Морковный сок с лимонной кислотой на зиму

Name: Морковный сок с лимонной кислотой на зиму
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (1)

Как известно, чтобы приготовить морковный сок, хозяйки пользуются большим количеством различных рецептов. Морковный сок в любом случае получается очень вкусным и полезным, но все дело в имеющейся технике, которая поможет вам его приготовить быстро или не очень. Я хочу предложить один из наиболее популярных рецептов морковного сока с лимонной кислотой.

Морковный сок с лимонной кислотой на зиму

Автор рецепта:

294 рецепта

Екатерина Корнилова

5957

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

36 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

8,0 гр.

Вода

89,5 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20000 мкг

900 мкг

105.7

740.7

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

1.9

13.4

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

1.9

Витамин В4

88.1 мг

500 мг

0.8

5.9

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

2.5

17.3

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

3.1

21.7

Витамин В9

90.2 мкг

400 мкг

1.1

7.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

50.5 мкг

90 мкг

2.7

18.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4 мг

15 мг

1.3

8.9

Биотин

6 мг

50 мг

0.6

Витамин К

132 мкг

120 мкг

5.2

36.7

Витамин РР

11 мг

20 мг

2.6

18.3

Калий

2004.3 мг

2500 мг

3.8

26.7

Кальций

318.1 мг

1000 мг

1.5

10.6

Кремний

250 мг

30 мг

39.7

277.8

Магний

390.1 мг

400 мг

4.6

32.5

Натрий

220 мг

1300 мг

0.8

5.6

Сера

70 мг

500 мг

0.7

4.7

Фосфор

550.2 мг

800 мг

3.3

22.9

Хлор

644 мг

2300 мг

1.3

9.3

Алюминий

3230 мкг

30 мкг

512.3

3588.9

Железо

7.3 мг

18 мг

1.9

13.5

Йод

50 мкг

150 мкг

1.6

11.1

Кобальт

20 мкг

10 мкг

9.5

66.7

Литий

60 мкг

70 мкг

4.1

28.6

Марганец

2 мкг

4.8

33.6

Медь

806 мкг

1000 мкг

3.8

26.9

Никель

60 мкг

200 мкг

1.4

Рубидий

235 мкг

200 мкг

5.6

39.2

Селен

1 мкг

55 мкг

0.1

0.6

Фтор

1550 мкг

4000 мкг

1.8

12.9

Хром

30 мкг

50 мкг

2.9

Цинк

4 мг

12 мг

1.6

11.1

Бор

2000 мкг

1200 мкг

7.9

55.6

Ванадий

990 мкг

20 мкг

235.5

1650

Молибден

216 мкг

70 мкг

14.7

102.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить морковный сок с лимонной кислотой на зиму легко! Прежде всего, подготовьте необходимое количество всех ингредиентов. Подготовьте банки, тщательно промойте их в теплой воде, а затем простерилизуйте в микроволновке или в духовке, также можно воспользоваться паровой баней. Крышки прокипятите или обдайте кипятком из чайника.

Отберите крупную морковь сладких и сочных сортов.

Морковь выложите в раковину, и хорошо промойте холодной проточной водой, при необходимости воспользуйтесь щеткой для мытья овощей и фруктов.

Вымытую морковь обсушите, и обрежьте кончики.

С помощью ножа или овощечистки очистите от кожуры просушенную морковь.

Очищенную морковь пропустите через соковыжималку. Если у вас нет соковыжималки, можете воспользоваться другим удобным для вас способом. Но для меня приготовление морковного сока через соковыжималку самый удобный, и отходов получается меньше всего.

Получившийся сок вылейте в глубокую металлическую посуду с толстым дном, добавьте необходимое количество сахарного песка, питьевой воды и лимонной кислоты. Тщательно перемешайте, а затем кастрюлю с морковным соком поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Когда морковный сок закипит, уменьшите огонь и прокипятите его буквально пару минут.

Горячий сок аккуратно разлейте по стерильным банкам и хорошо закрутите стерильными крышками. Затем переверните горячие банки с соком вверх дном и закутайте их теплым одеялом либо махровым полотенцем. Оставьте в таком положении примерно на сутки. После чего переместите остывшие банки с морковным соком в прохладное темное место на хранение.

Наслаждайтесь полезным и очень вкусным напитком!

Оценить морковный сок с лимонной кислотой на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (1)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Никтлац

02.09 10:24 по мск.

Кто простым языком расскажет, как закрыть 1 литр морковного сока из под соковыжималки на зиму. Сколько добавить сахару, лимонки, соли, специй. Спасибо

Ответить

Морковный сок с лимонной кислотой на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить морковный сок с лимонной кислотой на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (1)

Сообщить об ошибке