Мороженое для детей

Name: Мороженое для детей
Prep time: 4 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D4H30M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Мороженое для детей – это домашний рецепт, который позволит вам порадовать детей не только вкусным лакомством, но и заботой о их здоровье. Попробуйте приготовить мороженое с бананом сами и убедитесь в его превосходном вкусе и полезных свойствах, так как бананы содержат много витаминов и питательных веществ. Дети будут в восторге от такого вкусного и полезного десерта, который можно украсить нарезанными фруктами, орехами или шоколадными крошками.

Советы по ингредиентам:

При приобретении бананов выбирайте те, которые полностью дозрели. Не стоит брать те, у которых зеленоватая кожура, так как они могут испортить вкус мороженого.
Для добавления вкуса можно посыпать лакомство сахарной пудрой и заменить обычный сахар медом.

497

Кухня

Мировая

Время готовки

4 ч. PT4H

Порции

Калорийность

196 ккал

Белки

3,6 гр.

Жиры

4,8 гр.

Углеводы

34,3 гр.

Вода

54,8 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

184.2 мкг

900 мкг

8.5

5.1

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

4.3

2.6

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

4.4

2.6

Витамин В4

335.4 мг

500 мг

27.7

16.8

Витамин В5

2 мг

5 мг

16.4

9.9

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

15.6

9.4

Витамин В9

24.1 мкг

400 мкг

2.5

1.5

Витамин В12

0.7 мкг

3 мкг

9.9

Витамин С

15 мкг

90 мкг

6.9

4.2

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

1.6 мг

15 мг

4.5

2.7

Биотин

28.5 мг

50 мг

23.5

14.2

Витамин К

1 мкг

120 мкг

0.4

0.2

Витамин РР

3 мг

20 мг

6.1

3.7

Калий

569.7 мг

2500 мг

9.4

5.7

Кальций

67.2 мг

1000 мг

2.8

1.7

Кремний

115.5 мг

30 мг

159.1

96.3

Магний

65.2 мг

400 мг

6.7

4.1

Натрий

67.1 мг

1300 мг

2.1

1.3

Сера

16.9 мг

500 мг

1.4

0.8

Фосфор

199.5 мг

800 мг

10.3

6.2

Хлор

72.3 мг

2300 мг

1.3

0.8

Алюминий

28.1 мкг

30 мкг

38.6

23.4

Железо

2.1 мг

18 мг

4.9

Йод

0.3 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

9.5 мкг

10 мкг

39.1

23.6

Литий

5 мкг

70 мкг

2.9

1.8

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

8.8

5.3

Медь

148.1 мкг

1000 мкг

6.1

3.7

Никель

6 мкг

200 мкг

1.2

0.8

Рубидий

94.5 мкг

200 мкг

19.5

11.8

Селен

23.9 мкг

55 мкг

10.9

Фтор

3.7 мкг

4000 мкг

Хром

3.1 мкг

50 мкг

2.5

1.5

Цинк

1.2 мг

12 мг

2.4

Бор

558 мкг

1200 мкг

19.2

11.6

Ванадий

3.2 мкг

20 мкг

6.5

3.9

Молибден

9 мкг

70 мкг

5.3

3.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте кухонный миксер, специальные формы для замораживания и лед.

Отделите желтки от белков, для этого перелейте содержимое яйца из одной половины в другую, так чтобы белок стек, а желток остался в скорлупе.

Приготовьте молочную смесь. Налейте в ковш молоко и сливки, хорошо смешайте и поставьте на небольшой огонь, доведите до кипения.

Приготовьте яичную смесь. Поставьте желтки на водяную баню. Добавьте сахар, постепенно вводите его и взбивайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится и масса не станет светло-желтой, примерно пять минут.

Для приготовления крема снимите с огня нагретое молоко со сливками. Влейте в смесь куриные желтки и тщательно перемешайте. Верните ковшик на огонь. Готовьте смесь до загустения, аккуратно помешивая, но не доводите массу до кипения, крем должен быть консистенции сметаны.

Охладите крем. Наполните большую емкость льдом или ледяной водой, поставьте в нее ковш с кремом и время от времени помешивайте. Дождитесь полного охлаждения крема.

Подготовьте пюре из бананов. Измельчите бананы в миксере до однородности, достаньте охлажденный крем из холодильника и быстро соедините с пюре. Тщательно смешивайте банановое пюре со сливочным кремом, иначе масса может потемнеть. Распределите полученную смесь по формочкам и отправьте в морозильник на три-четыре часа.

Перед подачей выдержите мороженое примерно десять минут при комнатной температуре, затем извлеките десерт из формочек.

Оценить мороженое для детей

Быстрый фильтр

ПП домашнее мороженое Домашнее мороженое Мороженое из банана Мороженое пломбир Мороженое без сливок Мороженое без сгущенки Низкокалорийное мороженое Мороженое из банана и молока Мороженое без молока Мороженое из молока без сливок Мороженое из молока Мягкое мороженое Мороженое из замороженного банана Мороженое из банана и сливок Мороженое из сливок Фруктовое мороженое

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Мороженое для детей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить мороженое для детей

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке