Маринованные кабачки ломтиками

Name: Маринованные кабачки ломтиками
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Известно, что маринованные кабачки ломтиками сохраняют больше сочности и вкуса, чем если закатывать их другими способами. Попробовав приготовить овощи таким образом, вы уже точно не захотите вернуться к прежним вариантам, ведь от маринованных кабачков по этому рецепту просто невозможно оторваться!

1811

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

25 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

4,8 гр.

Вода

92,5 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

160 мкг

900 мкг

0.5

5.9

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

21.7

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

1.8

19.8

Витамин В4

313.9 мг

500 мг

1.9

20.9

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

22.3

Витамин В6

3.6 мг

2 мг

5.5

Витамин В9

452.1 мкг

400 мкг

3.4

37.7

Витамин В12

0.1 мкг

3 мкг

0.1

0.9

Витамин С

480 мкг

90 мкг

16.2

177.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.2 мг

15 мг

0.6

7.1

Биотин

12.8 мг

50 мг

0.8

8.5

Витамин К

137.6 мкг

120 мкг

3.5

38.2

Витамин РР

240.2 мг

20 мг

36.5

400.3

Калий

7665.7 мг

2500 мг

9.3

102.2

Кальций

491.8 мг

1000 мг

1.5

16.4

Кремний

960 мг

30 мг

97.3

1066.7

Магний

328.2 мг

400 мг

2.5

27.4

Натрий

3448.5 мг

1300 мг

8.1

88.4

Сера

1 мг

500 мг

0.1

Фосфор

475.2 мг

800 мг

1.8

19.8

Хлор

2300 мг

Алюминий

2307.2 мкг

30 мкг

233.8

2563.6

Железо

13.7 мг

18 мг

2.3

25.4

Йод

0.6 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

35.2 мкг

10 мкг

10.7

117.3

Литий

70 мкг

Марганец

4.2 мкг

2 мкг

6.4

69.9

Медь

1528.1 мкг

1000 мкг

4.6

50.9

Никель

35.2 мкг

200 мкг

0.5

5.9

Рубидий

710.4 мкг

200 мкг

10.8

118.4

Селен

7.5 мкг

55 мкг

0.4

4.6

Фтор

140.8 мкг

4000 мкг

0.1

1.2

Хром

28.8 мкг

50 мкг

1.8

19.2

Цинк

8.5 мг

12 мг

2.1

23.5

Бор

614.4 мкг

1200 мкг

1.6

17.1

Ванадий

198.4 мкг

20 мкг

30.2

330.7

Молибден

83.2 мкг

70 мкг

3.6

39.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления маринованных кабачков ломтиками? Подготовить все необходимые продукты для приготовления маринованных кабачков ломтиками.

Кабачки помыть, при необходимости очистить кожуру. Кабачки нарезать кружочками толщиной около 3 миллиметров.

В отдельной емкости смешать соевый соус, бальзамический и устричный уксус. Всыпать туда соль, перец черный молотый, специи по вкусу. Все тщательно перемешать.