Пирог с абрикосом на кефире в духовке

Name: Пирог с абрикосом на кефире в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

В период урожая абрикосов можно радовать семью вкусной выпечкой с этими сочными ароматными плодами. Один из самых простых и доступных рецептов – это пирог на кефире. Тесто замешивается быстро и несложно, а самый, пожалуй, трудоемкий этап – это извлечение косточек из абрикосов.

2992

Кухня

Мировая

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

201 ккал

Белки

4,2 гр.

Жиры

5,7 гр.

Углеводы

32,8 гр.

Вода

39,9 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1751.1 мкг

900 мкг

16.2

32.4

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.7

3.3

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

5.2

10.3

Витамин В4

425.6 мг

500 мг

7.1

14.2

Витамин В5

3.3 мг

5 мг

5.6

11.2

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

Витамин В9

24.6 мкг

400 мкг

0.5

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

2.4

4.8

Витамин С

52.5 мкг

90 мкг

4.9

9.7

Витамин D

4.3 мкг

10 мкг

3.6

7.1

Витамин E

11.5 мг

15 мг

6.4

12.8

Биотин

34.4 мг

50 мг

5.7

11.5

Витамин К

15.2 мкг

120 мкг

1.1

2.1

Витамин РР

10.2 мг

20 мг

4.3

8.5

Калий

1584.5 мг

2500 мг

5.3

10.6

Кальций

284.9 мг

1000 мг

2.4

4.7

Кремний

20 мг

30 мг

5.5

11.1

Магний

95.8 мг

400 мг

Натрий

40076.3 мг

1300 мг

256.5

513.8

Сера

320.5 мг

500 мг

5.3

10.7

Фосфор

492.7 мг

800 мг

5.1

10.3

Хлор

859.3 мг

2300 мг

3.1

6.2

Алюминий

1456.5 мкг

30 мкг

403.9

809.2

Железо

11.4 мг

18 мг

5.3

10.5

Йод

37.1 мкг

150 мкг

2.1

4.1

Кобальт

24.7 мкг

10 мкг

20.5

41.1

Литий

12 мкг

70 мкг

1.4

2.9

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

3.9

7.8

Медь

702.8 мкг

1000 мкг

5.8

11.7

Никель

32 мкг

200 мкг

1.3

2.7

Рубидий

26 мкг

200 мкг

1.1

2.2

Селен

51.4 мкг

55 мкг

7.8

15.6

Фтор

135 мкг

4000 мкг

0.3

0.6

Хром

10.6 мкг

50 мкг

1.8

3.5

Цинк

2.2 мг

12 мг

1.6

3.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

11.1 мкг

70 мкг

1.3

2.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить пирог с абрикосом на кефире в духовке легко! Сразу обрабатываем абрикосы: тщательно промываем их, обсушиваем. Каждый плод разрезаем вдоль на две половины и вручную извлекаем косточку. Каждую половинку затем разрезаем на две-три части. Таким образом подготавливаем все абрикосы.

Для приготовления теста растапливаем сливочное масло на плите или в микроволновке до жидкого состояния. В миску разбиваем яйца, добавляем растопленное сливочное масло, кефир, сахарный песок, соль, соду, ванилин. Венчиком или миксером взбиваем все вместе до однородности.

В полученную смесь просеиваем муку, замешиваем однородное тесто. Масса получается гладкой, довольно густой, примерно, как сметана.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Если форма силиконовая, то можно и не смазывать. Выливаем половину замешанного теста в подготовленную форму, а сверху раскладываем абрикосы кожицей вверх. Заливаем второй половиной теста и повторяем раскладку плодов. Если есть время и желание, можно уложить абрикосы сверху аккуратно по кругу. А можно просто в хаотичном порядке поместить плоды на тесто – вкус от этого не изменится. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем тридцать пять – сорок минут до золотистого цвета.

Готовый пирог достаем из духовки, слегка даем остыть и извлекаем из формы. Остужаем полностью, нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Оценить пирог с абрикосом на кефире в духовке

Быстрый фильтр

Выпечка с абрикосами Пирог с абрикосами Открытый пирог с абрикосами Пирог с абрикосами в духовке Пироги

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пирог с абрикосом на кефире в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пирог с абрикосом на кефире в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке