Рассольник с капустой

Name: Рассольник с капустой
Prep time: 75 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

У каждой хозяйки бывают случаи, когда в холодильнике есть уже готовый бульон. Некоторые даже остатки бульона замораживают. Этот рецепт для тех, у кого уже есть приготовленный бульон. Даже если у вас нет готового бульона, то для опытной хозяйки его приготовить не составит большого труда. Непривычный ингредиент – капуста, но от этого первое блюдо не станет хуже.

6218

Кухня

Русская

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

Калорийность

58 ккал

Белки

1,9 гр.

Жиры

2,9 гр.

Углеводы

5,8 гр.

Вода

87,1 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1657.4 мкг

900 мкг

9.8

30.7

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

2.8

8.8

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

3.9

12.2

Витамин В4

118.7 мг

500 мг

1.3

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

0.8

2.4

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

4.1

12.9

Витамин В9

82.2 мкг

400 мкг

1.1

3.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

70.2 мкг

90 мкг

4.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

19.8 мг

15 мг

Биотин

1 мг

50 мг

0.1

0.3

Витамин К

101.6 мкг

120 мкг

4.5

14.1

Витамин РР

21.1 мг

20 мг

5.6

17.6

Калий

2882.9 мг

2500 мг

6.2

19.2

Кальций

211.6 мг

1000 мг

1.1

3.5

Кремний

95 мг

30 мг

16.9

52.8

Магний

222.1 мг

400 мг

9.3

Натрий

3540.6 мг

1300 мг

14.5

45.4

Сера

344 мг

500 мг

3.7

11.5

Фосфор

509.6 мг

800 мг

3.4

10.6

Хлор

146.2 мг

2300 мг

0.3

1.1

Алюминий

1736.1 мкг

30 мкг

309.1

964.5

Железо

7.4 мг

18 мг

2.2

6.8

Йод

12.5 мкг

150 мкг

0.4

1.4

Кобальт

11.7 мкг

10 мкг

6.3

19.5

Литий

119.7 мкг

70 мкг

9.1

28.5

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

1.7

5.2

Медь

916.4 мкг

1000 мкг

4.9

15.3

Никель

13.2 мкг

200 мкг

0.4

1.1

Рубидий

1004.5 мкг

200 мкг

26.8

83.7

Селен

23.2 мкг

55 мкг

2.3

Фтор

108.1 мкг

4000 мкг

0.1

0.5

Хром

18.3 мкг

50 мкг

6.1

Цинк

2.9 мг

12 мг

1.3

Бор

412.5 мкг

1200 мкг

1.8

5.7

Ванадий

292.8 мкг

20 мкг

78.2

244

Молибден

26.9 мкг

70 мкг

2.1

6.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить рассольник с капустой просто! Сварите или разогрейте готовый мясной бульон.

Картофель очистите и нарежьте соломкой или кубиками среднего размера.

Переложите в кастрюлю к разогретому бульону и варите 10-15 минут. Очистите морковь и лук, нарежьте их. Капусту нашинкуйте. На хорошо разогретую сковороду вылейте растительное масло и обжарьте овощи на среднем огне.

Обжаренные овощи переложите в кастрюлю с бульоном. Соленые огурцы (можно заменить маринованными) нарежьте соломкой или потрите на крупной терке.

Огурцы отправьте в кастрюлю, добавьте кетчуп (можно заменить томатной пастой). Специи добавьте по вкусу. Измельчите зелень и высыпьте в кастрюлю.

Рассольник с капустой доведите до кипения. Выключите огонь. Дайте настояться 10-15 минут.Подавайте ароматный рассольник со сметаной и свежим ржаным хлебом. Приятного аппетита!

Оценить рассольник с капустой

Быстрый фильтр

Рассольник

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рассольник с капустой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рассольник с капустой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке