Печенье из миндальной муки

Name: Печенье из миндальной муки
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 5
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Печенье из миндальной муки – это восхитительное лакомство, которое практически тает во рту. Приготовить печенье получится у всех. Если выпечка предназначена для детских праздников, можно использовать различные красители. Необыкновенное угощение придется по вкусу всем сладкоежкам.

413

Кухня

Французская

Время готовки

2 ч. PT2H

Порции

Калорийность

382 ккал

Белки

8,1 гр.

Жиры

13,0 гр.

Углеводы

61,0 гр.

Вода

16,4 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1.2 мкг

900 мкг

0.1

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

1.3

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

14.6

4.9

Витамин В4

32.5 мг

500 мг

3.9

1.3

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

2.8

0.9

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

3.6

1.2

Витамин В9

16.3 мкг

400 мкг

2.4

0.8

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

0.5

0.2

Витамин С

0.6 мкг

90 мкг

0.4

0.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

9.8 мг

15 мг

38.9

13.1

Биотин

8.9 мг

50 мг

10.6

3.6

Витамин К

2.8 мкг

120 мкг

1.4

0.5

Витамин РР

3.4 мг

20 мг

3.4

Калий

347.7 мг

2500 мг

8.2

2.8

Кальций

114.5 мг

1000 мг

6.8

2.3

Кремний

30 мг

Магний

24.7 мг

400 мг

3.7

1.2

Натрий

151.3 мг

1300 мг

6.9

2.3

Сера

124.1 мг

500 мг

14.7

Фосфор

197.3 мг

800 мг

14.6

4.9

Хлор

117.6 мг

2300 мг

Алюминий

30 мкг

Железо

0.7 мг

18 мг

2.2

0.7

Йод

62.1 мкг

150 мкг

24.5

8.3

Кобальт

6.3 мкг

10 мкг

37.3

12.6

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

1.2

0.4

Медь

67.6 мкг

1000 мкг

1.4

Никель

2.8 мкг

200 мкг

0.8

0.3

Рубидий

200 мкг

Селен

12.4 мкг

55 мкг

13.3

4.5

Фтор

280 мкг

4000 мкг

4.1

1.4

Хром

22.9 мкг

50 мкг

27.1

9.2

Цинк

0.5 мг

12 мг

2.6

0.9

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

2.8 мкг

70 мкг

2.4

0.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для приготовления вкуснейшей выпечки.

Миндальную муку и сахарную пудру просеиваем через сито в глубокую миску. Размешиваем.

Яичный белок выливаем в емкость для взбивания. Добавив сахарный песок, взбиваем до плотных пиков. Взбитый белок добавляем к сухим составляющим и вымешиваем до однородности. По усмотрению добавляем краситель и снова перемешиваем.

Противень застилаем качественным пергаментом. Кондитерский мешок наполняем тестом и отсаживаем небольшие кружочки, оставляя расстояние между заготовками. Отправляем противень в духовку на 1,5 часа и сушим печенье при 120 градусах.