Опята с картошкой в духовке

Name: Опята с картошкой в духовке
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 8
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (17)

Комментарии (0)

В сезон грибов я готовлю самые разнообразные вкусные блюда, включая опята с картошкой в духовке, который является одним из любимых рецептов. Опята с картошкой в духовке по этому рецепту получаются сочными и достаточно сытными. Если вы хотите приготовить это блюдо на торжественное застолье, то лучше всего его запекать порционно.

19055

182

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

143 ккал

Белки

5,2 гр.

Жиры

9,9 гр.

Углеводы

8,4 гр.

Вода

72,4 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

437.8 мкг

900 мкг

3.5

6.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.4

4.1

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

15.7

Витамин В4

118.3 мг

500 мг

1.7

Витамин В5

1 мг

5 мг

1.5

2.6

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

2.8

Витамин В9

37.8 мкг

400 мкг

0.7

1.2

Витамин В12

2.1 мкг

3 мкг

4.9

8.6

Витамин С

54 мкг

90 мкг

4.3

7.5

Витамин D

0.8 мкг

10 мкг

0.6

Витамин E

36.5 мг

15 мг

17.4

30.4

Биотин

3.8 мг

50 мг

0.5

Витамин К

15.2 мкг

120 мкг

0.9

1.6

Витамин РР

37.6 мг

20 мг

13.4

23.5

Калий

968.4 мг

2500 мг

2.8

4.8

Кальций

1978.4 мг

1000 мг

14.1

24.7

Кремний

7.5 мг

30 мг

1.8

3.1

Магний

289.5 мг

400 мг

5.2

Натрий

1813 мг

1300 мг

17.4

Сера

651 мг

500 мг

9.3

16.3

Фосфор

1328.5 мг

800 мг

11.9

20.8

Хлор

37.5 мг

2300 мг

0.1

0.2

Алюминий

600 мкг

30 мкг

143

250

Железо

7.7 мг

18 мг

5.3

Йод

4.5 мкг

150 мкг

0.2

0.4

Кобальт

7.5 мкг

10 мкг

5.4

9.4

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

1.3

2.3

Медь

175.5 мкг

1000 мкг

1.3

2.2

Никель

4.5 мкг

200 мкг

0.2

0.3

Рубидий

714 мкг

200 мкг

25.5

44.6

Селен

34.5 мкг

55 мкг

4.5

7.8

Фтор

46.5 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

3 мкг

50 мкг

0.4

0.8

Цинк

5.4 мг

12 мг

3.2

5.6

Бор

300 мкг

1200 мкг

1.8

3.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке опят с картошкой в духовке. Сперва подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления ароматных опят с картошкой.

Прежде всего, хорошо вымойте картофель и выложите его в кастрюлю, залейте холодной водой и посолите. Кастрюлю поставьте на средний огонь, доведите до кипения, убавьте огонь и варите примерно 20-25 минут.

Тем временем хорошо переберите опята, тщательно вымойте их в холодной воде несколько раз. Выложите в отдельную кастрюлю. Кастрюлю поставьте на средний огонь, доведите до кипения, убавьте огонь и варите примерно 35-40 минут. Я использовала замороженные опята, мне понадобилось около 30 минут.

Репчатый лук очистите от шелухи и промойте под холодной проточной водой, затем нарежьте тонкими полукольцами.

Сковороду поставьте на средний огонь и хорошо разогрейте, налейте необходимое количество растительного масла. Нарезанный репчатый лук отправьте в разогретую сковороду и обжарьте до золотистого цвета, периодически перемешивая.

Твердый сыр очистите от оболочки и натрите на крупной терке.

Отваренный картофель остудите и очистите от кожицы. Очищенный картофель нарежьте кружочками толщиной 1 сантиметр.

Подготовьте форму для запекания. На дно формы выложите половину нарезанного отваренного картофеля.

Посолите и добавьте по вкусу черный молотый перец.

Затем равномерно распределите по картофелю слой сметаны.

Сваренные грибы слейте через сито или дуршлаг, и лишней жидкости дайте стечь. Затем выложите ровным слоем поверх картофеля.

Посолите и добавьте по вкусу черный молотый перец.

Затем равномерно распределите по опятам слой сметаны.

Равномерно выложите обжаренный репчатый лук.

Сверху прикройте второй половиной нарезанного отваренного картофеля.

Затем равномерно распределите натертый твердый сыр. Форму поместите в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекайте примерно 30 минут.

Готовое блюдо из опят с картошкой аккуратно извлеките из духовки и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить опята с картошкой в духовке

182

Быстрый фильтр

Картофель Как приготовить опята - рецепты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Опята с картошкой в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить опята с картошкой в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке