Отбивные из свинины в духовке без майонеза

Name: Отбивные из свинины в духовке без майонеза
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Сочные свиные отбивные в кляре из сыра запечем в духовке. Это мясо будет таять во рту и благодаря особой технике приготовления будет нежным.

Отбивные из свинины в духовке без майонеза

7204

135

Кухня

Европейская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

282 ккал

Белки

12,9 гр.

Жиры

19,5 гр.

Углеводы

13,6 гр.

Вода

46,4 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

575.9 мкг

900 мкг

5.7

Витамин В1

2.4 мг

1.5 мг

14.2

39.5

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

13.7

38.2

Витамин В4

708.6 мг

500 мг

12.7

35.4

Витамин В5

5.6 мг

5 мг

10.1

Витамин В6

3.9 мг

2 мг

17.7

49.3

Витамин В9

95.1 мкг

400 мкг

2.1

5.9

Витамин В12

4.4 мкг

3 мкг

13.2

36.9

Витамин С

1.2 мкг

90 мкг

0.1

0.3

Витамин D

16 мкг

10 мкг

14.4

40.1

Витамин E

41.2 мг

15 мг

24.6

68.6

Биотин

30.2 мг

50 мг

5.4

15.1

Витамин К

12.6 мкг

120 мкг

0.9

2.6

Витамин РР

40 мг

20 мг

17.9

Калий

2239.5 мг

2500 мг

22.4

Кальций

1394.3 мг

1000 мг

12.5

34.9

Кремний

8 мг

30 мг

2.4

6.7

Магний

319.7 мг

400 мг

7.2

Натрий

1711.2 мг

1300 мг

11.8

32.9

Сера

1406.4 мг

500 мг

25.2

70.3

Фосфор

1803.6 мг

800 мг

20.2

56.4

Хлор

349.1 мг

2300 мг

1.4

3.8

Алюминий

62.5 мкг

30 мкг

18.7

52.1

Железо

8.2 мг

18 мг

4.1

11.4

Йод

36.3 мкг

150 мкг

2.2

Кобальт

15.2 мкг

10 мкг

13.6

Литий

70 мкг

Марганец

5.8 мкг

2 мкг

26.1

72.8

Медь

775.1 мкг

1000 мкг

19.4

Никель

4.4 мкг

200 мкг

0.2

0.6

Рубидий

200 мкг

Селен

62.9 мкг

55 мкг

10.3

28.6

Фтор

129.5 мкг

4000 мкг

0.3

0.8

Хром

11.3 мкг

50 мкг

5.7

Цинк

19.6 мг

12 мг

14.7

40.9

Бор

74 мкг

1200 мкг

0.6

1.5

Ванадий

180 мкг

20 мкг

80.7

225

Молибден

37.9 мкг

70 мкг

4.8

13.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить отбивные из свинины в духовке без майонеза? Свинину промойте под проточной водой и обсушите бумажной салфеткой, обрежьте жир.

Мясо порежьте на куски толщиной с палец.

Посыпьте свинину солью и специями с обеих сторон. Отбейте каждый кусок и отложите в сторону.

Яйца вбейте в миску и взбейте вилкой, немного посолив.

Влейте молоко.

Добавьте натёртый крупно сыр.

Перемешайте венчиком все составляющие.

В отдельную плоскую тарелку просейте муку. Обваляйте в ней свиные куски. Несколько раз обмакните в кляре и снова положите в муку, хорошо обваляв со всех сторон.

Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте свинину с двух сторон до золотого цвета.

Застелите противень фольгой и сложите в него отбивные. Долейте в форму воды примерно на 1 см. Поставьте противень в духовку при 180 градусах на 60 минут. Подавайте отбивные горячими.

Приятного аппетита!

Оценить отбивные из свинины в духовке без майонеза

135

Быстрый фильтр

Отбивные Отбивные из свинины в духовке Отбивные из свинины с сыром в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Отбивные из свинины в духовке без майонеза

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить отбивные из свинины в духовке без майонеза

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке