Окрошка на минералке и сметане

Name: Окрошка на минералке и сметане
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Окрошка на минералке и сметане с ветчиной, свежими овощами, яйцами и зеленью придаст сил и освежит в летний зной. Такой суп лучше разбавлять минеральной водой прямо перед подачей, это продлит срок его хранения.

3659

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

99 ккал

Белки

5,3 гр.

Жиры

8,1 гр.

Углеводы

1,0 гр.

Вода

84,3 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1507.5 мкг

900 мкг

7.7

41.9

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.1

6.2

Витамин В2

1.8 мг

4.6

24.8

Витамин В4

1195.8 мг

500 мг

11.1

59.8

Витамин В5

5.3 мг

5 мг

4.9

26.5

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

1.8

Витамин В9

103.5 мкг

400 мкг

1.2

6.5

Витамин В12

2.9 мкг

3 мкг

4.5

24.3

Витамин С

42.9 мкг

90 мкг

2.2

11.9

Витамин D

6.5 мкг

10 мкг

16.1

Витамин E

3.4 мг

15 мг

1.1

5.7

Биотин

71 мг

50 мг

6.6

35.5

Витамин К

55.2 мкг

120 мкг

2.1

11.5

Витамин РР

17.7 мг

20 мг

4.1

22.1

Калий

13432.5 мг

2500 мг

24.8

134.3

Кальций

4657.4 мг

1000 мг

21.5

116.4

Кремний

1.6 мг

30 мг

0.3

1.4

Магний

1209.4 мг

400 мг

75.6

Натрий

14283.8 мг

1300 мг

50.8

274.7

Сера

1341.9 мг

500 мг

12.4

67.1

Фосфор

1643.3 мг

800 мг

9.5

51.4

Хлор

4620.3 мг

2300 мг

9.3

50.2

Алюминий

242 мкг

30 мкг

37.3

201.7

Железо

18.1 мг

18 мг

4.7

25.2

Йод

80.7 мкг

150 мкг

2.5

13.4

Кобальт

30.8 мкг

10 мкг

14.2

Литий

1.3 мкг

70 мкг

0.1

0.5

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

1.7

Медь

410.1 мкг

1000 мкг

1.9

10.3

Никель

0.8 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

99.7 мкг

200 мкг

2.3

12.5

Селен

86.6 мкг

55 мкг

7.3

39.4

Фтор

194.6 мкг

4000 мкг

0.2

1.2

Хром

19.5 мкг

50 мкг

1.8

9.8

Цинк

3.8 мг

12 мг

1.5

7.9

Бор

53.4 мкг

1200 мкг

0.2

1.1

Ванадий

14.6 мкг

20 мкг

3.4

18.3

Молибден

22.1 мкг

70 мкг

1.5

7.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт окрошки на минералке и сметане вкусен! Овощи вымыть и обсушить. Ветчину, редис и огурцы с кожицей потереть на крупной терке и смешать в миске.

Зелень вымыть, укроп и лук мелко нашинковать и добавить в общую массу.

Яйца сварить вкрутую, очистить и также потереть на крупной терке, добавить в окрошку.

В глубокую миску выложить сметану и поперчить ее.

Разбавить сметану небольшим количеством минеральной воды, размешать до однородности, вылить остальную минералку. Посолить на свой вкус.

Выложить все измельченные ингредиенты в кастрюлю с минеральной водой и сметаной, размешать.

Разлить окрошку по порционным супницам, подавать в холодном виде.

Приятного аппетита!

Оценить окрошка на минералке и сметане

Быстрый фильтр

Окрошка без кваса Окрошка мясная Холодный суп Окрошка с огурцами Русская окрошка Окрошка без картошки Окрошка на минералке Окрошка с колбасой Окрошка на сметане и воде Окрошка с редиской Окрошка Окрошка на воде Окрошка на сметане

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Окрошка на минералке и сметане

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить окрошка на минералке и сметане

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке