Пшенная каша в горшочке в духовке

Name: Пшенная каша в горшочке в духовке
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Пшенная каша в горшочке в духовке – это метод приготовления пшенной каши, при котором она готовится в специальном горшочке или глиняной посуде в духовке. Этот способ готовки позволяет достичь особой текстуры и аромата каши. Приготовление пшенной каши в горшочке в духовке, позволяет каше равномерно пропитаться и приобрести более насыщенный вкус и аромат. Горшочек из глины также сохраняет тепло, что способствует более равномерной готовке каши. Это питательное и сытное блюдо, которое может быть приготовлено с использованием различных рецептов и вариаций в зависимости от предпочтений региона и кулинарных традиций.

Перед началом приготовления пшенной каши промойте пшено в холодной воде. Это поможет удалить излишек крахмала и избежать склеивания зерен при варке.

Чтобы придать каше более насыщенный аромат, можно добавить ванильный экстракт или другие ароматизаторы, такие как цедра цитрусовых или корица. Они придают каше особый вкус и аромат.

Если хотите получить более густую кашу, уменьшите количество жидкости. Если же предпочитаете более жидкую консистенцию, добавьте немного больше молока или воды.

Во время приготовления каши в горшочке в духовке рекомендуется время от времени перемешивать кашу, чтобы она равномерно нагревалась и не пригорала.

Если у вас есть крышка для горшочка, то накройте ею кашу перед отправкой в духовку. Это поможет удержать влагу внутри и сделает кашу более сочной и нежной.

Автор рецепта:

289 рецептов

Николай Богданов

700

Кухня

Русская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

385 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

11,7 гр.

Углеводы

56,0 гр.

Вода

15,7 гр.

Волокна

3,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

141.3 мкг

900 мкг

6.6

5.2

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

23.6

18.7

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

2.8

2.2

Витамин В4

22.6 мг

500 мг

1.9

1.5

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

14.3

11.4

Витамин В6

1 мг

2 мг

21.9

17.3

Витамин В9

80.1 мкг

400 мкг

8.4

6.7

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

0.1

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

0.4 мкг

10 мкг

1.7

1.3

Витамин E

0.9 мг

15 мг

2.5

Биотин

13.2 мг

50 мг

11.1

8.8

Витамин К

1.8 мкг

120 мкг

0.6

0.5

Витамин РР

9.3 мг

20 мг

19.5

15.4

Калий

432.4 мг

2500 мг

7.3

5.8

Кальций

62.4 мг

1000 мг

2.6

2.1

Кремний

150.8 мг

30 мг

211.2

167.6

Магний

166.3 мг

400 мг

17.5

13.9

Натрий

24.9 мг

1300 мг

0.8

0.6

Сера

156.7 мг

500 мг

13.2

10.4

Фосфор

475.9 мг

800 мг

19.8

Хлор

49.1 мг

2300 мг

0.9

0.7

Алюминий

200.5 мкг

30 мкг

280.8

222.8

Железо

5.5 мг

18 мг

12.7

10.1

Йод

9.1 мкг

150 мкг

2.5

Кобальт

16.6 мкг

10 мкг

69.8

55.4

Литий

14.4 мкг

70 мкг

8.6

6.9

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

39.1

Медь

741.9 мкг

1000 мкг

31.2

24.7

Никель

17.6 мкг

200 мкг

3.7

2.9

Рубидий

89 мкг

200 мкг

18.7

14.8

Селен

5.4 мкг

55 мкг

4.2

3.3

Фтор

57.2 мкг

4000 мкг

0.6

0.5

Хром

4.8 мкг

50 мкг

4.1

3.2

Цинк

3.4 мг

12 мг

11.9

9.5

Бор

456 мкг

1200 мкг

12.7

Ванадий

340 мкг

20 мкг

714.3

566.7

Молибден

37.1 мкг

70 мкг

22.2

17.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для приготовления пшенной каши в горшочке в духовке, соберите все необходимые ингредиенты, включите духовку и предварительно разогрейте её до 180 градусов.

Затем возьмите 200 гр. пшена и промойте его в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.Совет: если у вас есть время, рекомендуется предварительно намочить пшено в холодной воде на несколько часов или даже на ночь. Это поможет сократить время приготовления каши в духовке и сделает зёрна пшена ещё более нежными.

Как только вода станет прозрачной, переложите пшено на сито и слейте лишнюю воду.

Далее возьмите горшочек, добавьте в него пшено, 400 мл воды, 200 мл молока, 30 гр. сливочного масла, соль, сахар по вкусу и хорошо перемешайте все ингредиенты между собой.Совет: при желании можно добавить ещё немного ванильного экстракта для придания дополнительно аромата.

Теперь поставьте горшочек с кашей в предварительно разогретую духовку примерно на 1,5-2 часа.Совет: время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашей духовки, поэтому рекомендуется проверять кашу периодически. Также, если вы планируете добавить изюм, орехи или сухофрукты, смочите их в горячей воде, а затем добавьте в кашу примерно за 15 минут до окончания приготовления и тщательно всё перемешайте.

По готовности достаньте кашу из духовки и подавайте её на стол. Вы можете подавать её теплой или остудить до комнатной температуры. Кашу можно украсить свежими фруктами, ягодами, мёдом или корицей по вкусу. Наслаждайтесь ароматной и питательной пшенной кашей, приготовленной в горшочке в духовке! Из данного количества ингредиентов выйдет около 2-3 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!Совет: проверьте консистенцию каши и, если необходимо, доведите её до желаемого состояния, добавив ещё молока или воды. При желании можно оставить кашу в духовке на последние 15 минут. Это поможет образовать лёгкую золотистую корочку сверху и придать каше дополнительную текстуру и аппетитный вид.

Оценить пшенная каша в горшочке в духовке

Быстрый фильтр

Каши

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пшенная каша в горшочке в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пшенная каша в горшочке в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке