Главная
➠ Заготовки
➠ Сливы на зиму
➠ Моченые сливы на зиму

Моченые сливы на зиму

Name: Моченые сливы на зиму
Prep time: PT21D
Cook time: 30 min
Total time: PT21D0H30M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

1460

54 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Моченые сливы на зиму – это лучший рецепт в домашних условиях, который вы легко сможете реализовать. Для рецепта необходимо выбрать спелые, но не перезревшие ягоды, мякоть должна быть плотной, отлично подходят поздние сорта слив. И еще один важный момент – нельзя использовать металлическую посуду, лучше взять стеклянную или эмалированную.

Кухня Мировая

Время готовки 21 д.

Порции 1

Калорийность 128 ккал 1690 ккал 1691 ккал

Белки 0,6 гр. 8,1 гр. 8,1 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,1 гр. 3,1 гр.

Углеводы 30,1 гр. 396,5 гр. 396,5 гр.

Вода 65,4 гр. 862,1 гр. 862,1 гр.

Волокна 1,2 гр. 15,3 гр. 15,3 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Вода 1 л Соль 0.5 ст.л. Слива синяя 1 кг Перец чёрный горошек 5 шт. Уксус столовый 9% 50 мл. Сахар-песок 300 гр. Гвоздика 4 шт.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170.3 мкг	900 мкг	1.4	18.9
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3	40.1
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.7	22.4
Витамин В4	19.2 мг	500 мг	0.3	3.8
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	2.3	30.3
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3	40.2
Витамин В9	15.2 мкг	400 мкг	0.3	3.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100.2 мкг	90 мкг	8.4	111.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6 мг	15 мг	3.1	40.2
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	66 мкг	120 мкг	4.2	55
Витамин РР	7 мг	20 мг	2.7	35.1
Калий	2166.1 мг	2500 мг	6.6	86.6
Кальций	270.3 мг	1000 мг	2.1	27
Кремний	40 мг	30 мг	10.1	133.3
Магний	95.7 мг	400 мг	1.8	23.9
Натрий	5990.4 мг	1300 мг	35	460.8
Сера	87.2 мг	500 мг	1.3	17.4
Фосфор	213.1 мг	800 мг	2	26.6
Хлор	8963.5 мг	2300 мг	29.6	389.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.5 мг	18 мг	2.7	35.9
Йод	40 мкг	150 мкг	2	26.7
Кобальт	12.3 мкг	10 мкг	9.3	122.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	4.8	63.3
Медь	954.2 мкг	1000 мкг	7.2	95.4
Никель	150.9 мкг	200 мкг	5.7	75.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0.1 мкг	55 мкг	0	0.2
Фтор	21.6 мкг	4000 мкг	0	0.5
Хром	40 мкг	50 мкг	6.1	80
Цинк	1.1 мг	12 мг	0.7	9.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	16.5 мкг	70 мкг	1.8	23.6

Процесс приготовления

Сливы переберите и помойте. Каждую ягоду наколите зубочисткой.

В кастрюлю всыпьте сахар, соль, перец горошком и гвоздику.

Далее влейте воду и установите кастрюлю на плиту. Доведите маринад до кипения, помешивайте его, чтобы соль и сахар растворились. После этого снимите кастрюлю с огня и остудите маринад.

Сливы вложите в банку, влейте 9% уксус.

Залейте сливы в банке остывшим маринадом. Закройте банку крышкой и уберите в прохладное место на 3-4 недели. Моченые сливы подавайте в качестве закуски к мясу. Приятного аппетита!

Сливы на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля