Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Медовик для ленивых

Медовик для ленивых

Name: Медовик для ленивых
Prep time: 110 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D2H15M
Yield: 8
Cuisine: Русская

9536

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Медовик для ленивых – быстрый и простой торт, не требующий раскатки коржей. Аромат и вкус меда прекрасно ощущается в десерте. Советую воспользоваться именно этим рецептом, и вы значительно сэкономите время. На приготовление нежного и мягкого торта уйдет не более 30 минут.

Кухня Русская

Время готовки 110 мин.

Порции 8

Калорийность 325 ккал 5045 ккал 631 ккал

Белки 4,1 гр. 63,1 гр. 7,9 гр.

Жиры 18,9 гр. 293,7 гр. 36,7 гр.

Углеводы 33,7 гр. 522,7 гр. 65,3 гр.

Вода 38,8 гр. 602,9 гр. 75,4 гр.

Волокна 0,7 гр. 10,5 гр. 1,3 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2222.5 мкг	900 мкг	15.9	30.9
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	3.9	7.6
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	5.6	10.9
Витамин В4	432.1 мг	500 мг	5.6	10.8
Витамин В5	4.8 мг	5 мг	6.2	12.1
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	3.9	7.5
Витамин В9	89 мкг	400 мкг	1.4	2.8
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.2	2.4
Витамин С	7.4 мкг	90 мкг	0.5	1
Витамин D	4.4 мкг	10 мкг	2.8	5.5
Витамин E	12.4 мг	15 мг	5.3	10.3
Биотин	712.2 мг	50 мг	91.7	178.1
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	16.9 мг	20 мг	5.4	10.5
Калий	1284.4 мг	2500 мг	3.3	6.4
Кальций	729.2 мг	1000 мг	4.7	9.1
Кремний	12 мг	30 мг	2.6	5
Магний	119.6 мг	400 мг	1.9	3.7
Натрий	4096.2 мг	1300 мг	20.3	39.4
Сера	575.2 мг	500 мг	7.4	14.4
Фосфор	937.4 мг	800 мг	7.5	14.6
Хлор	862.7 мг	2300 мг	2.4	4.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	10.5 мг	18 мг	3.8	7.3
Йод	30.1 мкг	150 мкг	1.3	2.5
Кобальт	16.5 мкг	10 мкг	10.6	20.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	5.6	10.9
Медь	509.2 мкг	1000 мкг	3.3	6.4
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	51.8 мкг	55 мкг	6.1	11.8
Фтор	306.5 мкг	4000 мкг	0.5	1
Хром	11 мкг	50 мкг	1.4	2.8
Цинк	3.7 мг	12 мг	2	3.9
Бор	111 мкг	1200 мкг	0.6	1.2
Ванадий	270 мкг	20 мкг	86.9	168.8
Молибден	45.2 мкг	70 мкг	4.2	8.1

Процесс приготовления

Как приготовить медовик для ленивых? В кастрюлю или сотейник с толстым дном выложите мед, сливочное масло и сахарный песок. Когда все ингредиенты растопятся, всыпьте пищевую соду и перемешайте с помощью венчика. Когда ингредиенты вступят в реакцию, снимите с огня и остудите.

Перелейте жидкие ингредиенты в другую емкость. По одному введите куриные яйца, и тщательно перемешайте с помощью венчика.

В отдельную емкость с помощью сита просейте пшеничную муку высшего сорта. Постепенно введите в медово-яичную массу и хорошо перемешайте с помощью столовой ложки. На противень выложите силиконовый коврик или бумагу для выпечки. Тесто разделите пополам и равномерно распределите по застеленному противню.

Противень поместите в хорошо разогретый духовой шкаф примерно на 5-7 минут и выпекайте при температуре 180 градусов. Проверьте готовность деревянной шпажкой и остудите коржи, обрежьте края.

Готовые коржи нарежьте на четыре части.

Жирную сметану переложите в глубокую миску, добавьте необходимое количество сахарной пудры и меда. Тщательно перемешайте.

Блюдо, на котором будете собирать торт, смажьте небольшим количеством крема. Сверху поместите медовый корж. Корж хорошо смажьте сметанно-медовым кремом, затем выложите следующий корж и также смажьте кремом, так соберите весь торт.

Верх торта и бока тщательно промажьте кремом. Обрезки коржей измельчите с помощью блендера и полученной крошкой присыпьте верх и бока торта. Готовый торт оставьте в холодильнике пропитаться минимум на час. Затем разделите на порции и подавайте на стол.

Медовик без раскатки коржей

Медовик без раскатки коржей со сметанным кремом

Крем для медовика из магазинной сметаны

Бисквитный медовик

Сметанный крем для медовика с сахарной пудрой

Медовик классический

Сливочно-сметанный крем для медовика

Медовик за 12 минут

Приятного чаепития!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *