Главная
➠ Закуски
➠ Закуски из кабачков
➠ Маринованные кабачки
➠ Маринованные кабачки с чесноком и укропом кружочками

Маринованные кабачки с чесноком и укропом кружочками

Name: Маринованные кабачки с чесноком и укропом кружочками
Prep time: 210 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D3H55M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

291

40 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Маринованные кабачки кружочками с чесноком и укропом быстрого приготовления – это душистая закуска, которую сможет повторить даже ребенок. Этот несложный рецепт наиболее актуален весной и летом. Закуска готовится быстро, но требует времени для маринования. Угощение подают самостоятельно, к мясным и рыбным блюдам или гарнирам.

Кухня Мировая

Время готовки 210 мин.

Порции 3

Калорийность 42 ккал 231 ккал 77 ккал

Белки 0,8 гр. 4,2 гр. 1,4 гр.

Жиры 0,5 гр. 2,7 гр. 0,9 гр.

Углеводы 8,5 гр. 46,8 гр. 15,6 гр.

Вода 88,2 гр. 484,8 гр. 161,6 гр.

Волокна 1,0 гр. 5,5 гр. 1,8 гр.

Маринованные кабачки с чесноком и укропом кружочками

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 500 гр. Соль 0.25 ч.л. Сахар-песок 2 ч.л. Чеснок 10 гр. Укроп 15 гр. Лимонный сок 50 мл. Масло растительное 30 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	83.1 мкг	900 мкг	1.7	3.1
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.1	3.8
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	2.1	3.8
Витамин В4	49.9 мг	500 мг	1.8	3.3
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	2.3	4.1
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	5.9	10.7
Витамин В9	92.9 мкг	400 мкг	4.2	7.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	89.1 мкг	90 мкг	18	33
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1 мг	15 мг	1.2	2.2
Биотин	2 мг	50 мг	0.7	1.3
Витамин К	21.8 мкг	120 мкг	3.3	6.1
Витамин РР	4 мг	20 мг	3.7	6.7
Калий	1333.4 мг	2500 мг	9.7	17.8
Кальций	135.4 мг	1000 мг	2.5	4.5
Кремний	150 мг	30 мг	91	166.7
Магний	58.5 мг	400 мг	2.7	4.9
Натрий	989 мг	1300 мг	13.8	25.4
Сера	9.7 мг	500 мг	0.4	0.6
Фосфор	82 мг	800 мг	1.9	3.4
Хлор	1495.3 мг	2300 мг	11.8	21.7
Алюминий	360.5 мкг	30 мкг	218.7	400.6
Железо	3.3 мг	18 мг	3.3	6.1
Йод	1 мкг	150 мкг	0.1	0.2
Кобальт	6.8 мкг	10 мкг	12.3	22.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	7.7	14.1
Медь	271.7 мкг	1000 мкг	4.9	9.1
Никель	5.5 мкг	200 мкг	0.5	0.9
Рубидий	111 мкг	200 мкг	10.1	18.5
Селен	2.4 мкг	55 мкг	0.8	1.5
Фтор	22.1 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	4.5 мкг	50 мкг	1.6	3
Цинк	1.5 мг	12 мг	2.3	4.2
Бор	96 мкг	1200 мкг	1.5	2.7
Ванадий	31 мкг	20 мкг	28.2	51.7
Молибден	15.8 мкг	70 мкг	4.1	7.5

Процесс приготовления

Собираем продуктовый набор и промываем молодые кабачки.

Влагу убираем бумажными полотенцами и срезаем хвостики. Тонко нарезаем плоды кружочками.

Перекладываем во вместительную миску.

Очищенный чеснок мелко рубим и отправляем к кабачкам.

Вымытый укроп мелко рубим и высыпаем к кабачкам.

Кладем соль и сахарный песок.

Заливаем рафинированное растительное масло и лимонный сок. Прикрываем пленкой и убираем в холод на 1-3 часа. Если кабачки нарезаны очень тонко, пробу можно снять уже через полчаса.

Спустя указанное время пробуем закуску.

Подаем угощение к столу. Приятного аппетита!

Закуски из кабачков

Маринованные кабачки

Маринованные кабачки быстрого приготовления

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля