Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Насыпной пирог с абрикосом

Насыпной пирог с абрикосом

Name: Насыпной пирог с абрикосом
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

2514

71 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0)

Насыпной пирог с абрикосом с хрустящей корочкой и сочной начинкой понравится всей семье. Тесто можно замешивать как вручную, так и с помощью блендера. В последнем случае готовка занимает минимум времени, так как крошка для пирога получается мгновенно. Сливочное масло желательно брать холодное, твердое – так крошка получится более структурной.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 265 ккал 2677 ккал 669 ккал

Белки 3,1 гр. 31,2 гр. 7,8 гр.

Жиры 15,6 гр. 158,2 гр. 39,5 гр.

Углеводы 27,2 гр. 275,0 гр. 68,7 гр.

Вода 45,8 гр. 463,2 гр. 115,8 гр.

Волокна 1,0 гр. 10,2 гр. 2,6 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Мука 240 гр. Сахарная пудра 60 гр. Масло сливочное 200 гр. Разрыхлитель теста 2 ч.л. Абрикосы 12 шт. Мята свежая 1 для украшения Масло растительное 1 для смазывания

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2233.4 мкг	900 мкг	24.5	62
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.5	3.9
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	3.5	8.9
Витамин В4	13.5 мг	500 мг	0.3	0.7
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	2.9	7.4
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1.6	4
Витамин В9	31.1 мкг	400 мкг	0.8	1.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	62 мкг	90 мкг	6.8	17.2
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	2.6	6.5
Витамин E	12.9 мг	15 мг	8.5	21.5
Биотин	1.3 мг	50 мг	0.3	0.6
Витамин К	17.3 мкг	120 мкг	1.4	3.6
Витамин РР	5.3 мг	20 мг	2.6	6.7
Калий	2359.9 мг	2500 мг	9.3	23.6
Кальций	552.9 мг	1000 мг	5.5	13.8
Кремний	24 мг	30 мг	7.9	20
Магний	93 мг	400 мг	2.3	5.8
Натрий	101.3 мг	1300 мг	0.8	1.9
Сера	49.8 мг	500 мг	1	2.5
Фосфор	693.3 мг	800 мг	8.6	21.7
Хлор	4.8 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	1747.2 мкг	30 мкг	575.8	1456
Железо	9.9 мг	18 мг	5.4	13.8
Йод	4.8 мкг	150 мкг	0.3	0.8
Кобальт	9.6 мкг	10 мкг	9.5	24
Литий	14.4 мкг	70 мкг	2	5.1
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	6.2	15.7
Медь	721.2 мкг	1000 мкг	7.1	18
Никель	38.4 мкг	200 мкг	1.9	4.8
Рубидий	31.2 мкг	200 мкг	1.5	3.9
Селен	0.5 мкг	55 мкг	0.1	0.2
Фтор	52.8 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	4.8 мкг	50 мкг	0.9	2.4
Цинк	0.9 мг	12 мг	0.7	1.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0

Процесс приготовления

Готовить насыпной пирог с абрикосом просто! В объемной миске смешиваем просеянную муку, сахарную пудру и разрыхлитель. Перемешиваем сухие ингредиенты.

Холодное сливочное масло нарезаем маленькими кусочками и складываем их в чашу блендера. Если будете замешивать крошку вручную, то масло лучше натереть на крупной терке.

Высыпаем поверх масла сухую мучную смесь и включаем блендер или быстро растираем все вручную. Получится рассыпчатая крошка.

Форму слегка смазываем растительным маслом. Если форма силиконовая, то можно не смазывать. Высыпаем треть крошки и распределяем ее по дну ровным слоем.

Абрикосы промываем, обсушиваем. Каждый плод разрезаем вдоль на две половинки и вручную извлекаем косточку. Желательно, чтобы плоды были спелыми и сладкими.

Половинки разрезаем на дольки.

Половину долек раскладываем поверх крошки.

Засыпаем половиной оставшейся крошки. Снова выкладываем абрикосовые дольки – все оставшиеся. Последний слой – остаток крошки, распределяем ее равномерно.

Ставим форму со сформированным пирогом в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем примерно двадцать пять-тридцать минут до золотистого цвета.

Достаем пирог из духовки, даем полностью остыть и освобождаем от формы. Украшаем листиками мяты.

Затем нарезаем выпечку на порционные кусочки и подаем к столу.

Пирог с абрикосами в духовке

Пироги

Выпечка с абрикосами

Пирог с абрикосами

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля