Что готовим?
Окрошка

Помидоры десертные с чесноком

0
4895

Идеальные маринованные помидоры получаются в рассоле с чесноком, рецепт такой закатки есть в арсенале у каждой хозяйки. Вкусные пряные помидоры можно подавать к картошке и мясным блюдам, а также добавлять их в борщ.

Кухня Русская
Время готовки 40 мин.
Порции 6
Калорийность 22 ккал 404 ккал 67 ккал
Белки 0,2 гр. 4,5 гр. 0,7 гр.
Жиры 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Углеводы 5,7 гр. 102,8 гр. 17,1 гр.
Вода 92,2 гр. 1668,3 гр. 278,1 гр.
Волокна 0,2 гр. 2,9 гр. 0,5 гр.
Помидоры десертные с чесноком
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 583.3 мкг 900 мкг 3.6 10.8
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 1 3.1
Витамин В2 0.2 мг 1.8 мг 0.7 2
Витамин В4 0.9 мг 500 мг 0 0
Витамин В5 0 мг 5 мг 0 0.1
Витамин В6 0 мг 2 мг 0.1 0.2
Витамин В9 0.1 мкг 400 мкг 0 0
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 140.4 мкг 90 мкг 8.6 26
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 0 мг 15 мг 0 0
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 55.4 мкг 120 мкг 2.5 7.7
Витамин РР 3.6 мг 20 мг 1 3
Калий 1716.4 мг 2500 мг 3.8 11.4
Кальций 220.9 мг 1000 мг 1.2 3.7
Кремний 42 мг 30 мг 7.7 23.3
Магний 17.8 мг 400 мг 0.2 0.7
Натрий 11728.5 мг 1300 мг 49.8 150.4
Сера 148 мг 500 мг 1.6 4.9
Фосфор 271.6 мг 800 мг 1.9 5.7
Хлор 18321.2 мг 2300 мг 44 132.8
Алюминий 945 мкг 30 мкг 174 525
Железо 3.3 мг 18 мг 1 3
Йод 14.4 мкг 150 мкг 0.5 1.6
Кобальт 11.9 мкг 10 мкг 6.6 19.8
Литий 146.3 мкг 70 мкг 11.5 34.8
Марганец 0.3 мкг 2 мкг 0.9 2.8
Медь 561.6 мкг 1000 мкг 3.1 9.4
Никель 2.8 мкг 200 мкг 0.1 0.2
Рубидий 189 мкг 200 мкг 5.2 15.8
Селен 4.1 мкг 55 мкг 0.4 1.2
Фтор 1119.6 мкг 4000 мкг 1.5 4.7
Хром 0.7 мкг 50 мкг 0.1 0.2
Цинк 1.6 мг 12 мг 0.7 2.3
Бор 1260 мкг 1200 мкг 5.8 17.5
Ванадий 28 мкг 20 мкг 7.7 23.3
Молибден 98 мкг 70 мкг 7.7 23.3
Процесс приготовления
шаг 1 из 4
Помидоры десертные с чесноком
Что же нужно для приготовления помидор десертных с чесноком? Приготовьте банки для закаток, помойте и простерилизуйте их. Металлические крышки прокипятите. Помидоры помойте и обсушите, на каждом овоще сделайте прокол тонкой зубочисткой.
шаг 2 из 4
Помидоры десертные с чесноком
Чеснок очистите от шелухи. Уложите в банки в произвольном порядке зубчики чеснока и помидоры.
шаг 3 из 4
Помидоры десертные с чесноком
В кастрюле закипятите воду, залейте ею помидоры, прикройте крышками и оставьте на 7-10 минут.
шаг 4 из 4
Помидоры десертные с чесноком
Затем слейте воду назад в кастрюлю, добавьте сахар, соль и уксус, доведите маринад до кипения. Снова залете банки с помидорами горячим маринадом. Плотно закрутите крышки, переверните банки вверх дном, укройте одеялом и оставьте до полного остывания. Зубчики чеснока также будут очень вкусными и их можно смело подавать на стол вместе с помидорами.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *