тонкой струей по ложке или стенке налейте 640 мл горячей воды.

Когда плов закипит, сделайте огонь минимальным, закройте кастрюлю крышкой и готовьте плов в течение 40 минут.

Приготовленный плов оставьте в кастрюле на 20 минут для настаивания, а затем ложкой аккуратно перемешайте. Блюдо обязательно попробуйте. Рассыпчатый плов с курицей и морковью, приготовленный в кастрюле, готов.

Можете раскладывать его в порционные тарелки, декорировать зеленью и подавать к столу со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Оценить рассыпчатый плов с рисом, курицей и морковью в кастрюле на плите

Быстрый фильтр

Плов с чесноком Диетический плов с курицей Плов с курицей Плов без моркови Плов с курицей и чесноком Плов без мяса Постный плов Плов без лука Диетический плов Плов с мясом в кастрюле ПП плов с курицей Плов из курицы с рисом Плов с куриной грудкой Плов с рисом басмати Плов с курицей в кастрюле

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рассыпчатый плов с рисом, курицей и морковью в кастрюле на плите

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рассыпчатый плов с рисом, курицей и морковью в кастрюле на плите

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке