Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Домашнее мороженое
➠ ПП мороженое без сахара

ПП мороженое без сахара

Name: ПП мороженое без сахара
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Молоко коровье 300 гр.; Протеиновый порошок или Молоко сухое 40 гр.; Какао-порошок 20 гр.; Камедь ксантановая 0,5 ч.л.; Сахарозаменитель по вкусу

177

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

ПП мороженое без сахара – это натуральный и полезный десерт. Вместо сахара мы используем сахарозаменитель. Мороженое можно сформировать на свой вкус. И украсить натуральными ягодами, кокосовой посыпкой или листиком мяты.

Советы по ингредиентам:

Для уменьшения калорийности используйте обезжиренное молоко.
Вместо сахарозаменителя можно взять мед или сироп топинамбура.

Советы по процессу приготовления:

Ксантановая камедь – это натуральный стабилизатор, купить можно в любом кондитерском магазине.

Кухня Мировая

Время готовки 10 мин.

Порции 4

Калорийность 100 ккал 376 ккал 94 ккал

Белки 6,6 гр. 24,9 гр. 6,2 гр.

Жиры 4,7 гр. 17,6 гр. 4,4 гр.

Углеводы 6,8 гр. 25,3 гр. 6,3 гр.

Вода 69,1 гр. 259,0 гр. 64,8 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 7,1 гр. 1,8 гр.

Анастасия Максимова (245 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 300 гр. Протеиновый порошок или Молоко сухое 40 гр. Какао-порошок 20 гр. Камедь ксантановая 0,5 ч.л. Сахарозаменитель по вкусу

Процесс приготовления

Готовим нужные продукты и отмеряем необходимое их количество.

Смешиваем сухие ингредиенты. Сахарозаменитель пока не добавляем.

С помощью венчика смешиваем сухое молоко, ксантан и какао-порошок. Следим, чтобы не образовывались комочки.

Вливаем молоко.

Смесь взбиваем миксером.

В молочную массу добавляем сахарозаменитель, ориентируйтесь на свой вкус. Перемешиваем и отправляем смесь в морозильник застывать.

Полезное и вкусное мороженое готово! Наслаждайтесь теплыми днями!

Витамины и минералы

Витамин A 2.51%

Витамин В1 2.7%

Витамин В2 8.73%

Витамин В4 3.78%

Витамин В5 7.39%

Витамин В6 2.24%

Витамин В9 1.6%

Витамин В12 11.73%

Витамин С 0.18%

Витамин D 8%

Витамин E 0.43%

Биотин 5.12%

Витамин К 0.13%

Витамин РР 2.24%

Калий 8.44%

Кальций 11.38%

Кремний 0%

Магний 7.67%

Натрий 3.01%

Сера 5.49%

Фосфор 13.47%

Хлор 3.89%

Алюминий 133.33%

Железо 0.13%

Йод 4.8%

Кобальт 6.4%

Литий 0%

Марганец 12.45%

Медь 25.15%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.38%

Фтор 0.73%

Хром 3.2%

Цинк 5.82%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.98%

Витамин A 9.4%

Витамин В1 10.13%

Витамин В2 32.72%

Витамин В4 14.16%

Витамин В5 27.72%

Витамин В6 8.4%

Витамин В9 6%

Витамин В12 44%

Витамин С 0.67%

Витамин D 30%

Витамин E 1.6%

Биотин 19.2%

Витамин К 0.5%

Витамин РР 8.41%

Калий 31.63%

Кальций 42.66%

Кремний 0%

Магний 28.75%

Натрий 11.28%

Сера 20.6%

Фосфор 50.5%

Хлор 14.59%

Алюминий 500%

Железо 0.5%

Йод 18%

Кобальт 24%

Литий 0%

Марганец 46.7%

Медь 94.3%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 20.18%

Фтор 2.73%

Хром 12%

Цинк 21.83%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 37.43%

Витамин A 2.35%

Витамин В1 2.53%

Витамин В2 8.18%

Витамин В4 3.54%

Витамин В5 6.93%

Витамин В6 2.1%

Витамин В9 1.5%

Витамин В12 11%

Витамин С 0.17%

Витамин D 7.5%

Витамин E 0.4%

Биотин 4.8%

Витамин К 0.13%

Витамин РР 2.1%

Калий 7.91%

Кальций 10.67%

Кремний 0%

Магний 7.19%

Натрий 2.82%

Сера 5.15%

Фосфор 12.63%

Хлор 3.65%

Алюминий 125%

Железо 0.13%

Йод 4.5%

Кобальт 6%

Литий 0%

Марганец 11.68%

Медь 23.58%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.05%

Фтор 0.68%

Хром 3%

Цинк 5.46%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	84.6 мкг	900 мкг	2.5	2.4
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.7	2.5
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	8.7	8.2
Витамин В4	70.8 мг	500 мг	3.8	3.5
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	7.4	6.9
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	2.2	2.1
Витамин В9	24 мкг	400 мкг	1.6	1.5
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	11.7	11
Витамин С	0.6 мкг	90 мкг	0.2	0.2
Витамин D	3 мкг	10 мкг	8	7.5
Витамин E	0.2 мг	15 мг	0.4	0.4
Биотин	9.6 мг	50 мг	5.1	4.8
Витамин К	0.6 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	1.7 мг	20 мг	2.2	2.1
Калий	790.8 мг	2500 мг	8.4	7.9
Кальций	426.6 мг	1000 мг	11.4	10.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	115 мг	400 мг	7.7	7.2
Натрий	146.6 мг	1300 мг	3	2.8
Сера	103 мг	500 мг	5.5	5.2
Фосфор	404 мг	800 мг	13.5	12.6
Хлор	335.6 мг	2300 мг	3.9	3.6
Алюминий	150 мкг	30 мкг	133.3	125
Железо	0.1 мг	18 мг	0.1	0.1
Йод	27 мкг	150 мкг	4.8	4.5
Кобальт	2.4 мкг	10 мкг	6.4	6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	12.5	11.7
Медь	943 мкг	1000 мкг	25.1	23.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	11.1 мкг	55 мкг	5.4	5
Фтор	109 мкг	4000 мкг	0.7	0.7
Хром	6 мкг	50 мкг	3.2	3
Цинк	2.6 мг	12 мг	5.8	5.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	26.2 мкг	70 мкг	10	9.4