Морковный пирог без сахара

Name: Морковный пирог без сахара
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Морковный пирог без сахара – это потрясающе нежное угощение для тех, кто не употребляет глютен и молочные продукты животного происхождения. Приготовление оригинального десерта не составит никакого труда. Выпечка получается достаточно вкусной и многие не поймут, что пирог приготовлен не из привычных продуктов.

Совет по ингредиентам:

Для шоколадной глазури кокосовое молоко должно быть теплым.

Автор рецепта:

199 рецептов

Татьяна Журавлева

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

180 ккал

Белки

6,6 гр.

Жиры

8,5 гр.

Углеводы

18,7 гр.

Вода

58,9 гр.

Волокна

3,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5431.1 мкг

900 мкг

99.4

100.6

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

4.3

4.4

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

9.2

9.3

Витамин В4

439.3 мг

500 мг

14.5

14.6

Витамин В5

3.3 мг

5 мг

11.1

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

7.2

7.3

Витамин В9

38.8 мкг

400 мкг

1.6

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

4.7

4.8

Витамин С

13.1 мкг

90 мкг

2.4

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

6.1

Витамин E

6.9 мг

15 мг

7.5

7.6

Биотин

34.8 мг

50 мг

11.5

11.6

Витамин К

4535 мкг

120 мкг

622.6

629.9

Витамин РР

11.1 мг

20 мг

9.2

9.3

Калий

1083.5 мг

2500 мг

7.1

7.2

Кальций

200.2 мг

1000 мг

3.3

Кремний

62.5 мг

30 мг

34.3

34.7

Магний

229.3 мг

400 мг

9.4

9.6

Натрий

1378.2 мг

1300 мг

17.5

17.7

Сера

335.2 мг

500 мг

11.2

Фосфор

622 мг

800 мг

12.8

Хлор

414.9 мг

2300 мг

Алюминий

807.5 мкг

30 мкг

443.4

448.6

Железо

9.7 мг

18 мг

8.9

Йод

45.5 мкг

150 мкг

5.1

Кобальт

21.5 мкг

10 мкг

35.4

35.8

Литий

15 мкг

70 мкг

3.5

3.6

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

13.7

13.9

Медь

529 мкг

1000 мкг

8.7

8.8

Никель

15 мкг

200 мкг

1.2

1.3

Рубидий

58.8 мкг

200 мкг

4.8

4.9

Селен

58.6 мкг

55 мкг

17.6

17.8

Фтор

228.3 мкг

4000 мкг

0.9

Хром

14.1 мкг

50 мкг

4.6

4.7

Цинк

3.6 мг

12 мг

4.9

Бор

500 мкг

1200 мкг

6.9

Ванадий

247.5 мкг

20 мкг

203.9

206.3

Молибден

59.9 мкг

70 мкг

14.1

14.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Выбираем жаропрочную форму для выпекания пирога.

Форму выкладываем качественным пергаментом или смазываем тонким слоем растительного масла.

Освобождаем морковь от кожицы, ополаскиваем и разрезаем на сегменты небольшого размера. Отправляем в чашу измельчителя, добавив лимонный или апельсиновый сок.

Вливаем кокосовое молоко и кладем лимонную цедру по желанию. Пробиваем массу до однородности и отправляем в миску. Аккуратно разбиваем предварительно вымытые яйца. Взбалтываем венчиком.

Через сито в отдельную посуду просеиваем муку зеленой гречки и рисовую муку, добавляем кокосовую муку и подсластитель. Если морковка и апельсиновый сок, вместо лимонного, достаточно сладкие, можно обойтись без подсластителя. Всыпаем соду.

Пропускаем сухую смесь через сито к жидкой. Перемешиваем секунд 10 и выливаем в форму. Разравниваем и отправляем в раскаленную до 180 градусов духовку. Выпекаем 35-40 минут «до сухой палочки».

Готовим глазурь. Слегка нагреваем кокосовое молоко и кладем в него шоколад. Перемешиваем до растворения. Поливаем глазурью слегка остывший пирог и извлекаем его из формы. Перекладываем на плоскую поверхность и нарезаем порционными кусочками.

Подаем десерт с любимыми напитками.

Приятного аппетита!

Оценить морковный пирог без сахара

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Пироги

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Морковный пирог без сахара

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить морковный пирог без сахара

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке