Печенье Минутка с повидлом классическое

Name: Печенье Минутка с повидлом классическое
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 6
Cuisine: Шотландская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Песочное печенье “Минутка” - это безумно вкусное, нежное и рассыпчатое угощение , которое сразу же тает во рту и многим напоминает вкус детства. Процесс приготовления очень простой, без особых затрат и без потери времени, именно поэтому некоторые дают ему такое название как «Минутка». Данное печенье подойдёт как для праздничного стола, так и для семейного чаепития. Кроме того оно достаточно долго хранится и не портится.

Для приготовления этого песочного печенья необходимо строго придерживаться рецептуры и при этом использовать продукты только комнатной температуры.

Джем по желанию можно заменить либо на сгущёнку, либо же на варенье, но с добавлением к нему немного крахмала. В некоторых случае сахар или же сахарную пудру можно заменить на мёд.

Для того, чтобы придать печенью некий особый аромат и вкус можно добавить к тесту немного корицы, какао либо же кофе.

Если вы хотите получить более рассыпчатую структуру печенья, то можете в тесто добавить не всё яйцо, а лишь его желток.

Рекомендовано добавлять щепотку соли, так как благодаря ей печенье не сильно пересушивается.

Что касается муки, то её необходимо перед добавлением тщательно просеивать и порционно всыпать. Использовать лучше всего пшеничную муку высшего сорта, так как, к примеру кукурузная, пшеничная не подходит для данного рецепта.

3834

Кухня

Шотландская, Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

406 ккал

Белки

6,4 гр.

Жиры

21,5 гр.

Углеводы

46,3 гр.

Вода

16,2 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

706 мкг

900 мкг

17.6

13.1

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

1.1

0.8

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

5.3

3.9

Витамин В4

138.1 мг

500 мг

6.2

4.6

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

3.2

2.4

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.9

0.6

Витамин В9

3.9 мкг

400 мкг

0.2

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

2.1

1.6

Витамин С

10.3 мкг

90 мкг

2.6

1.9

Витамин D

2.8 мкг

10 мкг

6.2

4.6

Витамин E

2.5 мг

15 мг

3.8

2.8

Биотин

11.1 мг

50 мг

3.7

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

3 мг

20 мг

3.4

2.5

Калий

333.1 мг

2500 мг

2.2

Кальций

174.4 мг

1000 мг

3.9

2.9

Кремний

30 мг

Магний

29.9 мг

400 мг

1.7

1.2

Натрий

518.9 мг

1300 мг

6.7

Сера

108.2 мг

500 мг

4.9

3.6

Фосфор

298 мг

800 мг

8.4

6.2

Хлор

682.7 мг

2300 мг

6.7

4.9

Алюминий

30 мкг

Железо

4.8 мг

18 мг

4.4

Йод

11 мкг

150 мкг

1.6

1.2

Кобальт

5.7 мкг

10 мкг

12.7

9.4

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.3

Медь

55.9 мкг

1000 мкг

1.3

0.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

16.9 мкг

55 мкг

6.9

5.1

Фтор

30.3 мкг

4000 мкг

0.2

0.1

Хром

2.2 мкг

50 мкг

0.7

Цинк

0.8 мг

12 мг

1.5

1.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

4.4 мкг

70 мкг

1.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления печенья Минутка с повидлом классического вкусен! Все продукты для приготовления песочного печенья обязательно должны быть комнатной температуры. Всё готовится очень быстро, поэтому духовку можно сразу же включить разогреваться до 190 градусов. Первым делом в миску перекладываем масло и взбиваем миксером одну минуту.

Далее добавляем сахарную пудру или же сахар, щепотку соли , щепотку ванилина для аромата и взбиваем ещё 2 минуты. Масло за это время должно посветлеть и стать более пышным.Совет: лучше всего добавлять, конечно же, сахарную пудру, так как печенье тогда получится очень нежным.

Затем добавляем одно яйцо и хорошо взбиваем ещё около 3-ёх минут. В итоге должна получиться светлая и воздушная масса.

Следующим шагом в несколько приёмов просеиваем муку в нашу массу и аккуратно перемешиваем лопаткой, либо же миксером при помощи насадки в виде спирали до однородного состояния. Тесто должно получиться вязкой консистенции, но не в коем случае не жидкой.Совет: если вы хотите, чтобы печенье при выпечке больше поднялось, тогда можете добавить пол чайной ложки разрыхлителя.

Далее берём кондитерский мешок, перекладываем наше тесто в него и при помощи любой насадки, какая у вас имеется или какая вам больше нравится, отсаживаете печенье на, заранее застеленный пергаментной бумагой, противень на небольшом расстоянии друг от друга.Совет: если вы в процессе отсаживания теста через насадку заметили, что ваше тесто жидкое, то добавьте в него ещё немного муки. Также , если у вас нет никакой насадки, то вы можете просто отрезать кончик пакета и отсаживать ваше печенье.

Затем по желанию в центре печенюжки вы можете сделать небольшое углубление пальчиком и заполнить его любым джемом по вашему вкусу.

Далее отправляем наши печенюжки в заранее разогретую духовку до 190 градусов ориентировочно на 10-15 минут.

Готовые печенюжки достаём с духовки, даём им время остыть, перекладываем в тарелку и подаём к столу. Печенье получается очень вкусным, нежным и рассыпчатым. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Оценить печенье Минутка с повидлом классическое

Быстрый фильтр

Печенье домашнее

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Печенье Минутка с повидлом классическое

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить печенье Минутка с повидлом классическое

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке