Плов с говядиной в горшочке в духовке

Name: Плов с говядиной в горшочке в духовке
Prep time: 100 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 4
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Оригинальный способ приготовить плов с говядиной. Традиционно это блюдо готовят в казане, но когда необходимо приготовить небольшое количество плова, можно воспользоваться глиняными горшочками и запечь блюдо в духовке.

11198

Кухня

Восточная

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

216 ккал

Белки

8,7 гр.

Жиры

11,4 гр.

Углеводы

19,6 гр.

Вода

54,9 гр.

Волокна

3,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5512.2 мкг

900 мкг

40.7

153.1

Витамин В1

2.2 мг

1.5 мг

9.9

37.1

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

6.2

23.2

Витамин В4

730.5 мг

500 мг

9.7

36.5

Витамин В5

5.8 мг

5 мг

7.7

29.1

Витамин В6

5.1 мг

2 мг

17.1

64.3

Витамин В9

239.8 мкг

400 мкг

Витамин В12

13 мкг

3 мкг

28.8

108.3

Витамин С

44.4 мкг

90 мкг

3.3

12.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

41.3 мг

15 мг

18.3

68.8

Биотин

67.2 мг

50 мг

8.9

33.6

Витамин К

62.9 мкг

120 мкг

3.5

13.1

Витамин РР

66.7 мг

20 мг

22.1

83.4

Калий

4420.3 мг

2500 мг

11.7

44.2

Кальций

488.7 мг

1000 мг

3.2

12.2

Кремний

5027.5 мг

30 мг

1112.3

4189.6

Магний

846.5 мг

400 мг

52.9

Натрий

538.6 мг

1300 мг

2.7

10.4

Сера

1597.6 мг

500 мг

21.2

79.9

Фосфор

2586.4 мг

800 мг

21.5

80.8

Хлор

1035.5 мг

2300 мг

11.3

Алюминий

5526.3 мкг

30 мкг

1222.7

4605.3

Железо

29.2 мг

18 мг

10.8

40.6

Йод

65.1 мкг

150 мкг

2.9

10.8

Кобальт

82.2 мкг

10 мкг

54.5

205.4

Литий

12.6 мкг

70 мкг

1.2

4.5

Марганец

16 мкг

2 мкг

53.2

200.2

Медь

3601.5 мкг

1000 мкг

23.9

Никель

271 мкг

200 мкг

33.9

Рубидий

1477.4 мкг

200 мкг

184.7

Селен

82.6 мкг

55 мкг

37.6

Фтор

843.5 мкг

4000 мкг

1.4

5.3

Хром

64.5 мкг

50 мкг

8.6

32.3

Цинк

27 мг

12 мг

14.9

56.2

Бор

1916 мкг

1200 мкг

10.6

39.9

Ванадий

1807.9 мкг

20 мкг

600

2259.9

Молибден

206.8 мкг

70 мкг

19.6

73.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить плов с говядиной в горшочке в духовке просто! Мякоть говядины промойте, обсушите и нарежьте кубиками.

Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

Морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке.

На разогретую сковороду влейте растительное масло, выложите мясо и обжарьте его на сильном огне. Когда выпарится вся влага, добавьте измельченные лук и морковь, продолжайте жарить до мягкости овощей.

В горшочки разложите зажарку из мяса и овощей, всыпьте промытый рис, добавьте специи, соль, очищенные зубчики чеснока и лавровый лист. Залейте содержимое горшочков горячей водой, чтобы до верха оставалось 1,5-2 сантиметра.

Запекайте плов в духовке при 180 градусах 1 час. Готовое блюдо можно подавать в горшочках или выложить на его на тарелки.

Приятного аппетита!

Оценить плов с говядиной в горшочке в духовке

Быстрый фильтр

Плов с говядиной в духовке Плов с чесноком Плов в духовке Плов с рисом басмати Плов в горшочках в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Плов с говядиной в горшочке в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить плов с говядиной в горшочке в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке