Опята по-корейски

Name: Опята по-корейски
Prep time: 10 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D10H20M
Yield: 4
Cuisine: Азиатская

4564

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Опята по-корейски – это вкусное блюдо, которое можно очень быстро приготовить! Все пару часов и перед вами сочные, аппетитные грибочки, которые очень быстро исчезнут со стола! Просто объедение!

Кухня Азиатская

Время готовки 10 ч.

Порции 4

Калорийность 23 ккал 390 ккал 97 ккал

Белки 0,8 гр. 13,1 гр. 3,3 гр.

Жиры 1,6 гр. 26,5 гр. 6,6 гр.

Углеводы 1,3 гр. 21,7 гр. 5,4 гр.

Вода 93,5 гр. 1573,1 гр. 393,3 гр.

Волокна 1,8 гр. 30,0 гр. 7,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	86.8 мкг	900 мкг	0.6	2.4
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.9	3.9
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	6.7	28
Витамин В4	8.2 мг	500 мг	0.1	0.4
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.2	1
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	0.8	3.5
Витамин В9	24.5 мкг	400 мкг	0.4	1.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	71.2 мкг	90 мкг	4.7	19.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	9.6 мг	15 мг	3.8	16
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.1	0.5
Витамин К	70 мкг	120 мкг	3.5	14.6
Витамин РР	52.2 мг	20 мг	15.5	65.2
Калий	567.6 мг	2500 мг	1.3	5.7
Кальций	176.7 мг	1000 мг	1	4.4
Кремний	7 мг	30 мг	1.4	5.8
Магний	173.3 мг	400 мг	2.6	10.8
Натрий	1979.2 мг	1300 мг	9	38.1
Сера	94.1 мг	500 мг	1.1	4.7
Фосфор	302.2 мг	800 мг	2.2	9.4
Хлор	3035.5 мг	2300 мг	7.8	33
Алюминий	582 мкг	30 мкг	115.3	485
Железо	6.1 мг	18 мг	2	8.4
Йод	3.6 мкг	150 мкг	0.1	0.6
Кобальт	8.6 мкг	10 мкг	5.1	21.4
Литий	2.4 мкг	70 мкг	0.2	0.9
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	2.1	8.7
Медь	153.1 мкг	1000 мкг	0.9	3.8
Никель	3.9 мкг	200 мкг	0.1	0.5
Рубидий	657.2 мкг	200 мкг	19.5	82.2
Селен	0.8 мкг	55 мкг	0.1	0.4
Фтор	1060 мкг	4000 мкг	1.6	6.6
Хром	3.6 мкг	50 мкг	0.4	1.8
Цинк	1.1 мг	12 мг	0.6	2.3
Бор	288 мкг	1200 мкг	1.4	6
Ванадий	4.5 мкг	20 мкг	1.3	5.6
Молибден	29.5 мкг	70 мкг	2.5	10.5

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления опят по-корейски? Опята промываем и очищаем от мусора. Разрезаем их на кусочки.

Воду ставим на огонь и доводи до кипения. Отправляем в кастрюлю опята и варим 5-7 мин. и сливаем воду через дуршлаг.

Луковицу очищаем от шелухи и нарезаем ее полукольцами.

Складываем лук на дно емкости, в которой будем мариновать грибы. Перекладываем туда же опята, лавровый лист, перец и соль. Заливаем все уксусом и 6 ст.л. воды. Накрываем все марлей и придавливаем сверху прессом.