Рассольник с рисом в мультиварке

Name: Рассольник с рисом в мультиварке
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Перед вами рецепт ароматного и аппетитного блюда – рассольник с рисом в мультиварке. Рассольник – традиционное старорусское блюдо, которое не теряет своей популярности и по сей день. Существует множество вариантов приготовления рассольника, но неизменный ингредиент всегда – соленые огурцы. Именно они придают супу характерный насыщенный вкус. Сегодня будем готовить рассольник с рисом в мультиварке – это очень удобно и вкусно.

5799

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

106 ккал

Белки

3,0 гр.

Жиры

5,9 гр.

Углеводы

10,4 гр.

Вода

78,8 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1426.8 мкг

900 мкг

7.2

26.4

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

4.1

15.1

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

2.9

10.5

Витамин В4

325.8 мг

500 мг

10.9

Витамин В5

2.7 мг

5 мг

2.4

8.9

Витамин В6

2.5 мг

2 мг

5.7

20.9

Витамин В9

64.2 мкг

400 мкг

0.7

2.7

Витамин В12

1 мкг

3 мкг

1.4

5.3

Витамин С

22.1 мкг

90 мкг

1.1

4.1

Витамин D

5.8 мкг

10 мкг

2.6

9.6

Витамин E

37.6 мг

15 мг

11.4

41.8

Биотин

8.7 мг

50 мг

0.8

2.9

Витамин К

21.6 мкг

120 мкг

0.8

Витамин РР

20.2 мг

20 мг

4.6

16.8

Калий

1711.6 мг

2500 мг

3.1

11.4

Кальций

273.7 мг

1000 мг

1.2

4.6

Кремний

232.5 мг

30 мг

35.4

129.2

Магний

345.7 мг

400 мг

3.9

14.4

Натрий

2137.2 мг

1300 мг

7.5

27.4

Сера

564.8 мг

500 мг

5.2

18.8

Фосфор

1401.6 мг

800 мг

29.2

Хлор

135.6 мг

2300 мг

0.3

Алюминий

626.1 мкг

30 мкг

95.2

347.8

Железо

7 мг

18 мг

1.8

6.4

Йод

9.4 мкг

150 мкг

0.3

Кобальт

8.7 мкг

10 мкг

3.9

14.4

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

5.3 мкг

2 мкг

12.2

44.5

Медь

877.2 мкг

1000 мкг

14.6

Никель

12.9 мкг

200 мкг

0.3

1.1

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

11.2

Селен

38.5 мкг

55 мкг

3.2

11.7

Фтор

1174.5 мкг

4000 мкг

1.3

4.9

Хром

7.7 мкг

50 мкг

0.7

2.6

Цинк

10.4 мг

12 мг

14.4

Бор

592 мкг

1200 мкг

2.3

8.2

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

15.8

57.8

Молибден

38.2 мкг

70 мкг

2.5

9.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления рассольника с рисом в мультиварке? Подготавливаем овощи для рассольника: морковь и лук чистим и промываем.

Лук нарезаем мелкими кубиками.

Морковку нужно натереть на крупной терке.

В кастрюлю мультиварки наливаем растительное масло. Высыпаем нарезанный лук и натертую морковь, все смешиваем и нажимаем режим «Выпечка». Готовим двадцать минут.

Пока овощи пассеруются, займемся мясом. Его нужно промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

Соленые огурцы мелко нарезаем либо натираем на крупной терке.

Картофель чистим, промываем и измельчаем мелкими кубиками.

Нарезанное мясо выкладываем в чашу мультиварки к луку с морковью, перемешиваем и закрываем крышку.

Рис промываем до прозрачной воды. Тем временем программа «Выпечка» уже должна завершиться. Открываем мультиварку и добавляем нарезанный картофель, рис, огурцы, соль, перец, лист лавровый. Смесь заливаем водой, чуть не доходя до до уровня отметки в чаше, так как нужно оставить место для огуречного рассола. Закрываем крышку и ставим режим «Суп».

За пять-десять минут до окончания программы добавляем в чашу огуречный рассол и даем программе завершить работу.

По завершении приготовления высыпаем в чашу мелко нарезанную зелень и даем рассольнику немного настояться, приобрести насыщенный вкус.

Как вариант, можно подать рассольник, разложив на поверхности тонкие ломтики соленых огурцов, и украсить суп сметаной.

Приятного аппетита!

Оценить рассольник с рисом в мультиварке

Быстрый фильтр

Рассольник

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рассольник с рисом в мультиварке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рассольник с рисом в мультиварке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке