Главная
➠ Вторые блюда
➠ Поджарка
➠ Поджарка из куриного филе

Поджарка из куриного филе

Name: Поджарка из куриного филе
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Русская

460

49 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Поджарка из куриного филе готовится просто, быстро и разнообразит ваше меню, а куриное мясо любят во многих семьях. В этом рецепте готовим просто поджарку без соуса. Дополним куриное филе луком с морковью, а приправы выбираем по своему вкусу. К курице отлично подходит розмарин.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 63 ккал 211 ккал 53 ккал

Белки 7,4 гр. 24,6 гр. 6,1 гр.

Жиры 0,9 гр. 3,1 гр. 0,8 гр.

Углеводы 5,8 гр. 19,2 гр. 4,8 гр.

Вода 77,1 гр. 256,2 гр. 64,1 гр.

Волокна 2,3 гр. 7,7 гр. 1,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 2 шт. Лук репчатый 2 шт. Морковь 1 шт. Соль 1 по вкусу Розмарин 1 ч.л. Перец чёрный молотый 1 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1443.5 мкг	900 мкг	48.2	40.1
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	4.3	3.5
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	4	3.3
Витамин В4	133.9 мг	500 мг	8.1	6.7
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	7.2	6
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	12	10
Витамин В9	25.6 мкг	400 мкг	1.9	1.6
Витамин В12	0.4 мкг	3 мкг	4.2	3.5
Витамин С	21.9 мкг	90 мкг	7.3	6.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.9 мг	15 мг	1.9	1.6
Биотин	10.2 мг	50 мг	6.1	5.1
Витамин К	18 мкг	120 мкг	4.5	3.8
Витамин РР	12.7 мг	20 мг	19.2	15.9
Калий	715.5 мг	2500 мг	8.6	7.2
Кальций	128.4 мг	1000 мг	3.9	3.2
Кремний	25 мг	30 мг	25.1	20.8
Магний	77.8 мг	400 мг	5.9	4.9
Натрий	2414.7 мг	1300 мг	55.9	46.4
Сера	293 мг	500 мг	17.6	14.6
Фосфор	298.9 мг	800 мг	11.2	9.3
Хлор	3739 мг	2300 мг	48.9	40.6
Алюминий	826.1 мкг	30 мкг	828.2	688.4
Железо	3.7 мг	18 мг	6.3	5.2
Йод	12 мкг	150 мкг	2.4	2
Кобальт	19.8 мкг	10 мкг	59.5	49.5
Литий	4.2 мкг	70 мкг	1.8	1.5
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	17.6	14.7
Медь	340.8 мкг	1000 мкг	10.2	8.5
Никель	8.7 мкг	200 мкг	1.3	1.1
Рубидий	730.5 мкг	200 мкг	109.8	91.3
Селен	1.1 мкг	55 мкг	0.6	0.5
Фтор	216.8 мкг	4000 мкг	1.6	1.4
Хром	13.1 мкг	50 мкг	7.9	6.6
Цинк	2.9 мг	12 мг	7.3	6.1
Бор	440 мкг	1200 мкг	11	9.2
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	104.2	86.6
Молибден	25.6 мкг	70 мкг	11	9.1

Процесс приготовления

Куриное филе промыть холодной водой, обсушить салфеткой и нарезать небольшими кусочками.

Морковь очистить, промыть и нарезать тонкими полукружками.

Луковицы очистить и нарезать тонкими полукольцами.

В сковороде разогреть немного растительного масла и на большом огне обжарить нарезку филе до изменения цвета на светлый.

Переложить к филе нарезку моркови и обжарить уже на среднем огне и при помешивании пару минут.

Затем в сковороду переложить нарезку лука.

Готовить поджарку еще в течение 15 минут на небольшом огне и при периодическом помешивании. К концу жарки посыпать блюдо солью с выбранными приправами.

Приготовленную поджарку из куриного филе разложить по тарелкам, дополнить зеленью и сервировать к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!

Поджарка

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля