Пирожки с яблоками и корицей

Name: Пирожки с яблоками и корицей
Prep time: 120 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Пирожки с яблоками и корицей － совсем как у бабушки! Начинка пирожков из корицы и яблок является ничем незаменимой классикой, которая нравится всем. Идеально с медовым чаем на утро или вечер, или же в качестве перекуса. Дома такие пирожки заканчиваются так быстро, что приходится выпекать сразу несколько противней и всё равно кто-нибудь захочет добавки!

Автор рецепта:

313 рецептов

Елена Терёхина

Кухня

Русская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

282 ккал

Белки

8,5 гр.

Жиры

4,2 гр.

Углеводы

51,1 гр.

Вода

30,2 гр.

Волокна

3,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

298.1 мкг

900 мкг

3.3

4.1

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

9.5

11.8

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

3.8

Витамин В4

691.5 мг

500 мг

13.9

17.3

Витамин В5

4.3 мг

5 мг

8.6

10.7

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

Витамин В9

257.9 мкг

400 мкг

6.5

8.1

Витамин В12

0.7 мкг

3 мкг

2.4

Витамин С

20.1 мкг

90 мкг

2.2

2.8

Витамин D

0.4 мкг

10 мкг

0.4

0.5

Витамин E

12.4 мг

15 мг

8.3

10.3

Биотин

40.1 мг

50 мг

8.1

Витамин К

5.6 мкг

120 мкг

0.5

0.6

Витамин РР

24.2 мг

20 мг

12.2

15.2

Калий

1538.4 мг

2500 мг

6.2

7.7

Кальций

288.8 мг

1000 мг

2.9

3.6

Кремний

32 мг

30 мг

10.7

13.3

Магний

141.5 мг

400 мг

3.6

4.4

Натрий

3971.1 мг

1300 мг

30.7

38.2

Сера

522.2 мг

500 мг

10.5

13.1

Фосфор

840.2 мг

800 мг

10.6

13.1

Хлор

6115.6 мг

2300 мг

26.7

33.2

Алюминий

220.5 мкг

30 мкг

73.9

91.9

Железо

14.8 мг

18 мг

8.3

10.3

Йод

15.1 мкг

150 мкг

1.3

Кобальт

23.9 мкг

10 мкг

29.9

Литий

1.6 мкг

70 мкг

0.2

0.3

Марганец

5.1 мкг

2 мкг

25.6

31.8

Медь

1022.1 мкг

1000 мкг

10.3

12.8

Никель

49.4 мкг

200 мкг

2.5

3.1

Рубидий

126 мкг

200 мкг

6.3

7.9

Селен

65.1 мкг

55 мкг

11.9

14.8

Фтор

170.6 мкг

4000 мкг

0.4

0.5

Хром

26.2 мкг

50 мкг

5.3

6.6

Цинк

6.4 мг

12 мг

5.4

6.7

Бор

749 мкг

1200 мкг

6.3

7.8

Ванадий

638 мкг

20 мкг

320.6

398.8

Молибден

116.2 мкг

70 мкг

16.7

20.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для начала немного подогрейте на плите молоко, добавьте к нему дрожжи и 2 столовые ложки сахара, перемешайте, накройте полотенцем и оставьте на 15 минут постоять в тёплом месте.

Для замешивания теста подготовьте удобную посуду, в которую перелейте подогретый кефир и 100 мл растительного масла, перемешайте.

Добавьте в основу теста 2 куриных яйца.

Далее посолите и перелейте смесь из молока и дрожжей. Всё хорошо перемешайте, просейте муку и начните замешивать тесто.

Как только вы вымесили упругое тесто, накройте его полотенцем и оставьте «отдохнуть» в тёплом месте на полчаса.

Яблоки помойте, очистите от кожуры и удалите сердцевину с семечками, порежьте мелкими кубиками.

Разогрейте сковороду с кусочком сливочного масла.

Переложите в неё яблочные кубики и начните обжаривать, постоянно помешивая.

Добавьте к яблокам столовую ложку сахара.

Теперь добавьте корицу и всё перемешайте. Держите на огне, постоянно помешивая, пока яблоки не станут мягкими.

Отщипните от теста небольшой шарик и сформируйте из него лепёшку, в середину которой вложите начинку и сформируйте пирожок, скрутив тесто вокруг начинки.

Подготовьте противень для выпекания, застелите его дно пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом. Выложите на противень пирожки так, чтобы сторона со швом оказалась внизу и смажьте каждое изделие яичным желтком. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирожки примерно 25 минут.

Готовые пирожки имеют приятный глазу румяный вид и так и просятся в рот. Так что после запекания быстрее зовите всех к столу!

Оценить пирожки с яблоками и корицей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Пирожки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пирожки с яблоками и корицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пирожки с яблоками и корицей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке