Плов в тыкве с мясом в духовке

Name: Плов в тыкве с мясом в духовке
Prep time: 120 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D2H25M
Yield: 4
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Плов в тыкве – настоящий кулинарный шедевр. Приготовить его не так сложно, как кажется. Главное аккуратно обработать тыкву и не повредить ее дно, тогда рис получится рассыпчатым и аппетитным. Такому блюду найдется место даже на королевском столе!

12388

Кухня

Восточная

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

141 ккал

Белки

6,0 гр.

Жиры

7,0 гр.

Углеводы

13,5 гр.

Вода

70,0 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3910.3 мкг

900 мкг

20.1

108.6

Витамин В1

2.9 мг

1.5 мг

48.5

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

6.3

34.3

Витамин В4

689.7 мг

500 мг

6.4

34.5

Витамин В5

9.3 мг

5 мг

8.6

46.4

Витамин В6

5.8 мг

2 мг

13.5

Витамин В9

221.8 мкг

400 мкг

2.6

13.9

Витамин В12

2.3 мкг

3 мкг

3.5

Витамин С

98.9 мкг

90 мкг

5.1

27.5

Витамин D

13.8 мкг

10 мкг

6.4

34.5

Витамин E

25.6 мг

15 мг

7.9

42.7

Биотин

16.3 мг

50 мг

1.5

8.1

Витамин К

26.8 мкг

120 мкг

5.6

Витамин РР

46.4 мг

20 мг

10.7

Калий

4374 мг

2500 мг

8.1

43.7

Кальций

474 мг

1000 мг

2.2

11.8

Кремний

625 мг

30 мг

96.4

520.8

Магний

497.8 мг

400 мг

5.8

31.1

Натрий

584.3 мг

1300 мг

2.1

11.2

Сера

1348.4 мг

500 мг

12.5

67.4

Фосфор

1673 мг

800 мг

9.7

52.3

Хлор

346.6 мг

2300 мг

0.7

3.8

Алюминий

1334.1 мкг

30 мкг

205.7

1111.8

Железо

10.1 мг

18 мг

2.6

Йод

22.2 мкг

150 мкг

0.7

3.7

Кобальт

21.9 мкг

10 мкг

10.1

54.8

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

1.5

Марганец

10.1 мкг

2 мкг

23.5

126.8

Медь

3216 мкг

1000 мкг

14.9

80.4

Никель

61.8 мкг

200 мкг

1.4

7.7

Рубидий

1419.5 мкг

200 мкг

32.8

177.4

Селен

64.1 мкг

55 мкг

5.4

29.2

Фтор

1096 мкг

4000 мкг

1.3

6.9

Хром

30.2 мкг

50 мкг

2.8

15.1

Цинк

23.2 мг

12 мг

48.4

Бор

958.5 мкг

1200 мкг

3.7

Ванадий

968.3 мкг

20 мкг

224

1210.4

Молибден

70.2 мкг

70 мкг

4.6

25.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить плов в тыкве с мясом в духовке. Берем тыкву и промываем. Сверху вычерчиваем на ней ровный круг, по которому будем ножом вырезать отверстие. Хорошо если верх тыквы сохраниться целости, чтобы закрыть им блюдо как в горшочке.

Рис промываем и замачиваем в воде.

Лук чистим от шелухи и режем кубиками.

Морковку также очищаем и натираем на крупной терке.

Мясо режем кусочками небольшого размера.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем мясо, обжариваем 5-7 мин. и добавляем лук с морковкой, перемешиваем и жарим еще 10 мин.

Теперь застилаем противень фольгой и выкладываем тыкву, в нее кладем рис с водой, добавляем мясо с овощами, соль и лавровый лист. Закрываем тыкву фольгой и выпекаем в духовке при 220 гр. в течении 1,5 часа.

Приятного аппетита!

Оценить плов в тыкве с мясом в духовке

Быстрый фильтр

Плов в духовке Плов с говядиной в духовке Плов с овощами Плов из баранины с рисом Плов со свининой Плов с бараниной Баранина Плов со свининой в духовке Плов из свинины с рисом Плов с тыквой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Плов в тыкве с мясом в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить плов в тыкве с мясом в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке