Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Маринованные помидоры
➠ Помидоры с морковной ботвой на 3-литровую банку на зиму

Помидоры с морковной ботвой на 3-литровую банку на зиму

Name: Помидоры с морковной ботвой на 3-литровую банку на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

442

52 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Помидоры с морковной ботвой на 3-х литровую банку на зиму порадуют насыщенным вкусом, невероятной сочностью и привлекательным внешним видом. Такое овощное угощение можно подавать как дополнение к горячим гарнирам, а также мясным обеденным блюдам.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 3

Калорийность 30 ккал 652 ккал 217 ккал

Белки 0,3 гр. 6,2 гр. 2,1 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Углеводы 7,5 гр. 165,1 гр. 55,0 гр.

Вода 89,9 гр. 1978,8 гр. 659,6 гр.

Волокна 0,2 гр. 4,9 гр. 1,6 гр.

Помидоры с морковной ботвой на 3-литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры 1.5 кг Ботва моркови 4 шт. Вода 1 л. Уксусная эссенция 1 ст.л. Соль 1 ст.л. Сахар-песок 5 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	833.3 мкг	900 мкг	4.2	30.9
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.2	9.1
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.8	5.8
Витамин В4	2.4 мг	500 мг	0	0.2
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.1	0.9
Витамин В6	0 мг	2 мг	0.1	0.6
Витамин В9	8.6 мкг	400 мкг	0.1	0.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	200.8 мкг	90 мкг	10.1	74.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0	15 мг	0	0
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	82 мкг	120 мкг	3.1	22.8
Витамин РР	5.2 мг	20 мг	1.2	8.7
Калий	2512.6 мг	2500 мг	4.6	33.5
Кальций	250.3 мг	1000 мг	1.1	8.3
Кремний	60 мг	30 мг	9.1	66.7
Магний	20 мг	400 мг	0.2	1.7
Натрий	11798.5 мг	1300 мг	41.2	302.5
Сера	193 мг	500 мг	1.8	12.9
Фосфор	373.1 мг	800 мг	2.1	15.5
Хлор	18491 мг	2300 мг	36.5	268
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	204.4	1500
Железо	4.5 мг	18 мг	1.1	8.4
Йод	20 мкг	150 мкг	0.6	4.4
Кобальт	14.5 мкг	10 мкг	6.6	48.3
Литий	209 мкг	70 мкг	13.6	99.5
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	1	7.5
Медь	758.2 мкг	1000 мкг	3.4	25.3
Никель	4 мкг	200 мкг	0.1	0.7
Рубидий	270 мкг	200 мкг	6.1	45
Селен	5.4 мкг	55 мкг	0.4	3.3
Фтор	1170.6 мкг	4000 мкг	1.3	9.8
Хром	1 мкг	50 мкг	0.1	0.7
Цинк	2.2 мг	12 мг	0.8	6.2
Бор	1800 мкг	1200 мкг	6.8	50
Ванадий	40 мкг	20 мкг	9.1	66.7
Молибден	119 мкг	70 мкг	7.7	56.7

Процесс приготовления

Промываем банку под водой и стерилизуем ее любым удобным способом. Ошпариваем крышку.

Хорошенько промываем под водой помидоры и обсушиваем их. Также ополаскиваем под водой морковную ботву. Каждый помидор прокалываем зубочисткой, чтобы не лопнула кожица при заготовке.

Морковную ботву выкладываем в банку и сверху распределяем помидоры. В кастрюлю вливаем воду и доводим ее до кипения. Этой водой заливаем наши овощи в банке.

Прикрываем банки с водой крышками и оставляем на 20 минут. После эту воду сливаем обратно в кастрюлю.

В банку с помидорами всыпаем соль и сахар. Снова доводим нашу воду до кипения и вливаем ее обратно в заготовку. Сюда же вливаем уксусную эссенцию и закрываем крышкой.

Переворачиваем нашу заготовку несколько раз, чтобы соль и сахар растворились. После укутываем в теплый плед и даем медленно остыть.

Помидоры с морковной ботвой на 3-х литровую банку на зиму готовы. Убирайте на хранение!

Сладкие помидоры в литровых банках на зиму

Маринованные помидоры

Сладкие маринованные помидоры

Сладкие помидоры без стерилизации на зиму

Помидоры с морковной ботвой на зиму

Маринад для помидор на 3 литровую банку

Консервированные помидоры на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля