Морской окунь целиком в духовке

Name: Морской окунь целиком в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Морской окунь целиком в духовке – это прекрасное блюдо для праздничного стола, которое понравится вашим гостям. Помимо того, что рыба получается нарядной, она содержит легкоусвояемый белок, фосфор, железо и не только. Вы будите питаться не только вкусно, но и полезно.

Автор рецепта:

2903 рецепта

Александр Виноградов

654

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

107 ккал

Белки

17,4 гр.

Жиры

4,0 гр.

Углеводы

0,2 гр.

Вода

76,8 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2329.2 мкг

900 мкг

5.5

43.1

Витамин В1

5 мг

1.5 мг

7.1

Витамин В2

5.7 мг

1.8 мг

6.6

52.4

Витамин В4

2987.7 мг

500 мг

12.6

99.6

Витамин В5

16.8 мг

5 мг

7.1

56.1

Витамин В6

6.1 мг

2 мг

6.4

50.4

Витамин В9

360.8 мкг

400 мкг

1.9

Витамин В12

108.7 мкг

3 мкг

76.5

604.1

Витамин С

97 мкг

90 мкг

2.3

Витамин D

103.7 мкг

10 мкг

21.9

172.8

Витамин E

37.5 мг

15 мг

5.3

41.7

Биотин

7.3 мг

50 мг

0.3

2.4

Витамин К

365.4 мкг

120 мкг

6.4

50.7

Витамин РР

217.8 мг

20 мг

181.5

Калий

13937.7 мг

2500 мг

11.8

92.9

Кальций

5648.1 мг

1000 мг

11.9

94.1

Кремний

3.3 мг

30 мг

0.2

1.8

Магний

2754.2 мг

400 мг

14.5

114.8

Натрий

3643.2 мг

1300 мг

5.9

46.7

Сера

9506.5 мг

500 мг

40.1

316.9

Фосфор

10076.9 мг

800 мг

26.6

209.9

Хлор

7461.4 мг

2300 мг

6.8

54.1

Алюминий

80.1 мкг

30 мкг

5.6

44.5

Железо

42.7 мг

18 мг

39.6

Йод

2700.6 мкг

150 мкг

300.1

Кобальт

1350.8 мкг

10 мкг

284.9

2251.3

Литий

0.7 мкг

70 мкг

0.2

Марганец

4.6 мкг

2 мкг

4.8

38.2

Медь

5436 мкг

1000 мкг

11.5

90.6

Никель

271.8 мкг

200 мкг

2.9

22.6

Рубидий

1.4 мкг

200 мкг

0.1

Селен

1643.1 мкг

55 мкг

497.9

Фтор

6302.4 мкг

4000 мкг

3.3

26.3

Хром

2475.2 мкг

50 мкг

104.4

825.1

Цинк

67.6 мг

12 мг

11.9

93.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

180 мкг

70 мкг

5.4

42.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы запечь морского окуня целиком, необходимо разморозить рыбу и выпотрошить ее. Далее отрежьте голову, плавники и хвост. Подготовьте необходимые специи для блюда. Сметану можно брать любой жирности.

Тушки посолите, поперчите и сбрызните со всех сторон лимонным соком, отставьте рыбу в сторонку, чтобы пропиталась специями. Смешайте сметану с горчицей, а петрушку и чеснок порубите ножом.

В миску со сметаной и горчицей всыпьте рубленую зелень и чеснок. Все хорошо перемешайте.

Возьмите для запекания окуня подходящую по размеру жаропрочную форму. Выложите в нее рыбу и сверху промажьте хорошенько полученным соусом.

Запекайте морского окуня в духовке при 200 градусах в течение 40 минут. Рыба подрумянится и будет источать великолепный аппетитный аромат. На праздник подавайте запеченного морского окуня, украсив веточками свежей зелени и дольками лимона. В обычный день запеченного окуня можно подать с любым гарниром. Приятного аппетита!

Оценить морской окунь целиком в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Блюда из рыбы Морской окунь

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Морской окунь целиком в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить морской окунь целиком в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке