Главная
➠ Заготовки
➠ Абрикосы на зиму
➠ Повидло из абрикосов через мясорубку

Повидло из абрикосов через мясорубку

Name: Повидло из абрикосов через мясорубку
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 0.8
Cuisine: Русская

11409

51 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Предоставляем упрощенный рецепт приготовления повидла из абрикосов. Эти фрукты измельчаем на мясорубке с мелкой решеткой. В повидло для его более густой консистенции предлагается добавить немного желатина, поэтому варить долго не надо.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 0.8

Калорийность 176 ккал 2897 ккал 3622 ккал

Белки 1,4 гр. 22,4 гр. 27,9 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,1 гр. 1,4 гр.

Углеводы 42,0 гр. 691,0 гр. 863,8 гр.

Вода 54,0 гр. 888,9 гр. 1111,1 гр.

Волокна 1,3 гр. 21,6 гр. 27,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Абрикосы 1 кг Сахар-песок 600 гр. Желатин пищевой 1 ст.л. Лимон 0.5 шт. Вода 10 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2670.6 мкг	900 мкг	18	370.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.3	26
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	2	42.1
Витамин В4	29.5 мг	500 мг	0.4	7.4
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	3.7	76.5
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.6	32.4
Витамин В9	32.7 мкг	400 мкг	0.5	10.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	112 мкг	90 мкг	7.6	155.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11.1 мг	15 мг	4.5	92.2
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.3	6.8
Витамин К	33 мкг	120 мкг	1.7	34.4
Витамин РР	10.2 мг	20 мг	3.1	63.9
Калий	3117.1 мг	2500 мг	7.6	155.9
Кальций	415 мг	1000 мг	2.5	51.9
Кремний	50.6 мг	30 мг	10.2	210.8
Магний	95.6 мг	400 мг	1.5	29.9
Натрий	41 мг	1300 мг	0.2	3.9
Сера	63 мг	500 мг	0.8	15.8
Фосфор	311.6 мг	800 мг	2.4	48.7
Хлор	11.5 мг	2300 мг	0	0.6
Алюминий	3653.4 мкг	30 мкг	739.9	15222.4
Железо	9.3 мг	18 мг	3.1	64.4
Йод	10 мкг	150 мкг	0.4	8.4
Кобальт	20.3 мкг	10 мкг	12.3	253.8
Литий	33.1 мкг	70 мкг	2.9	59.1
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	6.8	139.2
Медь	1707.5 мкг	1000 мкг	10.4	213.4
Никель	80.3 мкг	200 мкг	2.4	50.2
Рубидий	66.5 мкг	200 мкг	2	41.6
Селен	1.1 мкг	55 мкг	0.1	2.5
Фтор	114 мкг	4000 мкг	0.2	3.6
Хром	10.1 мкг	50 мкг	1.2	25.2
Цинк	0.9 мг	12 мг	0.4	8.9
Бор	52.5 мкг	1200 мкг	0.3	5.5
Ванадий	1.2 мкг	20 мкг	0.4	7.5
Молибден	0.3 мкг	70 мкг	0	0.6

Процесс приготовления

Начнем готовить повидло из абрикосов через мясорубку. Абрикосы хорошо промойте и, разрезав на половинки, удалите косточки.

Абрикосовое пюре переложите в кастрюлю для варки варенья, насыпьте рассчитанное количество сахара и поварите на небольшом огне в течение 15 минут.

Затем перекрутите их с помощью мясорубки и на мелкой решетке.

Желатин предварительно замочите в течение 30 минут в холодной кипяченой воде.

Помойте лимон, сок половинки лимона отожмите в кипящее повидло. Затем в повидло переложите набухший желатин. Повидло перемешайте, чтобы желатин полностью растворился, и огонь выключите, так как желатин кипятить нельзя.

Повидло разложите в стерильные баночки, сразу закатайте прокипяченными крышками и переверните вверх дном. Прикройте повидло пледом и после полного охлаждения перенесите на хранение.

Джем из абрикосов без косточек

Абрикосы на зиму

Абрикосовое варенье с лимоном

Джем из абрикосов

Варенье из абрикосов на зиму

Варенье из абрикосов с желатином

Повидло

Повидло из абрикосов на зиму

Кушайте на здоровье!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля