Огонек из помидоров с хреном и чесноком без стерилизации на зиму

Name: Огонек из помидоров с хреном и чесноком без стерилизации на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Огонек из помидоров с хреном и чесноком – это яркое сочетание свежих помидоров, острого хрена и ароматного чеснока, которое станет отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам. Благодаря отсутствию стерилизации, вкус и аромат этой заготовки сохраняется на протяжении всего зимнего сезона.

Огонек из помидоров с хреном и чесноком без стерилизации на зиму

Автор рецепта:

254 рецепта

Катерина Полякова

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

28 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

6,4 гр.

Вода

88,4 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

833.3 мкг

900 мкг

7.5

23.1

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

9.3

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.2

6.7

Витамин В4

29.7 мг

500 мг

0.5

1.5

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

1.1

3.4

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

5.3

16.3

Витамин В9

40 мкг

400 мкг

0.8

2.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

265 мкг

90 мкг

23.9

73.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.4 мг

15 мг

0.2

0.7

Биотин

50 мг

Витамин К

82 мкг

120 мкг

5.6

17.1

Витамин РР

8.7 мг

20 мг

3.5

10.9

Калий

3271.7 мг

2500 мг

10.6

32.7

Кальций

489.4 мг

1000 мг

12.2

Кремний

99 мг

30 мг

26.8

82.5

Магний

72.6 мг

400 мг

1.5

4.5

Натрий

11880 мг

1300 мг

74.3

228.5

Сера

386 мг

500 мг

6.3

19.3

Фосфор

602.5 мг

800 мг

6.1

18.8

Хлор

18525.8 мг

2300 мг

65.5

201.4

Алюминий

1560 мкг

30 мкг

422.8

1300

Железо

7.4 мг

18 мг

3.3

10.2

Йод

29.1 мкг

150 мкг

1.6

4.9

Кобальт

23.7 мкг

10 мкг

19.3

59.3

Литий

212.2 мкг

70 мкг

24.6

75.8

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

6.5

20.1

Медь

1101.3 мкг

1000 мкг

27.5

Никель

24 мкг

200 мкг

Рубидий

341 мкг

200 мкг

13.9

42.6

Селен

19.3 мкг

55 мкг

2.9

8.8

Фтор

230.6 мкг

4000 мкг

0.5

1.4

Хром

3 мкг

50 мкг

0.5

1.5

Цинк

4.5 мг

12 мг

9.4

Бор

1806.7 мкг

1200 мкг

12.2

37.6

Ванадий

44.2 мкг

20 мкг

55.3

Молибден

136.2 мкг

70 мкг

15.8

48.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Выкладываем на стол все необходимое.

Вырезаем плодоножку у помидоров и нарезаем мякоть дольками, очищаем корень хрена и чеснок.

Подготовленные компоненты измельчаем при помощи мясорубки.

Смешиваем полученную массу с солью.

Провариваем состав на медленном пламени 10 минут после закипания и разливаем по стерилизованным банкам.

Закручиваем стерильными крышками и ставим вверх дном для проверки герметичности. Остывшие заготовки убираем в место хранения. Приятного аппетита!

Оценить огонек из помидоров с хреном и чесноком без стерилизации на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Огонек из помидоров с хреном и чесноком без стерилизации на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить огонек из помидоров с хреном и чесноком без стерилизации на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке