Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Вторые блюда
  3. ➠ Плов
  4. ➠ Плов с чесноком
  5. ➠ Плов с говядиной в горшочке в духовке

Плов с говядиной в горшочке в духовке

0
10921
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Оригинальный способ приготовить плов с говядиной. Традиционно это блюдо готовят в казане, но когда необходимо приготовить небольшое количество плова, можно воспользоваться глиняными горшочками и запечь блюдо в духовке.

Кухня Восточная
Время готовки 100 мин.
Порции 4
Калорийность 216 ккал 3265 ккал 816 ккал
Белки 8,7 гр. 131,9 гр. 33,0 гр.
Жиры 11,4 гр. 172,0 гр. 43,0 гр.
Углеводы 19,7 гр. 297,1 гр. 74,3 гр.
Вода 54,7 гр. 826,7 гр. 206,7 гр.
Волокна 3,6 гр. 54,9 гр. 13,7 гр.
На вес состава:
Плов с говядиной в горшочке в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 5524.5 мкг 900 мкг 40.6 153.5
Витамин В1 2.2 мг 1.5 мг 9.8 37.1
Витамин В2 1.7 мг 1.8 мг 6.2 23.5
Витамин В4 730.5 мг 500 мг 9.7 36.5
Витамин В5 5.8 мг 5 мг 7.7 29.1
Витамин В6 5.2 мг 2 мг 17.3 65.2
Витамин В9 247 мкг 400 мкг 4.1 15.4
Витамин В12 13 мкг 3 мкг 28.7 108.3
Витамин С 46.2 мкг 90 мкг 3.4 12.8
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 41.3 мг 15 мг 18.2 68.8
Биотин 67.2 мг 50 мг 8.9 33.6
Витамин К 62.9 мкг 120 мкг 3.5 13.1
Витамин РР 66.8 мг 20 мг 22.1 83.5
Калий 4441.5 мг 2500 мг 11.8 44.4
Кальций 522 мг 1000 мг 3.5 13.1
Кремний 5027.5 мг 30 мг 1109.4 4189.6
Магний 851.3 мг 400 мг 14.1 53.2
Натрий 539.5 мг 1300 мг 2.7 10.4
Сера 1600.6 мг 500 мг 21.2 80
Фосфор 2590.9 мг 800 мг 21.4 81
Хлор 1035.5 мг 2300 мг 3 11.3
Алюминий 5526.3 мкг 30 мкг 1219.4 4605.3
Железо 30.9 мг 18 мг 11.4 43
Йод 65.1 мкг 150 мкг 2.9 10.8
Кобальт 82.2 мкг 10 мкг 54.4 205.4
Литий 12.6 мкг 70 мкг 1.2 4.5
Марганец 16.3 мкг 2 мкг 54.1 204.3
Медь 3618.1 мкг 1000 мкг 24 90.5
Никель 271 мкг 200 мкг 9 33.9
Рубидий 1477.4 мкг 200 мкг 48.9 184.7
Селен 82.7 мкг 55 мкг 10 37.6
Фтор 843.5 мкг 4000 мкг 1.4 5.3
Хром 64.5 мкг 50 мкг 8.5 32.3
Цинк 27.1 мг 12 мг 15 56.5
Бор 1916 мкг 1200 мкг 10.6 39.9
Ванадий 1807.9 мкг 20 мкг 598.4 2259.9
Молибден 206.8 мкг 70 мкг 19.6 73.9
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Плов с говядиной в горшочке в духовке
Готовить плов с говядиной в горшочке в духовке просто! Мякоть говядины промойте, обсушите и нарежьте кубиками.
шаг 2 из 6
Плов с говядиной в горшочке в духовке
Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
шаг 3 из 6
Плов с говядиной в горшочке в духовке
Морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке.
шаг 4 из 6
Плов с говядиной в горшочке в духовке
На разогретую сковороду влейте растительное масло, выложите мясо и обжарьте его на сильном огне. Когда выпарится вся влага, добавьте измельченные лук и морковь, продолжайте жарить до мягкости овощей.
шаг 5 из 6
Плов с говядиной в горшочке в духовке
В горшочки разложите зажарку из мяса и овощей, всыпьте промытый рис, добавьте специи, соль, очищенные зубчики чеснока и лавровый лист. Залейте содержимое горшочков горячей водой, чтобы до верха оставалось 1,5-2 сантиметра.
шаг 6 из 6
Плов с говядиной в горшочке в духовке
Запекайте плов в духовке при 180 градусах 1 час. Готовое блюдо можно подавать в горшочках или выложить на его на тарелки.
Плов с рисом басмати
Плов в горшочках в духовке
Плов с говядиной
Плов из говядины с рисом
Узбекский плов
Плов с говядиной в духовке
Плов с чесноком
Плов в духовке

Приятного аппетита!
 

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0