Окрошка с уксусом

Name: Окрошка с уксусом
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Многим знаком вариант приготовления окрошки с вареной колбасой. Это очень удобно: если другие продукты сварить заранее, получается вариант экспресс-супа в холодном виде. Чтобы придать окрошке кислинку, на помощь придет уксус, его нужно буквально чуть-чуть.

3249

Кухня

Русская

Время готовки

55 мин. PT55M

Порции

Калорийность

98 ккал

Белки

3,7 гр.

Жиры

6,6 гр.

Углеводы

5,8 гр.

Вода

60,4 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2141 мкг

900 мкг

16.6

39.6

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.6

3.7

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

6.1

14.5

Витамин В4

1069.3 мг

500 мг

14.9

35.6

Витамин В5

4.7 мг

5 мг

6.5

15.5

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

2.5

Витамин В9

47.2 мкг

400 мкг

0.8

Витамин В12

2.5 мкг

3 мкг

5.9

14.1

Витамин С

75.7 мкг

90 мкг

5.9

Витамин D

6.4 мкг

10 мкг

4.4

10.6

Витамин E

4 мг

15 мг

1.8

4.4

Биотин

66.9 мг

50 мг

9.3

22.3

Витамин К

372.1 мкг

120 мкг

21.6

51.7

Витамин РР

12.8 мг

20 мг

4.5

10.6

Калий

1115 мг

2500 мг

3.1

7.4

Кальций

552.5 мг

1000 мг

3.8

9.2

Кремний

30 мг

Магний

106.8 мг

400 мг

1.9

4.5

Натрий

498.3 мг

1300 мг

2.7

6.4

Сера

589 мг

500 мг

8.2

19.6

Фосфор

773.6 мг

800 мг

6.7

16.1

Хлор

440.6 мг

2300 мг

1.3

3.2

Алюминий

91 мкг

30 мкг

21.1

50.6

Железо

8.8 мг

18 мг

3.4

8.2

Йод

56.8 мкг

150 мкг

2.6

6.3

Кобальт

29.5 мкг

10 мкг

20.6

49.2

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.7

4.2

Медь

365.3 мкг

1000 мкг

2.5

6.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

84.7 мкг

55 мкг

10.7

25.7

Фтор

161.5 мкг

4000 мкг

0.3

0.7

Хром

15.4 мкг

50 мкг

2.1

5.1

Цинк

3.7 мг

12 мг

2.1

5.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

21.1 мкг

70 мкг

2.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт окрошки с уксусом прост в приготовлении! Яйца куриные сварить вкрутую, охладить и нарезать небольшими кусочками.

Картошку отварить в мундире, быстро остудить, почистить и нарезать кубиками.

Крупный огурец или два средних порезать небольшими кусочками.

Измельчить вареную колбасу кубиками среднего размера.

Зелень вымыть и нашинковать мелко. Если в наличии имеется редис, его тоже нарезать кубиками.

Сложить все продукты в кастрюлю, влить воду, добавить сметану и соль. Перемешать и попробовать на вкус. Добавить 1 ч. л. уксуса, затем пробовать и добавлять еще, если это необходимо.

Окрошку разлить по порционным тарелкам, подавать холодной с хлебом и горчицей.

Приятного аппетита!

Оценить окрошка с уксусом

Быстрый фильтр

Окрошка с огурцами Холодный суп Русская окрошка Окрошка мясная Окрошка с уксусом Окрошка на сметане и воде Окрошка с колбасой Окрошка на воде с колбасой Окрошка Окрошка без редиски Окрошка на воде с уксусом Окрошка на сметане Окрошка на воде Окрошка с колбасой классическая Окрошка без кваса

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Окрошка с уксусом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить окрошка с уксусом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке