Плов с куриным фаршем

Name: Плов с куриным фаршем
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Плов с куриным фаршем выручит вас, когда очень хочется кушать, а времени для готовки сложных блюд нет. Хотя его не назовешь настоящим пловом, но своим вкусом он приближен к традиционному. Готовится такой плов быстро, да и фарша много не надо, а для рассыпчатости берется длиннозерный или пропаренный рис. Готовим плов на чугунной сковородке.

12758

Кухня

Восточная

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

226 ккал

Белки

9,4 гр.

Жиры

12,5 гр.

Углеводы

18,8 гр.

Вода

56,0 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1776.8 мкг

900 мкг

21.5

49.4

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

7.7

17.6

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

9.4

21.5

Витамин В4

405.2 мг

500 мг

8.8

20.3

Витамин В5

6 мг

5 мг

13.1

Витамин В6

3.5 мг

2 мг

19.1

43.8

Витамин В9

80.9 мкг

400 мкг

2.2

5.1

Витамин В12

2.2 мкг

3 мкг

8.1

18.7

Витамин С

41.6 мкг

90 мкг

11.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

38.3 мг

15 мг

27.8

63.8

Биотин

11 мг

50 мг

2.4

5.5

Витамин К

28 мкг

120 мкг

2.5

5.8

Витамин РР

31.5 мг

20 мг

17.2

39.4

Калий

3522.6 мг

2500 мг

15.4

35.2

Кальций

194.8 мг

1000 мг

2.1

4.9

Кремний

222.5 мг

30 мг

80.9

185.4

Магний

385.9 мг

400 мг

10.5

24.1

Натрий

299.9 мг

1300 мг

2.5

5.8

Сера

889.4 мг

500 мг

19.4

44.5

Фосфор

1160.4 мг

800 мг

15.8

36.3

Хлор

259.5 мг

2300 мг

1.2

2.8

Алюминий

626.1 мкг

30 мкг

227.7

521.8

Железо

10.5 мг

18 мг

6.3

14.5

Йод

15.1 мкг

150 мкг

1.1

2.5

Кобальт

23.8 мкг

10 мкг

25.9

59.4

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.7

1.5

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

38.9

Медь

1185.4 мкг

1000 мкг

12.9

29.6

Никель

12.6 мкг

200 мкг

0.7

1.6

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

26.9

61.6

Селен

72.2 мкг

55 мкг

14.3

32.8

Фтор

170.5 мкг

4000 мкг

0.5

1.1

Хром

7.5 мкг

50 мкг

1.6

3.8

Цинк

10.6 мг

12 мг

9.6

Бор

580 мкг

1200 мкг

5.3

12.1

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

37.8

86.6

Молибден

38.8 мкг

70 мкг

13.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить плов с куриным фаршем легко! Почистите от шелухи луковицу и чесночные зубки. Ножом чеснок мелко нарубите, а лук нашинкуйте на небольшие кубики.

Морковь почистите, промойте и измельчите на крупную терку. Хорошо разогрейте в сковородке растительное масло и обжарьте в нем до прозрачности измельченные лук и чеснок. Затем переложите в сковородку тертую морковь и, постоянно помешивая, обжарьте ее до мягкости.

Затем в сковородку к овощам переложите заранее размороженный куриный фарш, вилкой разделите его на кусочки и пожарьте до полного выпаривания сока. Фарш можно размораживать не полностью, тогда он будет красивыми средними кусочками, как маленькие фрикадельки.

Затем к фаршу положите томатную пасту, все перемешайте и пожарьте еще пару минут. Несколько раз промойте холодной водой рис и переложите его поверх обжаренных ингредиентов. Затем блюдо посыпьте приправой для плова и солью.

Затем налейте в сковородку указанное в рецепте количество горячей воды (кипятить необязательно). Плов доведите до кипения на большом огне, затем огонь сделайте минимальным, закройте сковородку крышкой и тушите плов в течение 10 минут. За это время рис набухнет, но еще не будет готов.

Через 10 минут плов ложкой аккуратно перемешайте и тушите еще 10–15 минут под крышкой. К концу готовки рис полностью впитает всю воду и будет мягким.

Приготовленный плов с куриным фаршем оставьте в сковородке на 10 минут для настаивания и затем можете кушать.

Приятного аппетита!

Оценить плов с куриным фаршем

Быстрый фильтр

Плов с курицей на сковороде Куриный фарш Плов с чесноком Плов с томатной пастой Плов с курицей Плов из курицы с рисом Рассыпчатый плов с курицей Плов с курицей и чесноком

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Плов с куриным фаршем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить плов с куриным фаршем

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке