Морковный торт без сахара

Name: Морковный торт без сахара
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 2
Cuisine: Английская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Морковный торт можно испечь и без сахара, что будет менее калорийно и более полезно. В этом варианте тесто замешиваем на тертой моркови, яйце, соде, рисовой муке и овсянке. Выпекаем корж и разрезаем на 4 части. Для прослойки творог смешиваем с бананом, курагой и медом, что заменит в десерте сахар. Вкус десерта дополняем лимонной цедрой и орехами.

Автор рецепта:

281 рецепт

Оксана Сизинцева

373

Кухня

Английская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

195 ккал

Белки

9,6 гр.

Жиры

8,3 гр.

Углеводы

21,2 гр.

Вода

53,7 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2522.2 мкг

900 мкг

46.3

140.1

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

7.5

22.8

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

9.3

28.1

Витамин В4

267.5 мг

500 мг

8.8

26.8

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

8.3

25.1

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

9.9

Витамин В9

108.2 мкг

400 мкг

4.5

13.5

Витамин В12

2.7 мкг

3 мкг

14.7

44.4

Витамин С

17.4 мкг

90 мкг

3.2

9.6

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

2.1

6.3

Витамин E

7.7 мг

15 мг

8.5

25.7

Биотин

186.3 мг

50 мг

61.6

186.3

Витамин К

15.8 мкг

120 мкг

2.2

6.6

Витамин РР

17.8 мг

20 мг

14.7

44.4

Калий

1607.3 мг

2500 мг

10.6

32.1

Кальций

458.4 мг

1000 мг

7.6

22.9

Кремний

106.1 мг

30 мг

58.5

176.8

Магний

317.3 мг

400 мг

13.1

39.7

Натрий

1860.4 мг

1300 мг

23.7

71.6

Сера

555.6 мг

500 мг

18.4

55.6

Фосфор

857.6 мг

800 мг

17.7

53.6

Хлор

415.2 мг

2300 мг

Алюминий

1064.2 мкг

30 мкг

586.4

1773.7

Железо

8.3 мг

18 мг

7.6

Йод

36.2 мкг

150 мкг

12.1

Кобальт

13.3 мкг

10 мкг

66.7

Литий

13.4 мкг

70 мкг

3.2

9.6

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

19.5

58.8

Медь

630.8 мкг

1000 мкг

10.4

31.5

Никель

77.9 мкг

200 мкг

6.4

19.5

Рубидий

67.9 мкг

200 мкг

5.6

Селен

85.9 мкг

55 мкг

25.8

78.1

Фтор

236.2 мкг

4000 мкг

Хром

38.4 мкг

50 мкг

12.7

38.4

Цинк

2.9 мг

12 мг

4.1

12.3

Бор

558.2 мкг

1200 мкг

7.7

23.3

Ванадий

122.3 мкг

20 мкг

101.1

305.8

Молибден

56.5 мкг

70 мкг

13.4

40.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Морковь очистить, промыть, измельчить на средней терке и переложить в посуду для замеса теста. Затем к ней разбить яйцо, насыпать рисовую муку с овсяной и содой, налить молоко и ложкой замесить тесто.

Форму для выпечки застелить бумагой, немного смазать маслом и ровным слоем выложить замешанное морковное тесто. Духовку включить на 180°С. Выпекать корж в течение 50 минут. Готовность проверить шпажкой.

Для крема в чашу блендера переложить творог. Добавить к нему нарезанные кусочками банан с курагой, мед и цедру лимона. Измельчить эти ингредиенты в однородный крем.