Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Пирог из дрожжевого теста с абрикосами

Пирог из дрожжевого теста с абрикосами

Name: Пирог из дрожжевого теста с абрикосами
Prep time: 4 h
Cook time: 40 min
Total time: PT0D4H40M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

1211

21 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Мягкий и воздушный пирог с нежным тестом и сочной начинкой, как нельзя лучше подойдет для чайных посиделок. Выпекать такой пирог лучше всего в мультиварке, тогда он не подгорит и не пересохнет, однако можно запечь его и привычным образом в духовке.

Кухня Мировая

Время готовки 4 ч.

Порции 6

Калорийность 174 ккал 3045 ккал 508 ккал

Белки 4,8 гр. 84,3 гр. 14,0 гр.

Жиры 1,5 гр. 27,0 гр. 4,5 гр.

Углеводы 34,2 гр. 599,7 гр. 99,9 гр.

Вода 55,1 гр. 967,2 гр. 161,2 гр.

Волокна 2,2 гр. 38,4 гр. 6,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Абрикосы 900 гр. Мука пшеничная 500 гр. Сахар-песок 170 гр. Яйцо 3 шт. Масло растительное 100 мл. Сметана 200 мл. Дрожжи быстродействующие 1.5 ч.л. Соль 1 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2833.8 мкг	900 мкг	17.9	52.5
Витамин В1	2.1 мг	1.5 мг	7.8	22.9
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	5.6	16.4
Витамин В4	703 мг	500 мг	8	23.4
Витамин В5	7.4 мг	5 мг	8.4	24.5
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	4.7	13.7
Витамин В9	349.7 мкг	400 мкг	5	14.6
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	1.6	4.8
Витамин С	90 мкг	90 мкг	5.7	16.7
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	2.1	6.1
Витамин E	18.8 мг	15 мг	7.2	20.9
Биотин	45.8 мг	50 мг	5.2	15.3
Витамин К	30.4 мкг	120 мкг	1.4	4.2
Витамин РР	30.7 мг	20 мг	8.7	25.6
Калий	3669.1 мг	2500 мг	8.4	24.5
Кальций	478.7 мг	1000 мг	2.7	8
Кремний	65 мг	30 мг	12.3	36.1
Магний	179.7 мг	400 мг	2.6	7.5
Натрий	4140 мг	1300 мг	18.2	53.1
Сера	712.7 мг	500 мг	8.1	23.8
Фосфор	1036.7 мг	800 мг	7.4	21.6
Хлор	6335.4 мг	2300 мг	15.7	45.9
Алюминий	3276 мкг	30 мкг	622.4	1820
Железо	17.4 мг	18 мг	5.5	16.1
Йод	49.5 мкг	150 мкг	1.9	5.5
Кобальт	44 мкг	10 мкг	25.1	73.3
Литий	27 мкг	70 мкг	2.2	6.4
Марганец	4.9 мкг	2 мкг	14	41.1
Медь	1956.8 мкг	1000 мкг	11.2	32.6
Никель	83 мкг	200 мкг	2.4	6.9
Рубидий	58.5 мкг	200 мкг	1.7	4.9
Селен	82.2 мкг	55 мкг	8.5	24.9
Фтор	300 мкг	4000 мкг	0.4	1.2
Хром	26.6 мкг	50 мкг	3	8.9
Цинк	6.7 мг	12 мг	3.2	9.3
Бор	185 мкг	1200 мкг	0.9	2.6
Ванадий	450 мкг	20 мкг	128.2	375
Молибден	83.4 мкг	70 мкг	6.8	19.9

Процесс приготовления

Начнем готовить пирог из дрожжевого теста с абрикосами. Муку просеиваем и добавляем в нее соль, 50 граммов сахара и дрожжи. Перемешиваем и разбиваем в муку яйца, добавляем масло и сметану. Замешиваем тесто и оставляем на 2 часа, обминая спустя час.

Смазываем чашу мультиварки маслом и выкладываем туда примерно половину теста, формируя небольшие бортики.

Абрикосы промываем, удаляем из них косточки. Выкладываем их на присыпанное небольшим количеством муки тесто.

Посыпаем абрикосы оставшимся сахаром, распределяя его по всей поверхности будущего пирога.

Остатки теста разделяем на жгутики и выкладываем их сеточкой поверх абрикосов. Сверху промазываем тесто смесью молока с желтком и посыпаем все кунжутом.

Выбираем режим «Выпечка» на 35 минут. Подаем пирог горячим. Приятного аппетита!

Пирог с абрикосами

Открытый пирог с абрикосами

Пироги

Пирог с абрикосами в духовке

Выпечка с абрикосами

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля