Помидоры в собственном соку с хреном и чесноком

Name: Помидоры в собственном соку с хреном и чесноком
Prep time: PT1D
Cook time: 1 h
Total time: PT1D1H0M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Помидоры в своем соку – достаточно распространенная популярная закуска, которую закатывают на зиму. Ее можно разнообразить различными добавками и пряностями, в нашем случае это хрен и чеснок, которые добавляют томатам пикантности.

Помидоры в собственном соку с хреном и чесноком

18651

Кухня

Русская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

32 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

8,2 гр.

Вода

87,8 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1666.6 мкг

900 мкг

8.5

61.7

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

2.5

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.6

11.3

Витамин В4

3 мг

500 мг

0.2

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.1

0.4

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.1

Витамин В9

10.5 мкг

400 мкг

0.1

0.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

405.3 мкг

90 мкг

20.6

150.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0 мг

15 мг

0.1

Биотин

50 мг

Витамин К

158.4 мкг

120 мкг

Витамин РР

10.3 мг

20 мг

2.4

17.2

Калий

4933.5 мг

2500 мг

65.8

Кальций

408.3 мг

1000 мг

1.9

13.6

Кремний

120 мг

30 мг

18.3

133.3

Магний

20.5 мг

400 мг

0.2

1.7

Натрий

23604 мг

1300 мг

83.1

605.2

Сера

348 мг

500 мг

3.2

23.2

Фосфор

758.6 мг

800 мг

4.3

31.6

Хлор

36956.4 мг

2300 мг

73.5

535.6

Алюминий

2700 мкг

30 мкг

411.7

3000

Железо

8.2 мг

18 мг

2.1

15.3

Йод

40.7 мкг

150 мкг

1.2

Кобальт

29.7 мкг

10 мкг

13.6

99.1

Литий

418 мкг

70 мкг

27.3

199

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

1.9

Медь

1523.4 мкг

1000 мкг

50.8

Никель

8 мкг

200 мкг

0.2

1.3

Рубидий

540 мкг

200 мкг

12.4

Селен

11.7 мкг

55 мкг

7.1

Фтор

341.2 мкг

4000 мкг

0.4

2.8

Хром

2 мкг

50 мкг

0.2

1.3

Цинк

4.6 мг

12 мг

1.8

12.8

Бор

3600 мкг

1200 мкг

13.7

100

Ванадий

80 мкг

20 мкг

18.3

133.3

Молибден

206 мкг

70 мкг

13.5

98.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить помидоры в собственном соку с хреном и чесноком просто! Овощи помыть, чеснок и хрен почистить.

Приготовить томатный сок. Порезать помидоры для сока на куски, сложить в кастрюлю и варить 10 мин. после закипания, помешивая.

В горячем виде пробить блендером.

Корень хрена и дольки чеснока потереть на мелкой терке. Взять по 1 ст. л. обоих компонентов.

Снова нагреть сок, положить в него чеснок и хрен, перемешать.

Всыпать соль и сахар, довести до кипения. Из расчета на 1 л томатного сока нужно 1 ст. л. соли и 2 ст. л. сахарного песка. Кипятить 20 мин., накрыв крышкой. Если сока получится слишком много, его можно уваривать чуть дольше. Не забывать убирать пенку.

Заполнить банки целыми некрупными помидорами достаточно плотно. Залить все горячим томатным соком до горлышек банок. Накрыть банки крышками и стерилизовать 15-20 мин.

Закатать банки, перевернуть вверх дном и укрыть теплым одеялом. Дать полностью остыть и убрать на хранение.

Приятного аппетита!

Оценить помидоры в собственном соку с хреном и чесноком

Быстрый фильтр

Помидоры с хреном и чесноком на зиму Помидоры в собственном соку с чесноком на зиму Помидоры в собственном соку на зиму Консервированные помидоры на зиму Маринованные помидоры в собственном соку Сладкие помидоры с чесноком на зиму Сладкие маринованные помидоры Сладкие помидоры в литровых банках на зиму Маринованные помидоры Помидоры с хреном на зиму Помидоры горячим способом на зиму Помидоры в собственном соку без уксуса на зиму Помидоры, залитые кипятком на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры в собственном соку с хреном и чесноком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры в собственном соку с хреном и чесноком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке