Рассыпчатое песочное печенье на маргарине в духовке

Name: Рассыпчатое песочное печенье на маргарине в духовке
Prep time: 90 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 15
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

В классических вариантах, песочное тесто для печенья замешивается на сливочном масле, но хозяйки знают, что рассыпчатое тесто получается только на маргарине. Маргарин выбирается качественный и с высокой жирностью. Сахар, маргарин и мука берутся примерно в соотношении 1:2:3. В этом рецепте печенье красиво сформируем с помощью мясорубки.

Рассыпчатое песочное печенье на маргарине в духовке

1116

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

401 ккал

Белки

7,0 гр.

Жиры

19,3 гр.

Углеводы

49,0 гр.

Вода

21,4 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

479 мкг

900 мкг

4.5

3.5

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

6.3

5.1

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

4.8

3.8

Витамин В4

733.1 мг

500 мг

12.3

9.8

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

6.6

5.3

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

5.6

4.4

Витамин В9

174.2 мкг

400 мкг

3.6

2.9

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

2.4

1.9

Витамин С

90 мкг

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

2.4

Витамин E

60 мг

15 мг

33.5

26.7

Биотин

45.3 мг

50 мг

7.6

Витамин К

0.5 мкг

120 мкг

Витамин РР

23.6 мг

20 мг

9.9

7.9

Калий

1017.3 мг

2500 мг

3.4

2.7

Кальций

241.8 мг

1000 мг

1.6

Кремний

24 мг

30 мг

6.7

5.3

Магний

122 мг

400 мг

2.6

Натрий

2381.6 мг

1300 мг

15.3

12.2

Сера

712.2 мг

500 мг

11.9

9.5

Фосфор

856.7 мг

800 мг

7.1

Хлор

974.3 мг

2300 мг

3.5

2.8

Алюминий

30 мкг

Железо

11.8 мг

18 мг

5.5

4.4

Йод

42 мкг

150 мкг

2.3

1.9

Кобальт

26.3 мкг

10 мкг

17.5

Литий

70 мкг

Марганец

3.5 мкг

2 мкг

14.6

11.6

Медь

745.7 мкг

1000 мкг

6.2

Никель

13.2 мкг

200 мкг

0.6

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

86.7 мкг

55 мкг

13.2

10.5

Фтор

222.8 мкг

4000 мкг

0.5

0.4

Хром

19.8 мкг

50 мкг

3.3

2.6

Цинк

6 мг

12 мг

4.2

3.4

Бор

222 мкг

1200 мкг

1.5

1.2

Ванадий

540 мкг

20 мкг

226.1

180

Молибден

86 мкг

70 мкг

10.3

8.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Маргарин заранее размягчить при комнатной температуре, нарезать кусочками и переложить в посуду для замеса песочного теста. Насыпать к нему сахарную пудру с ванильным сахаром и миксером взбить в пышную светлую массу.

По одному в эту массу разбить яйца, только не холодные и после каждого яйца все миксером хорошо перемешать.

Соду погасить столовым уксусом, добавить в маргариновую массу и лопаткой хорошо перемешать.

Муку просеять через сито, добавить в эту массу и замесить тесто, сначала лопаткой, а затем вымесить на присыпанной мукой столешнице. Замешанное тесто завернуть в пленку и на 1 час положить в холодильник.

По прошествии этого времени замешанное тесто разделить на несколько кусочков и поочередно перекрутить через мясорубку с мелкой решеткой, отделяя его на порции, чтобы получилось фигурное печенье.

Духовку включить на 180°С. Противень застелить бумагой и на него уложить сформированное печенье.

Выпекать печенье в течение 20 минут и до румяного цвета. Приготовленное в духовке рассыпчатое песочное печенье на маргарине переложить на блюдо, остудить и подать к десертному столу. Приятного аппетита!

Оценить рассыпчатое песочное печенье на маргарине в духовке

Быстрый фильтр

Печенье домашнее

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рассыпчатое песочное печенье на маргарине в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рассыпчатое песочное печенье на маргарине в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке