Пирожки с яблоками без дрожжей в духовке

Name: Пирожки с яблоками без дрожжей в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 9
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Пирожки с яблоками в духовке без дрожжей приготовим в необычной форме – в виде пирожка-цветка. Выпечка получается пышной, нежной и мягкой, с большим количеством начинки. Десерт понравится взрослым и детям и украсит любой праздник.

Советы по ингредиентам:

При необходимости вместо кефира можно взять простоквашу или йогурт.
Сливочное масло при отсутствии замените маргарином, а соду – разрыхлителем.

Совет по процессу приготовления:

Кефир возьмите несвежий, кислый. Тогда тесто хорошо поднимется, станет воздушным и мягким.

Пирожки с яблоками без дрожжей в духовке

Автор рецепта:

252 рецепта

Нина Гавриленко

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

229 ккал

Белки

4,5 гр.

Жиры

7,8 гр.

Углеводы

34,7 гр.

Вода

42,1 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

416.8 мкг

900 мкг

4.8

5.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

3.2

3.4

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

3.4

3.6

Витамин В4

155.9 мг

500 мг

3.3

3.5

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

2.3

2.5

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

2.8

2.9

Витамин В9

28.3 мкг

400 мкг

0.7

0.8

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.1

Витамин С

55.1 мкг

90 мкг

6.4

6.8

Витамин D

1.9 мкг

10 мкг

1.9

2.1

Витамин E

12.3 мг

15 мг

8.6

9.1

Биотин

12.6 мг

50 мг

2.6

2.8

Витамин К

12.3 мкг

120 мкг

1.1

Витамин РР

6.6 мг

20 мг

3.4

3.7

Калий

1462.6 мг

2500 мг

6.1

6.5

Кальций

457.8 мг

1000 мг

4.8

5.1

Кремний

37.9 мг

30 мг

13.2

Магний

192 мг

400 мг

5.3

Натрий

10693.3 мг

1300 мг

86.1

91.4

Сера

164.9 мг

500 мг

3.5

3.7

Фосфор

348.3 мг

800 мг

4.6

4.8

Хлор

6067 мг

2300 мг

27.6

29.3

Алюминий

448 мкг

30 мкг

156.4

165.9

Железо

18.1 мг

18 мг

10.5

11.1

Йод

20.2 мкг

150 мкг

1.4

1.5

Кобальт

11.3 мкг

10 мкг

11.8

12.6

Литий

14.8 мкг

70 мкг

2.2

2.3

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

3.3

3.5

Медь

740.7 мкг

1000 мкг

7.8

8.2

Никель

96.5 мкг

200 мкг

5.1

5.4

Рубидий

253.8 мкг

200 мкг

13.3

14.1

Селен

23.3 мкг

55 мкг

4.4

4.7

Фтор

63.1 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

19.1 мкг

50 мкг

4.2

Цинк

2.9 мг

12 мг

2.5

2.7

Бор

985.6 мкг

1200 мкг

8.6

9.1

Ванадий

24.2 мкг

20 мкг

12.7

13.4

Молибден

40.6 мкг

70 мкг

6.1

6.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовим тесто. Добавляем в чашу миксера кефир, соду, соль, сахар и растопленное сливочное масло.

Просеянную муку постепенно вмешиваем в смесь и замешиваем тесто. Оставляем под накрытым полотенцем в среднем на полчаса.

Очищаем яблоки и нарезаем мелкими кубиками.

Сахар, корицу и ванильный сахар смешиваем с яблоками и жарим яблочные ломтики на сковороде на сильном огне, пока не выпарится влага.

Рабочую поверхность присыпаем мукой и выкладываем тесто, приминая и присыпая мукой.

Формируем рулет и разрезаем порционно на части. Раскатываем плоские кружки для создания пирожков.

В центр пирожков выкладываем яблочную начинку и закрепляем концы. Пирожки помещаем на противень, смазываем яйцом. Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

По желанию можно соединить пирожки в виде целостного цветка, как на фотографии.

Можно посыпать верх пирожков кунжутом.

Готовая выпечка станет золотистой с румяной корочкой.

Разделите вкусную радость со всей семьей!

Оценить пирожки с яблоками без дрожжей в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Пирожки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пирожки с яблоками без дрожжей в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пирожки с яблоками без дрожжей в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке