Протеиновое мороженое

Протеиновое мороженое готовится всего лишь из двух компонентов. Домашний десерт создается быстро и просто. Рецепт незатейливого протеинового угощения повторит даже ребенок. Самое сложное – это набраться терпения и дождаться застывания вкуснейшего десерта. 

Совет по ингредиентам:

Протеин можно использовать с любым вкусом.

Протеиновое мороженое

764

0

44

0

Кухня

Мировая

Время готовки

180 мин.

Порции

6

Калорийность

123 ккал

Белки

23,7 гр.

Жиры

1,5 гр.

Углеводы

3,0 гр.

Вода

0,0 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

6 порций

1 порция = 11,8 гр.

мл.
гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3.8 мкг

900 мкг

0.6

0.1

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.2

0

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

0.7

0.1

Витамин В4

0

500 мг

0

0

Витамин В5

0

5 мг

0

0

Витамин В6

0 мг

2 мг

0.2

0

Витамин В9

0.3 мкг

400 мкг

0.1

0

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

0 мкг

90 мкг

0

0

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

0 мг

15 мг

0

0

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

0

120 мкг

0

0

Витамин РР

0.1 мг

20 мг

0.4

0

Калий

112.3 мг

2500 мг

6.3

0.7

Кальций

105 мг

1000 мг

14.8

1.8

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

0.8 мг

400 мг

0.3

0

Натрий

44 мг

1300 мг

4.8

0.6

Сера

0

500 мг

0

0

Фосфор

5.4 мг

800 мг

1

0.1

Хлор

0

2300 мг

0

0

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

2.3

0.3

Железо

0 мг

18 мг

0

0

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

0

10 мкг

0

0

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0

2 мкг

0

0

Медь

0.6 мкг

1000 мкг

0.1

0

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0

55 мкг

0

0

Фтор

0

4000 мкг

0

0

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

0 мг

12 мг

0.1

0

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Протеиновое мороженое
Выбираем качественные сливки.
2
Протеиновое мороженое
Далее берем протеин. Я использую от производителя MyProtein.
3
Протеиновое мороженое
Металлическую емкость и сливки хорошо охлаждаем в морозильнике. Холодные сливки выливаем в охлажденную кастрюлю.
4
Протеиновое мороженое
Всыпаем 70 граммов протеина.
5
Протеиновое мороженое
При помощи миксера взбиваем массу 5-6 минут на средних оборотах. Масса должна хорошо держать форму. Важно не перебить сливки.
6
Протеиновое мороженое
Взбитую массу убираем в морозилку на 1 час. Когда края начнут подмораживаться, перемешиваем массу.
7
Протеиновое мороженое
Опять убираем на полчаса в морозилку и еще раз перемешиваем, с каждым разом сокращая промежутки. К концу процесса перемешиваем каждые 10-15 минут. Короткие промежутки уменьшают риск, что мороженое покроется кристалликами льда. Время замораживания зависит от массы десерта и мощности морозилки.
8
Протеиновое мороженое
Мороженое может быть мягким или плотным по вашему усмотрению. Формируем шарики и раскладываем по креманкам.
9
Протеиновое мороженое
Приятного аппетита!

Оценить протеиновое мороженое

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Протеиновое мороженое

Шаг 1 из 9

Выбираем качественные сливки.
Протеиновое мороженое

Шаг 2 из 9

Далее берем протеин. Я использую от производителя MyProtein.
Протеиновое мороженое

Шаг 3 из 9

Металлическую емкость и сливки хорошо охлаждаем в морозильнике. Холодные сливки выливаем в охлажденную кастрюлю.
Протеиновое мороженое

Шаг 4 из 9

Всыпаем 70 граммов протеина.
Протеиновое мороженое

Шаг 5 из 9

При помощи миксера взбиваем массу 5-6 минут на средних оборотах. Масса должна хорошо держать форму. Важно не перебить сливки.
Протеиновое мороженое

Шаг 6 из 9

Взбитую массу убираем в морозилку на 1 час. Когда края начнут подмораживаться, перемешиваем массу.
Протеиновое мороженое

Шаг 7 из 9

Опять убираем на полчаса в морозилку и еще раз перемешиваем, с каждым разом сокращая промежутки. К концу процесса перемешиваем каждые 10-15 минут. Короткие промежутки уменьшают риск, что мороженое покроется кристалликами льда. Время замораживания зависит от массы десерта и мощности морозилки.
Протеиновое мороженое

Шаг 8 из 9

Мороженое может быть мягким или плотным по вашему усмотрению. Формируем шарики и раскладываем по креманкам.
Протеиновое мороженое

Шаг 9 из 9

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке