Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Поиск блюд по ингредиентам
  3. ➠ Баранина
  4. ➠ Плов в тыкве с мясом в духовке

Плов в тыкве с мясом в духовке

0
11944
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Плов в тыкве – настоящий кулинарный шедевр. Приготовить его не так сложно, как кажется. Главное аккуратно обработать тыкву и не повредить ее дно, тогда рис получится рассыпчатым и аппетитным. Такому блюду найдется место даже на королевском столе!

Кухня Восточная
Время готовки 120 мин.
Порции 4
Калорийность 141 ккал 3046 ккал 762 ккал
Белки 6,0 гр. 130,1 гр. 32,5 гр.
Жиры 7,0 гр. 152,4 гр. 38,1 гр.
Углеводы 13,5 гр. 291,8 гр. 73,0 гр.
Вода 69,8 гр. 1513,6 гр. 378,4 гр.
Волокна 1,6 гр. 35,3 гр. 8,8 гр.
На вес состава:
Плов в тыкве с мясом в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 3910.3 мкг 900 мкг 20 108.6
Витамин В1 2.9 мг 1.5 мг 8.9 48.5
Витамин В2 2.5 мг 1.8 мг 6.3 34.3
Витамин В4 689.7 мг 500 мг 6.4 34.5
Витамин В5 9.3 мг 5 мг 8.6 46.4
Витамин В6 5.8 мг 2 мг 13.5 73
Витамин В9 221.8 мкг 400 мкг 2.6 13.9
Витамин В12 2.3 мкг 3 мкг 3.5 19
Витамин С 98.9 мкг 90 мкг 5.1 27.5
Витамин D 13.8 мкг 10 мкг 6.4 34.5
Витамин E 25.6 мг 15 мг 7.9 42.7
Биотин 16.3 мг 50 мг 1.5 8.1
Витамин К 26.8 мкг 120 мкг 1 5.6
Витамин РР 46.4 мг 20 мг 10.7 58
Калий 4374.6 мг 2500 мг 8.1 43.7
Кальций 496 мг 1000 мг 2.3 12.4
Кремний 625 мг 30 мг 96.1 520.8
Магний 499.1 мг 400 мг 5.8 31.2
Натрий 2906.9 мг 1300 мг 10.3 55.9
Сера 1359.2 мг 500 мг 12.5 68
Фосфор 1677.5 мг 800 мг 9.7 52.4
Хлор 3928 мг 2300 мг 7.9 42.7
Алюминий 1334.1 мкг 30 мкг 205.2 1111.8
Железо 10.3 мг 18 мг 2.6 14.3
Йод 22.2 мкг 150 мкг 0.7 3.7
Кобальт 22.8 мкг 10 мкг 10.5 57
Литий 4.2 мкг 70 мкг 0.3 1.5
Марганец 10.2 мкг 2 мкг 23.4 127
Медь 3232.3 мкг 1000 мкг 14.9 80.8
Никель 61.8 мкг 200 мкг 1.4 7.7
Рубидий 1419.5 мкг 200 мкг 32.7 177.4
Селен 64.1 мкг 55 мкг 5.4 29.2
Фтор 1096.1 мкг 4000 мкг 1.3 6.9
Хром 30.2 мкг 50 мкг 2.8 15.1
Цинк 23.3 мг 12 мг 8.9 48.5
Бор 958.5 мкг 1200 мкг 3.7 20
Ванадий 968.3 мкг 20 мкг 223.4 1210.4
Молибден 76.8 мкг 70 мкг 5.1 27.4
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Плов в тыкве с мясом в духовке
Начнем готовить плов в тыкве с мясом в духовке. Берем тыкву и промываем. Сверху вычерчиваем на ней ровный круг, по которому будем ножом вырезать отверстие. Хорошо если верх тыквы сохраниться целости, чтобы закрыть им блюдо как в горшочке.
шаг 2 из 7
Плов в тыкве с мясом в духовке
Рис промываем и замачиваем в воде.
шаг 3 из 7
Плов в тыкве с мясом в духовке
Лук чистим от шелухи и режем кубиками.
шаг 4 из 7
Плов в тыкве с мясом в духовке
Морковку также очищаем и натираем на крупной терке.
шаг 5 из 7
Плов в тыкве с мясом в духовке
Мясо режем кусочками небольшого размера.
шаг 6 из 7
Плов в тыкве с мясом в духовке
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем мясо, обжариваем 5-7 мин. и добавляем лук с морковкой, перемешиваем и жарим еще 10 мин.
шаг 7 из 7
Плов в тыкве с мясом в духовке
Теперь застилаем противень фольгой и выкладываем тыкву, в нее кладем рис с водой, добавляем мясо с овощами, соль и лавровый лист. Закрываем тыкву фольгой и выпекаем в духовке при 220 гр. в течении 1,5 часа.
Баранина
Плов со свининой
Плов с бараниной
Плов из свинины с рисом
Плов с овощами
Плов из говядины с рисом
Узбекский плов
Плов со свининой в духовке

Приятного аппетита!
 

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0