Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Выпечка
  3. ➠ Пироги
  4. ➠ Пирог с абрикосом на кефире в духовке

Пирог с абрикосом на кефире в духовке

0
2917
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

В период урожая абрикосов можно радовать семью вкусной выпечкой с этими сочными ароматными плодами. Один из самых простых и доступных рецептов – это пирог на кефире. Тесто замешивается быстро и несложно, а самый, пожалуй, трудоемкий этап – это извлечение косточек из абрикосов. 

Кухня Мировая
Время готовки 45 мин.
Порции 6
Калорийность 201 ккал 2413 ккал 402 ккал
Белки 4,2 гр. 50,7 гр. 8,5 гр.
Жиры 5,7 гр. 68,4 гр. 11,4 гр.
Углеводы 32,8 гр. 393,7 гр. 65,6 гр.
Вода 39,9 гр. 479,5 гр. 79,9 гр.
Волокна 0,7 гр. 8,4 гр. 1,4 гр.
На вес состава:
Пирог с абрикосом на кефире в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1751.1 мкг 900 мкг 16.2 32.4
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 1.7 3.3
Витамин В2 1.1 мг 1.8 мг 5.2 10.3
Витамин В4 425.6 мг 500 мг 7.1 14.2
Витамин В5 3.3 мг 5 мг 5.6 11.2
Витамин В6 0.5 мг 2 мг 2 4
Витамин В9 24.6 мкг 400 мкг 0.5 1
Витамин В12 0.9 мкг 3 мкг 2.4 4.8
Витамин С 52.5 мкг 90 мкг 4.9 9.7
Витамин D 4.3 мкг 10 мкг 3.6 7.1
Витамин E 11.5 мг 15 мг 6.4 12.8
Биотин 34.4 мг 50 мг 5.7 11.5
Витамин К 15.2 мкг 120 мкг 1.1 2.1
Витамин РР 10.2 мг 20 мг 4.3 8.5
Калий 1584.5 мг 2500 мг 5.3 10.6
Кальций 284.9 мг 1000 мг 2.4 4.7
Кремний 20 мг 30 мг 5.5 11.1
Магний 95.8 мг 400 мг 2 4
Натрий 40076.3 мг 1300 мг 256.5 513.8
Сера 320.5 мг 500 мг 5.3 10.7
Фосфор 492.7 мг 800 мг 5.1 10.3
Хлор 859.3 мг 2300 мг 3.1 6.2
Алюминий 1456.5 мкг 30 мкг 403.9 809.2
Железо 11.4 мг 18 мг 5.3 10.5
Йод 37.1 мкг 150 мкг 2.1 4.1
Кобальт 24.7 мкг 10 мкг 20.5 41.1
Литий 12 мкг 70 мкг 1.4 2.9
Марганец 0.9 мкг 2 мкг 3.9 7.8
Медь 702.8 мкг 1000 мкг 5.8 11.7
Никель 32 мкг 200 мкг 1.3 2.7
Рубидий 26 мкг 200 мкг 1.1 2.2
Селен 51.4 мкг 55 мкг 7.8 15.6
Фтор 135 мкг 4000 мкг 0.3 0.6
Хром 10.6 мкг 50 мкг 1.8 3.5
Цинк 2.2 мг 12 мг 1.6 3.1
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 11.1 мкг 70 мкг 1.3 2.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Пирог с абрикосом на кефире в духовке
Готовить пирог с абрикосом на кефире в духовке легко! Сразу обрабатываем абрикосы: тщательно промываем их, обсушиваем. Каждый плод разрезаем вдоль на две половины и вручную извлекаем косточку. Каждую половинку затем разрезаем на две-три части. Таким образом подготавливаем все абрикосы.
шаг 2 из 5
Пирог с абрикосом на кефире в духовке
Для приготовления теста растапливаем сливочное масло на плите или в микроволновке до жидкого состояния. В миску разбиваем яйца, добавляем растопленное сливочное масло, кефир, сахарный песок, соль, соду, ванилин. Венчиком или миксером взбиваем все вместе до однородности.
шаг 3 из 5
Пирог с абрикосом на кефире в духовке
В полученную смесь просеиваем муку, замешиваем однородное тесто. Масса получается гладкой, довольно густой, примерно, как сметана.
шаг 4 из 5
Пирог с абрикосом на кефире в духовке
Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Если форма силиконовая, то можно и не смазывать. Выливаем половину замешанного теста в подготовленную форму, а сверху раскладываем абрикосы кожицей вверх. Заливаем второй половиной теста и повторяем раскладку плодов. Если есть время и желание, можно уложить абрикосы сверху аккуратно по кругу. А можно просто в хаотичном порядке поместить плоды на тесто – вкус от этого не изменится. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем тридцать пять – сорок минут до золотистого цвета.
шаг 5 из 5
Пирог с абрикосом на кефире в духовке
Готовый пирог достаем из духовки, слегка даем остыть и извлекаем из формы. Остужаем полностью, нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.
Пирог с абрикосами
Выпечка с абрикосами
Открытый пирог с абрикосами
Пироги
Пирог с абрикосами в духовке
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0