Постное тесто для пирожков с сухими дрожжами

Name: Постное тесто для пирожков с сухими дрожжами
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Тесто для пирожков можно легко сделать без яиц, молока и сливочного масла. Такой вариант выручит в период поста – нужно только подобрать любимую овощную или фруктовую начинку. Пирожки на постном тесте менее калорийные и легче усваиваются, при этом они ничуть не уступают своим сдобным «собратьям» по вкусу. Их можно как жарить во фритюре, так и запекать в духовке.

Постное тесто для пирожков с сухими дрожжами

5461

Кухня

Русская

Время готовки

15 мин. PT15M

Порции

Калорийность

414 ккал

Белки

8,2 гр.

Жиры

15,9 гр.

Углеводы

58,3 гр.

Вода

10,8 гр.

Волокна

2,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

12.7 мкг

900 мкг

0.4

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

12.3

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

5.3

Витамин В4

156.3 мг

500 мг

7.8

Витамин В5

1 мг

5 мг

5.2

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

10.7

Витамин В9

106.5 мкг

400 мкг

6.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

0.2 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

30.9 мг

15 мг

51.6

51.5

Биотин

7.1 мг

50 мг

3.5

Витамин К

9 мкг

120 мкг

1.9

Витамин РР

9.2 мг

20 мг

11.5

Калий

652.9 мг

2500 мг

6.5

Кальций

151.8 мг

1000 мг

3.8

Кремний

12 мг

30 мг

Магний

147.2 мг

400 мг

9.2

Натрий

3883.1 мг

1300 мг

74.8

74.7

Сера

228 мг

500 мг

11.4

Фосфор

280.7 мг

800 мг

8.8

Хлор

6029.2 мг

2300 мг

65.6

65.5

Алюминий

30 мкг

Железо

5.8 мг

18 мг

8.1

Йод

4.6 мкг

150 мкг

0.8

Кобальт

6.3 мкг

10 мкг

15.8

Литий

70 мкг

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

23.6

Медь

338.3 мкг

1000 мкг

8.5

Никель

6.6 мкг

200 мкг

0.8

Рубидий

200 мкг

Селен

18 мкг

55 мкг

8.2

Фтор

67.2 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

6.6 мкг

50 мкг

3.3

Цинк

2.2 мг

12 мг

4.6

Бор

111 мкг

1200 мкг

2.3

Ванадий

270 мкг

20 мкг

337.9

337.5

Молибден

48.8 мкг

70 мкг

17.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить постное тесто для пирожков с сухими дрожжами. В миску просеиваем муку – это не только удалит возможный мелкий мусор, но и обогатит тесто воздухом.

Поверх муки высыпаем указанное количество сухих дрожжей.

Добавляем сахарный песок.

Всыпаем соль.

Вливаем указанное количество растительного масла без запаха.

Смешиваем все ингредиенты вилкой – получается чуть влажная крошка.

Вливаем в полученную смесь нагретую до теплого состояния воду.

Смешиваем сначала вилкой, а затем переходим на работу руками. Вымешиваем его, пока не получится оформленная гладкая масса. Если тесто будет сильно липнуть к рукам, ладони можно смазать растительным маслом.

Готовое тесто должно хорошо держать форму, но не быть крутым. Скатываем его в гладкий шар, помещаем в миску и затягиваем пищевой пленкой. Убираем в теплое место на тридцать-сорок минут. За это время масса увеличится вдвое, станет ноздреватой и пышной.

Подошедшее тесто готово к использованию. Выкладываем его на стол, присыпанный мукой, и разделываем на кусочки, согласно желаемому размеру пирожков. Начинка подойдет как сладкая, так и соленая.

Приятного аппетита!

Оценить постное тесто для пирожков с сухими дрожжами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Постное тесто для пирожков с сухими дрожжами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить постное тесто для пирожков с сухими дрожжами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке