Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Медовик торт со сгущенкой

Медовик торт со сгущенкой

Name: Медовик торт со сгущенкой
Prep time: 180 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D3H20M
Yield: 8
Cuisine: Русская

3817

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0)

Любимое многими лакомство – медовик. Десерт, пропитанный сгущённым молоком, станет самым популярным блюдом вашего праздничного стола. Кроме того, торт не сложен в приготовлении, поэтому вам ничто не помешает радовать им близких в любой подходящий день.

Кухня Русская

Время готовки 180 мин.

Порции 8

Калорийность 337 ккал 5173 ккал 647 ккал

Белки 5,9 гр. 91,4 гр. 11,4 гр.

Жиры 14,1 гр. 216,1 гр. 27,0 гр.

Углеводы 46,6 гр. 715,7 гр. 89,5 гр.

Вода 29,8 гр. 458,0 гр. 57,3 гр.

Волокна 0,7 гр. 11,2 гр. 1,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 3 шт. Сахар-песок 200 гр. Мёд 3 ст.л. Мука пшеничная 2 ст. Масло сливочное 50 гр. Сода пищевая (гашеная) 1 ч.л. Для крема: 1 Сметана 200 гр. Молоко сгущенное 1 банка Масло сливочное 120 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1728.6 мкг	900 мкг	12.5	24
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	4.6	8.8
Витамин В2	2.8 мг	1.8 мг	10	19.2
Витамин В4	942.6 мг	500 мг	12.3	23.6
Витамин В5	7 мг	5 мг	9.1	17.6
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	5.5	10.5
Витамин В9	122.9 мкг	400 мкг	2	3.8
Витамин В12	3.5 мкг	3 мкг	7.6	14.6
Витамин С	7.1 мкг	90 мкг	0.5	1
Витамин D	6.2 мкг	10 мкг	4.1	7.8
Витамин E	10 мг	15 мг	4.3	8.3
Биотин	401.1 мг	50 мг	52.2	100.3
Витамин К	2.8 мкг	120 мкг	0.2	0.3
Витамин РР	23.6 мг	20 мг	7.7	14.8
Калий	2315.8 мг	2500 мг	6	11.6
Кальций	1546.4 мг	1000 мг	10.1	19.3
Кремний	12.8 мг	30 мг	2.8	5.3
Магний	219.8 мг	400 мг	3.6	6.9
Натрий	4114.4 мг	1300 мг	20.6	39.6
Сера	852.5 мг	500 мг	11.1	21.3
Фосфор	1611.4 мг	800 мг	13.1	25.2
Хлор	1242.9 мг	2300 мг	3.5	6.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	10.8 мг	18 мг	3.9	7.5
Йод	66.2 мкг	150 мкг	2.9	5.5
Кобальт	29.5 мкг	10 мкг	19.2	36.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	6.2	11.9
Медь	520.3 мкг	1000 мкг	3.4	6.5
Никель	7 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	81.3 мкг	55 мкг	9.6	18.5
Фтор	384.2 мкг	4000 мкг	0.6	1.2
Хром	13.6 мкг	50 мкг	1.8	3.4
Цинк	8.2 мг	12 мг	4.5	8.6
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	0.6	1.2
Ванадий	288 мкг	20 мкг	93.7	180
Молибден	163.9 мкг	70 мкг	15.2	29.3

Процесс приготовления

Приступим к готовке торта медовик со сгущенкой. Сливочное масло полностью растапливаем до жидкого состояния, затем оставляем остывать.

Остывшее масло переливаем в удобную глубокую ёмкость. Сюда же разбиваем яйца, добавляем сахар и мёд. Взбиваем до однородности. Сахар должен полностью раствориться в массе.

Добавляем соду, гашенную уксусом. Просеиваем немного муки.

Начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя ещё просеянную муку.

Готовое тесто раскатываем по столу и делим на равные части. Затем каждую раскатываем в корж.

Тонкие коржи выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке по отдельности. На каждый корж понадобится примерно 5-7 минут.

Теперь займёмся приготовлением крема для медовика. Снова растапливаем масло до жидкого состояния. Даём ему остыть.

Заранее провариваем сгущёнку, соединяем её с маслом и сметаной. Взбиваем до густого однородного крема.

Формируем торт слоями. На тарелку кладём корж, который хорошенько промазываем кремом. Повторяем действия, пока не закончатся ингредиенты.

Торт следует отправить в холодильник на несколько часов. Когда десерт полностью остынет, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Крем для медовика со сметаной, сгущенкой и маслом

Медовик классический со сгущенкой и маслом

Медовик со сгущенкой и маслом

Бисквитный медовик

Медовик со сметаной и сгущенкой

Сливочно-сметанный крем для медовика

Крем для медовика со сгущенкой

Медовик со сгущенкой классический

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля