Печеночный торт без майонеза

Name: Печеночный торт без майонеза
Prep time: 8 h
Cook time: 80 min
Total time: PT0D9H20M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Печеночный торт принято делать с прослойками из майонезного соуса, но такой вариант может не понравиться поклонникам правильного питания или тем, кто любит посчитать калорийность блюд. Мы предлагаем сделать печеночный торт с прослойкой из творога и плавленого сыра, получается очень нежно и не менее вкусно.

4024

Кухня

Европейская

Время готовки

8 ч. PT8H

Порции

Калорийность

197 ккал

Белки

13,9 гр.

Жиры

13,4 гр.

Углеводы

6,9 гр.

Вода

63,0 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

73558.7 мкг

900 мкг

566.1

1362.2

Витамин В1

4 мг

1.5 мг

18.4

44.2

Витамин В2

15.1 мг

1.8 мг

139.5

Витамин В4

1882.1 мг

500 мг

26.1

62.7

Витамин В5

42.5 мг

5 мг

58.8

141.5

Витамин В6

7.1 мг

2 мг

24.5

58.9

Витамин В9

111.1 мкг

400 мкг

1.9

4.6

Витамин В12

102.6 мкг

3 мкг

236.8

569.8

Витамин С

467.8 мкг

90 мкг

86.6

Витамин D

6.1 мкг

10 мкг

4.2

10.2

Витамин E

34.1 мг

15 мг

15.7

37.9

Биотин

60 мг

50 мг

8.3

Витамин К

97.2 мкг

120 мкг

5.6

13.5

Витамин РР

100.4 мг

20 мг

34.8

83.7

Калий

3317.7 мг

2500 мг

9.2

22.1

Кальций

1452.4 мг

1000 мг

10.1

24.2

Кремний

26.9 мг

30 мг

6.2

Магний

393.5 мг

400 мг

6.8

16.4

Натрий

2291.7 мг

1300 мг

12.2

29.4

Сера

2242.3 мг

500 мг

31.1

74.7

Фосфор

3654.5 мг

800 мг

31.6

76.1

Хлор

2904.7 мг

2300 мг

8.7

Алюминий

71.4 мкг

30 мкг

16.5

39.6

Железо

119 мг

18 мг

45.8

110.2

Йод

56.8 мкг

150 мкг

2.6

6.3

Кобальт

118 мкг

10 мкг

81.7

196.7

Литий

104.4 мкг

70 мкг

10.3

24.9

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

8.1

19.4

Медь

2805.6 мкг

1000 мкг

19.4

46.8

Никель

6 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

0.1 мкг

200 мкг

Селен

431.7 мкг

55 мкг

54.4

130.8

Фтор

162.3 мкг

4000 мкг

0.3

0.7

Хром

72.2 мкг

50 мкг

24.1

Цинк

48.2 мг

12 мг

27.8

66.9

Бор

18.4 мкг

1200 мкг

0.1

0.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

376 мкг

70 мкг

37.2

89.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Печенку помойте, очистите, крупно нарежьте и измельчите с помощью мясорубки или блендера.

Лук-порей нарежьте тонкими полосками.

К измельченной печени добавьте яйца, сметану, гречневую муку, разрыхлитель для теста, соль, специи и лук. Замесите тесто.

Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте ее подсолнечным маслом, тесто разделите на несколько частей, в зависимости от размера противня. Вылейте часть теста на противень и сформируйте из него прямоугольный корж толщиной до 1 сантиметра. Запекайте в духовке при 180 градусах 25-30 минут до готовности.

Для прослойки смешайте плавленый сыр и творог. Если творог слишком сухой, можно разбавить его столовой ложкой молока. Лучше отдать предпочтение плавленому сыру, который имеет более жидкую консистенцию и не имеет никаких ароматизаторов.

Болгарский перец помойте, удалите семена и перегородки, нарежьте мякоть маленькими кубиками. Зелень порубите ножом.

Соедините перец, зелень, сыр и творог, добавьте соль и приправы по вкусу, тщательно перемешайте.

Готовый печеночный корж разрежьте на несколько частей, в зависимости желаемого размера торта. Торт соберите следующим образом: печеночные коржи промазывайте сырно-творожной прослойкой, складывая их один на один, смажьте коржи и по бокам, чтобы торт хорошо пропитался.

Печеночный торт поставьте в холодильник на несколько часов и подавайте к столу охлажденным.

Приятного аппетита!

Оценить печеночный торт без майонеза

Быстрый фильтр

Печеночный торт с чесноком Печеночный торт без молока Десерты Печеночный торт со сметаной Печень куриная Печеночный торт Торты Печеночный торт ПП Печеночный торт в духовке Печеночный торт из куриной печени Печеночный торт из куриной печени со сметаной

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Печеночный торт без майонеза

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить печеночный торт без майонеза

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке