Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Домашнее мороженое
➠ Мороженое в мороженице

Мороженое в мороженице

Name: Мороженое в мороженице
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Сливки 33% 300 мл.; Банан 300 гр.; Сахар-песок 150 гр.; Лимон 1 шт.; Ванильный сахар 0,5 пакет

210

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (17) Комментарии (0) Похожие рецепты

Мороженое в мороженице – это потрясающий рецепт, который пользуется большим спросом в летнее время. Благодаря электрическому прибору, мороженое не нужно постоянно перемешивать вручную. Домашний десерт, приготовленный таким способом, получается с нежнейшей текстурой и незабываемым вкусом.

Советы по ингредиентам:

Молоко можно использовать любой жирности.
Вместо бананов можно использовать любимые ягоды.
Для рецепта подойдут и 10% сливки.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 181 ккал 942 ккал 235 ккал

Белки 1,0 гр. 5,1 гр. 1,3 гр.

Жиры 0,4 гр. 1,9 гр. 0,5 гр.

Углеводы 42,9 гр. 222,8 гр. 55,7 гр.

Вода 53,8 гр. 279,0 гр. 69,8 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 6,3 гр. 1,6 гр.

Александра Постникова (260 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сливки 33% 300 мл. Банан 300 гр. Сахар-песок 150 гр. Лимон 1 шт. Ванильный сахар 0,5 пакетов

Процесс приготовления

За 8 часов до начала процесса помещаем чашу мороженицы в морозилку.

Лимон тщательно промываем и обсушиваем. Выжимаем лимонный сок.

Для удобства используем прибор для цитрусовых.

Количество сока зависит от размера лимона.

Очищенные бананы складываем в высокую емкость и заливаем лимонным соком.

Пробиваем погружным прибором до однородности.

Добавляем ванильный сахар.

Всыпаем сахарный песок.

Заливаем сливки и перемешиваем до однородности.

Получившуюся смесь выливаем в холодную чашу мороженицы.

Запускаем таймер на 40 минут.

Прибор работает медленнее чем миксер, но благодаря данному процессу домашнее мороженое обладает нежной консистенцией.

Спустя указанное время масса достаточно загустеет.

Спустя 40 минут отключаем прибор.

Получившуюся массу распределяем по формам.

Отправляем в морозильную камеру до полного застывания.

После застывания подаем десерт. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.39%

Витамин В1 1.89%

Витамин В2 1.91%

Витамин В4 1.25%

Витамин В5 3.36%

Витамин В6 11.37%

Витамин В9 1.72%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.57%

Витамин D 0%

Витамин E 1.7%

Биотин 4.62%

Витамин К 0.24%

Витамин РР 2.8%

Калий 8.98%

Кальций 1.16%

Кремний 149.13%

Магний 6.5%

Натрий 1.54%

Сера 1.49%

Фосфор 2.48%

Хлор 1.21%

Алюминий 53.54%

Железо 2.81%

Йод 0.03%

Кобальт 2.08%

Литий 4.43%

Марганец 8.21%

Медь 7.41%

Никель 1.21%

Рубидий 18.5%

Селен 1.14%

Фтор 0.06%

Хром 0.24%

Цинк 0.87%

Бор 19.61%

Ванадий 8.38%

Молибден 2.39%

Витамин A 7.22%

Витамин В1 9.83%

Витамин В2 9.92%

Витамин В4 6.49%

Витамин В5 17.46%

Витамин В6 59.01%

Витамин В9 8.93%

Витамин В12 0%

Витамин С 60.03%

Витамин D 0%

Витамин E 8.83%

Биотин 24%

Витамин К 1.25%

Витамин РР 14.54%

Калий 46.62%

Кальций 6.04%

Кремний 774%

Магний 33.74%

Натрий 7.99%

Сера 7.74%

Фосфор 12.89%

Хлор 6.26%

Алюминий 277.87%

Железо 14.59%

Йод 0.14%

Кобальт 10.8%

Литий 22.97%

Марганец 42.62%

Медь 38.44%

Никель 6.27%

Рубидий 96.03%

Селен 5.89%

Фтор 0.32%

Хром 1.26%

Цинк 4.52%

Бор 101.75%

Ванадий 43.5%

Молибден 12.43%

Витамин A 1.8%

Витамин В1 2.46%

Витамин В2 2.48%

Витамин В4 1.62%

Витамин В5 4.36%

Витамин В6 14.75%

Витамин В9 2.23%

Витамин В12 0%

Витамин С 15.01%

Витамин D 0%

Витамин E 2.21%

Биотин 6%

Витамин К 0.31%

Витамин РР 3.63%

Калий 11.65%

Кальций 1.51%

Кремний 193.5%

Магний 8.44%

Натрий 2%

Сера 1.94%

Фосфор 3.22%

Хлор 1.57%

Алюминий 69.47%

Железо 3.65%

Йод 0.04%

Кобальт 2.7%

Литий 5.74%

Марганец 10.66%

Медь 9.61%

Никель 1.57%

Рубидий 24.01%

Селен 1.47%

Фтор 0.08%

Хром 0.32%

Цинк 1.13%

Бор 25.44%

Ванадий 10.88%

Молибден 3.11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	65 мкг	900 мкг	1.4	1.8
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	1.9	2.5
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.9	2.5
Витамин В4	32.5 мг	500 мг	1.3	1.6
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	3.4	4.4
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	11.4	14.8
Витамин В9	35.7 мкг	400 мкг	1.7	2.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	54 мкг	90 мкг	11.6	15
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.3 мг	15 мг	1.7	2.2
Биотин	12 мг	50 мг	4.6	6
Витамин К	1.5 мкг	120 мкг	0.2	0.3
Витамин РР	2.9 мг	20 мг	2.8	3.6
Калий	1165.4 мг	2500 мг	9	11.7
Кальций	60.4 мг	1000 мг	1.2	1.5
Кремний	232.2 мг	30 мг	149.1	193.5
Магний	135 мг	400 мг	6.5	8.4
Натрий	103.8 мг	1300 мг	1.5	2
Сера	38.7 мг	500 мг	1.5	1.9
Фосфор	103.1 мг	800 мг	2.5	3.2
Хлор	144 мг	2300 мг	1.2	1.6
Алюминий	83.4 мкг	30 мкг	53.5	69.5
Железо	2.6 мг	18 мг	2.8	3.6
Йод	0.2 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	1.1 мкг	10 мкг	2.1	2.7
Литий	16.1 мкг	70 мкг	4.4	5.7
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	8.2	10.7
Медь	384.4 мкг	1000 мкг	7.4	9.6
Никель	12.5 мкг	200 мкг	1.2	1.6
Рубидий	192.1 мкг	200 мкг	18.5	24
Селен	3.2 мкг	55 мкг	1.1	1.5
Фтор	12.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.1
Хром	0.6 мкг	50 мкг	0.2	0.3
Цинк	0.5 мг	12 мг	0.9	1.1
Бор	1221 мкг	1200 мкг	19.6	25.4
Ванадий	8.7 мкг	20 мкг	8.4	10.9
Молибден	8.7 мкг	70 мкг	2.4	3.1