Пирог на молоке с абрикосом

Name: Пирог на молоке с абрикосом
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Воздушный пористый пирог с нежным мягким мякишем и сочной абрикосовой начинкой. Тесто отлично пропекается и поднимается, оно не влажное, а наоборот – рыхлое. В основе – правильная пропорция молока, яиц, сливочного масла и разрыхлителя. Абрикосы хоть и дают сок при выпечке, но тесто он не утяжеляет и подниматься ему не мешает.

7317

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

287 ккал

Белки

4,1 гр.

Жиры

12,1 гр.

Углеводы

39,9 гр.

Вода

39,1 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1592 мкг

900 мкг

19.1

44.2

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.7

3.8

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

5.4

12.4

Витамин В4

284.2 мг

500 мг

6.1

14.2

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

4.9

11.4

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

1.9

4.4

Витамин В9

17.1 мкг

400 мкг

0.5

1.1

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

2.1

4.8

Витамин С

38 мкг

90 мкг

4.6

10.6

Витамин D

4 мкг

10 мкг

4.3

Витамин E

10.3 мг

15 мг

7.5

17.2

Биотин

23 мг

50 мг

11.5

Витамин К

11.1 мкг

120 мкг

2.3

Витамин РР

7.3 мг

20 мг

3.9

9.1

Калий

1501 мг

2500 мг

6.5

Кальций

366.7 мг

1000 мг

9.2

Кремний

14 мг

30 мг

11.7

Магний

77 мг

400 мг

2.1

4.8

Натрий

218.8 мг

1300 мг

1.8

4.2

Сера

220.3 мг

500 мг

4.8

Фосфор

589.3 мг

800 мг

18.4

Хлор

175.5 мг

2300 мг

0.8

1.9

Алюминий

1019.7 мкг

30 мкг

367.4

849.8

Железо

8.9 мг

18 мг

5.3

12.3

Йод

24.9 мкг

150 мкг

1.8

4.1

Кобальт

16.6 мкг

10 мкг

17.9

41.5

Литий

8.4 мкг

70 мкг

1.3

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

3.8

8.8

Медь

502.7 мкг

1000 мкг

5.4

12.6

Никель

22.4 мкг

200 мкг

1.2

2.8

Рубидий

18.2 мкг

200 мкг

2.3

Селен

34.1 мкг

55 мкг

6.7

15.5

Фтор

91.5 мкг

4000 мкг

0.2

0.6

Хром

7.2 мкг

50 мкг

1.6

3.6

Цинк

1.7 мг

12 мг

1.5

3.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

6.7 мкг

70 мкг

2.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке пирога на молоке с абрикосом. В миску помещаем мягкое сливочное масло, обычный сахар и ванильный сахар. Одну-две столовые ложки сахара оставляем для посыпки. Миксером взбиваем ингредиенты в миске до кремообразной массы. По одному добавляем яйца и продолжаем взбивать. Вливаем молоко, взбиваем.

Добавляем просеянную муку вместе с разрыхлителем, замешиваем однородное тесто.

Форму для пирога смазываем растительным маслом. Как вариант, можно застелить ее промасленным пергаментом – это упростит потом процесс извлечения готового пирога из формы.

Выкладываем в форму замешанное тесто, выравниваем. Абрикосы промываем, обсушиваем. Каждый плод разрезаем вдоль на две половинки и вручную извлекаем косточку. На тесте раскладываем подготовленные абрикосы срезом вверх. Посыпаем абрикосы оставшимся сахарным песком.

Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем примерно сорок пять-пятьдесят минут до золотистого цвета. Готовое изделие должно красиво зарумяниться.

Достаем пирог из духовки, извлекаем из формы, даем ему остыть. Затем посыпаем сверху сахарной пудрой, нарезаем кусочками и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Оценить пирог на молоке с абрикосом

Быстрый фильтр

Выпечка с абрикосами Шарлотка без яблок Пирог с абрикосами Шарлотка на молоке Шарлотка Шарлотка с абрикосами ПП шарлотка Пироги Пирог с абрикосами в духовке Бисквитная шарлотка

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пирог на молоке с абрикосом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пирог на молоке с абрикосом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке