Помидоры в желатине без уксуса

Name: Помидоры в желатине без уксуса
Prep time: PT1D
Cook time: 35 min
Total time: PT1D0H35M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Если для вас неприемлемо использование уксуса в домашней консервации, можно поставить вкусные помидоры в желатине с использованием лимонной кислоты в качестве консерванта. Заготовки хорошо сохранятся и при этом не будут излишне кислыми.

7216

Кухня

Русская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

40 ккал

Белки

1,7 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

9,0 гр.

Вода

85,3 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

666.6 мкг

900 мкг

7.4

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.5

12.5

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.5

7.3

Витамин В4

7.1 мг

500 мг

0.1

0.7

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.3

1.3

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.7

3.6

Витамин В9

9.2 мкг

400 мкг

0.2

1.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

170.7 мкг

90 мкг

94.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.2 мг

15 мг

0.1

0.7

Биотин

0.9 мг

50 мг

0.2

0.9

Витамин К

63.7 мкг

120 мкг

5.3

26.5

Витамин РР

6.3 мг

20 мг

3.2

15.9

Калий

2134.6 мг

2500 мг

8.6

42.7

Кальций

298.2 мг

1000 мг

14.9

Кремний

53 мг

30 мг

17.7

88.3

Магний

31.5 мг

400 мг

0.8

3.9

Натрий

11739.5 мг

1300 мг

90.5

451.5

Сера

215 мг

500 мг

4.3

21.5

Фосфор

400.6 мг

800 мг

Хлор

18389.2 мг

2300 мг

80.1

399.8

Алюминий

1480 мкг

30 мкг

494.3

2466.7

Железо

4.5 мг

18 мг

2.5

12.6

Йод

19.4 мкг

150 мкг

1.3

6.5

Кобальт

17.9 мкг

10 мкг

17.9

89.3

Литий

167.2 мкг

70 мкг

23.9

119.4

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

14.7

Медь

895.9 мкг

1000 мкг

44.8

Никель

6.2 мкг

200 мкг

0.3

1.6

Рубидий

692 мкг

200 мкг

34.7

173

Селен

5.1 мкг

55 мкг

0.9

4.6

Фтор

168.6 мкг

4000 мкг

0.4

2.1

Хром

2.8 мкг

50 мкг

0.6

2.8

Цинк

2.7 мг

12 мг

2.2

11.1

Бор

1640 мкг

1200 мкг

13.7

68.3

Ванадий

32 мкг

20 мкг

Молибден

89 мкг

70 мкг

12.7

63.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить помидоры в желатине без уксуса. Овощи вымыть, лук почистить и нарезать тонкими пластинками.

Банки чисто вымыть и ополоснуть. Выложить на дно семена укропа, по пару горошин душистого перца, лист смородины и пластинки лука.

Томаты порезать на 4 части, наполнить ими банки. Когда банка наполнится чуть больше, чем наполовину, положить 1 ч. л. желатина без горки в каждую банку. Желатин предварительно замачивать не нужно. Уложить еще по 3 колечка репчатого лука, положить чеснок. Далее заполнить тару помидорами по плечики. Для рассола влить в кастрюлю воду, поставить на огонь. Когда вода станет горячей, всыпать соль, сахар, лимонную кислоту. Размешать, пока компоненты не растворятся, дать маринаду покипеть.

Залить банки с томатами маринадом, плотно укупорить крышками и простерилизовать 15 мин., за это время желатин растворится.

Перевернуть банки вверх дном, накрыть теплым пледом и дать полностью дойти до комнатной температуры. Унести на зиму в место хранения.

Приятного аппетита!

Оценить помидоры в желатине без уксуса

Быстрый фильтр

Помидоры с лимонной кислотой на зиму Маринованные помидоры с лимонной кислотой Консервированные помидоры на зиму Помидоры дольками с чесноком на зиму Помидоры, залитые кипятком на зиму Помидоры в желатине на зиму Помидоры в желе на зиму Сладкие помидоры с чесноком на зиму Маринованные помидоры Маринад для помидор на 3 литровую банку Помидоры горячим способом на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры в желатине без уксуса

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры в желатине без уксуса

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке