Маринованная черемша

Name: Маринованная черемша
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Маринованная черемша – это оригинальная заготовка для вашего домашнего стола. Приготовленный таким образом продукт получится насыщенным, интересным по вкусу и ароматным. Черемшу можно подавать в качестве дополнения к горячим блюдам, добавлять в салаты и другие угощения.

457

Кухня

Мировая

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

17 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

3,4 гр.

Вода

94,0 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5606.5 мкг

900 мкг

21.1

77.9

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.5

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

7.2

Витамин В4

52.1 мг

500 мг

0.4

1.3

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

0.9

3.4

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

3.1

11.5

Витамин В9

320.1 мкг

400 мкг

2.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

800.5 мкг

90 мкг

30.1

111.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5.5 мг

15 мг

1.2

4.6

Биотин

68 мг

50 мг

4.6

Витамин К

173.1 мкг

120 мкг

4.9

Витамин РР

3.8 мг

20 мг

0.6

2.4

Калий

2660.7 мг

2500 мг

3.6

13.3

Кальций

1175.8 мг

1000 мг

14.7

Кремний

32 мг

30 мг

3.6

13.3

Магний

197.6 мг

400 мг

1.7

6.2

Натрий

11962.6 мг

1300 мг

31.1

115

Сера

664.5 мг

500 мг

4.5

16.6

Фосфор

507.2 мг

800 мг

2.1

7.9

Хлор

18135 мг

2300 мг

26.7

98.6

Алюминий

2584 мкг

30 мкг

291.3

1076.7

Железо

3.3 мг

18 мг

0.6

2.3

Йод

74.4 мкг

150 мкг

1.7

6.2

Кобальт

35.7 мкг

10 мкг

12.1

44.6

Литий

7.2 мкг

70 мкг

0.3

1.3

Марганец

1 мкг

2 мкг

1.7

6.1

Медь

578 мкг

1000 мкг

7.2

Никель

20.9 мкг

200 мкг

0.4

1.3

Рубидий

27.2 мкг

200 мкг

0.5

1.7

Селен

7.7 мкг

55 мкг

0.5

1.7

Фтор

2240.6 мкг

4000 мкг

1.9

Хром

12 мкг

50 мкг

0.8

Цинк

1.9 мг

12 мг

0.5

Бор

249.6 мкг

1200 мкг

0.7

2.6

Ванадий

140 мкг

20 мкг

23.7

87.5

Молибден

79.4 мкг

70 мкг

3.8

14.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Хорошенько промываем черемшу под холодной водой.

Извлекаем черемшу из воды и, при необходимости, перебираем ее.

В кастрюле доводим до кипения чистую воду. Параллельно подготовим миску с холодной водой. Желательно в нее опустить кубики льда.

В кипящую воду опускаем черемшу ровно на одну минуту. Это важный момент. Нельзя варить продукт дольше, иначе он размякнет и потеряем свои вкусовые свойства.

Спустя минуту черемшу сразу же перекладываем в холодную воду и даем ей остыть. Также такая процедура позволит сохранить яркий зеленый цвет ингредиента.

В отдельной посуде доводим до кипения литр воды, добавляем к ней соль, сахар и гвоздику. Размешиваем, чтобы сухие продукты растворились. Доводим до повторного закипания и выключаем огонь. Вливаем в маринад уксус и размешиваем.

Раскладывает черемшу по стерилизованным банкам. Сюда же отправляем горошины перца. Заливаем продукт горячим маринадом и закрываем крышкой, переворачиваем заготовки вверх дном и даем им полностью остыть.

Маринованная черемша готова. Можно пробовать!

Оценить маринованная черемша

Быстрый фильтр

Блюда из черемши

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованная черемша

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованная черемша

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке