Окрошка на минералке

Name: Окрошка на минералке
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Окрошку на минеральной воде со сметаной можно приготовить на обед в летний знойный день. Такая окрошка охладит и прекрасно насытит вас. Яркие краски холодного супа порадуют и поднимут вам настроение.

2110

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

93 ккал

Белки

5,0 гр.

Жиры

7,5 гр.

Углеводы

1,2 гр.

Вода

84,9 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1495.9 мкг

900 мкг

7.1

20.8

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.1

3.2

Витамин В2

1.8 мг

4.4

12.8

Витамин В4

1207.4 мг

500 мг

10.3

30.2

Витамин В5

5.6 мг

5 мг

4.8

Витамин В6

1 мг

2 мг

2.1

6.1

Витамин В9

109.7 мкг

400 мкг

1.2

3.4

Витамин В12

2.9 мкг

3 мкг

4.1

12.1

Витамин С

84.8 мкг

90 мкг

11.8

Витамин D

6.5 мкг

10 мкг

2.8

8.1

Витамин E

3.6 мг

15 мг

Биотин

71 мг

50 мг

6.1

17.8

Витамин К

57.5 мкг

120 мкг

Витамин РР

18.2 мг

20 мг

3.9

11.4

Калий

13595.4 мг

2500 мг

23.2

Кальций

4692.3 мг

1000 мг

20.1

58.7

Кремний

6 мг

30 мг

0.9

2.5

Магний

1229.4 мг

400 мг

13.1

38.4

Натрий

14599.8 мг

1300 мг

140.4

Сера

1466.5 мг

500 мг

12.5

36.7

Фосфор

1797.8 мг

800 мг

9.6

28.1

Хлор

4690.7 мг

2300 мг

8.7

25.5

Алюминий

1390.3 мкг

30 мкг

198.1

579.3

Железо

20.2 мг

18 мг

4.8

14.1

Йод

86.9 мкг

150 мкг

2.5

7.2

Кобальт

35.5 мкг

10 мкг

15.2

44.4

Литий

1.3 мкг

70 мкг

0.1

0.2

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

2.8

8.3

Медь

555.7 мкг

1000 мкг

2.4

6.9

Никель

3.2 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

99.7 мкг

200 мкг

2.1

6.2

Селен

100.6 мкг

55 мкг

7.8

22.9

Фтор

256.1 мкг

4000 мкг

0.3

0.8

Хром

23.1 мкг

50 мкг

5.8

Цинк

4.9 мг

12 мг

1.7

5.1

Бор

93.8 мкг

1200 мкг

0.3

Ванадий

113.1 мкг

20 мкг

24.2

70.7

Молибден

22.1 мкг

70 мкг

1.3

3.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт окрошки на минералке предельно прост! Первым делом поставьте варить куриные яйца. После закипания воды, варите на среднем огне около 7 минут. Огурцы и редис тщательно вымойте, обсушите, обрежьте хвостики и натрите на крупной терке. Натертые овощи отправьте в глубокую емкость. Ветчину очистите от оболочки и тоже натрите на крупной терке и выложите к натертым овощам.

Зеленый лук и зелень укропа тщательно промойте под проточной водой и обсушите. Вымытую зелень мелко нарубите острым ножом. Переместите в емкость к остальным продуктам.

Сваренные яйца остудите в холодной воде. Очистите от скорлупы. Натрите на крупной терке и выложите в емкость. Хорошо перемешайте.

В глубокую кастрюлю выложите сметану. Посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу.

Налейте в кастрюлю немного минеральной воды и хорошо перемешайте. Затем вылейте оставшуюся минеральную воду. Попробуйте, хватает ли соли, при необходимости досолите.

В кастрюлю переместите все подготовленные ингредиенты и хорошо перемешайте.

Готовое блюдо поставьте в холодильник для охлаждения на 30-40 минут. Подавайте окрошку на минеральной воде в охлажденном виде порционно.

Приятного аппетита!

Оценить окрошка на минералке

Быстрый фильтр

Окрошка Окрошка на воде Окрошка на минералке Окрошка мясная Окрошка на сметане Русская окрошка Окрошка без картошки Окрошка с колбасой Окрошка с редиской Холодный суп Окрошка на сметане и воде Окрошка с огурцами Окрошка без кваса

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Окрошка на минералке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить окрошка на минералке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке