Что готовим?
Окрошка

Оладьи на кефире с яблоками

0
7396

Если хочется вкусных и пышных оладушек, то этот рецепт для вас. На кефире они получаются воздушными, а благодаря яблокам вкус дополняется приятной кислинкой. На приготовление блюда потребуется минимальное количество времени и элементарный набор продуктов. Порадуйте себя и близких ароматными оладьями! 

Кухня Русская
Время готовки 50 мин.
Порции 4
Калорийность 222 ккал 1616 ккал 404 ккал
Белки 4,3 гр. 31,5 гр. 7,9 гр.
Жиры 12,6 гр. 91,8 гр. 23,0 гр.
Углеводы 22,3 гр. 162,4 гр. 40,6 гр.
Вода 57,1 гр. 415,1 гр. 103,8 гр.
Волокна 1,3 гр. 9,2 гр. 2,3 гр.
Оладьи на кефире с яблоками
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 169.9 мкг 900 мкг 2.6 4.7
Витамин В1 0.7 мг 1.5 мг 6.6 12
Витамин В2 1 мг 1.8 мг 7.7 14
Витамин В4 260.1 мг 500 мг 7.2 13
Витамин В5 1.7 мг 5 мг 4.8 8.7
Витамин В6 1 мг 2 мг 6.8 12.4
Витамин В9 65.1 мкг 400 мкг 2.2 4.1
Витамин В12 0.7 мкг 3 мкг 3.1 5.7
Витамин С 21.7 мкг 90 мкг 3.3 6
Витамин D 1.2 мкг 10 мкг 1.7 3.1
Витамин E 38.3 мг 15 мг 35.1 63.9
Биотин 21.3 мг 50 мг 5.9 10.7
Витамин К 16.6 мкг 120 мкг 1.9 3.5
Витамин РР 9.2 мг 20 мг 6.3 11.5
Калий 1473.8 мг 2500 мг 8.1 14.7
Кальций 414.5 мг 1000 мг 5.7 10.4
Кремний 10.4 мг 30 мг 4.8 8.7
Магний 205.4 мг 400 мг 7.1 12.8
Натрий 2262.3 мг 1300 мг 23.9 43.5
Сера 280.6 мг 500 мг 7.7 14
Фосфор 447.6 мг 800 мг 7.7 14
Хлор 918.7 мг 2300 мг 5.5 10
Алюминий 320 мкг 30 мкг 146.7 266.7
Железо 10.3 мг 18 мг 7.9 14.3
Йод 35.4 мкг 150 мкг 3.2 5.9
Кобальт 12 мкг 10 мкг 16.5 30
Литий 1.6 мкг 70 мкг 0.3 0.6
Марганец 1 мкг 2 мкг 7.1 12.9
Медь 452.4 мкг 1000 мкг 6.2 11.3
Никель 37.5 мкг 200 мкг 2.6 4.7
Рубидий 126 мкг 200 мкг 8.7 15.8
Селен 29.1 мкг 55 мкг 7.3 13.2
Фтор 121.5 мкг 4000 мкг 0.4 0.8
Хром 17.7 мкг 50 мкг 4.9 8.9
Цинк 2.8 мг 12 мг 3.3 5.9
Бор 549.2 мкг 1200 мкг 6.3 11.4
Ванадий 152 мкг 20 мкг 104.5 190
Молибден 46.4 мкг 70 мкг 9.1 16.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Оладьи на кефире с яблоками
Готовить оладьи на кефире с яблоками просто! В удобную емкость вбиваем куриное яйцо, слегка работаем венчиком. Затем всыпаем нужное количество сахарного песка и щепотку соли.
шаг 2 из 6
Оладьи на кефире с яблоками
В яично-сахарную смесь вливаем стакан кефира. Позаботьтесь о том, чтобы кефир был комнатной температуры. Далее добавляем пищевую соду. Все ингредиенты необходимо перемешать с помощью венчика.
шаг 3 из 6
Оладьи на кефире с яблоками
Пшеничную муку просейте и всыпьте в рабочую емкость. Все перемешайте, чтобы тесто для оладий получилось однородным, без комочков.
шаг 4 из 6
Оладьи на кефире с яблоками
Подготовим яблочную начинку. Вымойте яблоки, очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.
шаг 5 из 6
Оладьи на кефире с яблоками
Далее перекладываем начинку в тесто и оставляем его на 10 минут.
шаг 6 из 6
Оладьи на кефире с яблоками
Остался последний шаг – разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и начинаем жарить оладьи. Оладьи должны приобрести красивый золотистый цвет с обеих сторон. По необходимости подливайте в сковороду растительное масло.

Приятного вам аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *