Что готовим?
Окрошка

Плов с куриной грудкой в горшочке в духовке

0
3982

Плов с куриной грудкой в горшочке в духовке – это интересная и питательная кулинарная идея, которая точно разнообразит ваш семейный обед или ужин. Куриный плов, приготовленный с использованием духового шкафа, выходит более ярким вкусу, аппетитным и ароматным. 

Кухня Восточная
Время готовки 95 мин.
Порции 2
Калорийность 210 ккал 1564 ккал 782 ккал
Белки 12,6 гр. 93,7 гр. 46,8 гр.
Жиры 12,3 гр. 91,6 гр. 45,8 гр.
Углеводы 11,7 гр. 87,4 гр. 43,7 гр.
Вода 53,7 гр. 399,5 гр. 199,7 гр.
Волокна 1,1 гр. 7,8 гр. 3,9 гр.
Плов с куриной грудкой в горшочке в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1614.1 мкг 900 мкг 24.1 89.7
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 7.2 26.7
Витамин В2 1 мг 1.8 мг 7.8 29.1
Витамин В4 563 мг 500 мг 15.1 56.3
Витамин В5 3.9 мг 5 мг 10.5 38.9
Витамин В6 2.9 мг 2 мг 19.6 72.8
Витамин В9 54.2 мкг 400 мкг 1.8 6.8
Витамин В12 1.7 мкг 3 мкг 7.5 28
Витамин С 40.3 мкг 90 мкг 6 22.4
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 37.7 мг 15 мг 33.8 125.6
Биотин 38.2 мг 50 мг 10.3 38.2
Витамин К 24.4 мкг 120 мкг 2.7 10.2
Витамин РР 49.1 мг 20 мг 33 122.8
Калий 1726.4 мг 2500 мг 9.3 34.5
Кальций 236.9 мг 1000 мг 3.2 11.8
Кремний 124.9 мг 30 мг 56 208.1
Магний 297.8 мг 400 мг 10 37.2
Натрий 4185.4 мг 1300 мг 43.3 161
Сера 840.1 мг 500 мг 22.6 84
Фосфор 891.4 мг 800 мг 15 55.7
Хлор 6365.2 мг 2300 мг 37.2 138.4
Алюминий 526.1 мкг 30 мкг 235.9 876.8
Железо 10.1 мг 18 мг 7.5 27.9
Йод 23.5 мкг 150 мкг 2.1 7.8
Кобальт 48 мкг 10 мкг 64.6 240.1
Литий 4.2 мкг 70 мкг 0.8 3
Марганец 1.8 мкг 2 мкг 12.3 45.6
Медь 696.3 мкг 1000 мкг 9.4 34.8
Никель 9.9 мкг 200 мкг 0.7 2.5
Рубидий 373.5 мкг 200 мкг 25.1 93.4
Селен 16.2 мкг 55 мкг 4 14.7
Фтор 632.3 мкг 4000 мкг 2.1 7.9
Хром 37.4 мкг 50 мкг 10.1 37.4
Цинк 7.5 мг 12 мг 8.4 31.2
Бор 410 мкг 1200 мкг 4.6 17.1
Ванадий 69.3 мкг 20 мкг 46.6 173.3
Молибден 48.4 мкг 70 мкг 9.3 34.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 17
Плов с куриной грудкой в горшочке в духовке
Для приготовления плова понадобится два горшочка по 500 миллилитров.
шаг 2 из 17
Плов с куриной грудкой в горшочке в духовке
Отмеряем необходимое количество риса и промываем его под водой.
шаг 3 из 17
Плов с куриной грудкой в горшочке в духовке
Прогреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем сюда куриное филе, нарезанное небольшими кусочками. Слегка подрумяниваем.
шаг 4 из 17
Плов с куриной грудкой в горшочке в духовке
Измельчаем репчатый лук и натираем на терке морковь.
шаг 5 из 17
Плов с куриной грудкой в горшочке в духовке
К курице отправляем измельченный лук. Жарим до размягчения овоща.
шаг 6 из 17
Плов с куриной грудкой в горшочке в духовке
Присоединяем к обжарке морковь. Перемешиваем и готовим еще пару минут.
шаг 7 из 17
Плов с куриной грудкой в горшочке в духовке
Посыпаем продукты солью, карри, паприкой, зирой и смесью перцев. Размешиваем.
шаг 8 из 17
Плов с куриной грудкой в горшочке в духовке
Заливаем курицу с овощами водой и томим на пониженном огне около 20 минут.
шаг 9 из 17
Плов с куриной грудкой в горшочке в духовке
Аккуратно сливаем образовавшийся бульон в отдельную емкость.
шаг 10 из 17
Плов с куриной грудкой в горшочке в духовке
Мясо с овощами равномерно распределяем по горшочкам.
шаг 11 из 17
Плов с куриной грудкой в горшочке в духовке
Сюда же выкладываем промытый рис и разравниваем его. Кладем сюда по 2 зубчика чеснока.
шаг 12 из 17
Плов с куриной грудкой в горшочке в духовке
Теперь нам понадобится отложенный бульон.
шаг 13 из 17
Плов с куриной грудкой в горшочке в духовке
Вливаем его в наполненные горшочки.
шаг 14 из 17
Плов с куриной грудкой в горшочке в духовке
Дополнительно вливаем немного кипятка. Жидкость должна покрывать продукты на полтора сантиметра.
шаг 15 из 17
Плов с куриной грудкой в горшочке в духовке
Отправляем заготовки в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут.
шаг 16 из 17
Плов с куриной грудкой в горшочке в духовке
Извлекаем угощение из духовки, перемешиваем содержимое и даем настояться под крышкой еще 15 минут.
шаг 17 из 17
Плов с куриной грудкой в горшочке в духовке
Плов с куриной грудкой в горшочке в духовке готов. Подавайте к столу!
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Ваш комментарий *