Маринад в фольге для свинины в духовке

Name: Маринад в фольге для свинины в духовке
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Маринад в фольге для свинины в духовке хотя и не обязателен, но мясо делает более мягким, сочным и добавляет вкус. В этом рецепте готовим маринад на основе соевого соуса, лимонного сока с добавлением горчицы и пряностей. Эти ингредиенты маринада идеально сочетаются и делают запеченную в фольге свинину очень вкусной. Время маринования свинины в этом маринаде составляет 4–8 часов.

541

Кухня

Мировая

Время готовки

15 мин. PT15M

Порции

Калорийность

232 ккал

Белки

13,2 гр.

Жиры

18,5 гр.

Углеводы

3,4 гр.

Вода

59,5 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

94.3 мкг

900 мкг

2.1

5.2

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

18.3

45.8

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

32.6

Витамин В4

247.5 мг

500 мг

9.9

24.8

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

10.5

26.3

Витамин В6

2.5 мг

2 мг

24.8

62.3

Витамин В9

3.7 мкг

400 мкг

0.2

0.5

Витамин В12

1.5 мкг

3 мкг

10.1

25.3

Витамин С

9.6 мкг

90 мкг

2.1

5.3

Витамин D

9.2 мкг

10 мкг

18.3

Витамин E

10.6 мг

15 мг

14.1

35.3

Биотин

0.1 мг

50 мг

0.1

Витамин К

3 мкг

120 мкг

0.5

1.3

Витамин РР

201.5 мг

20 мг

200.8

503.8

Калий

1137.6 мг

2500 мг

9.1

22.8

Кальций

93.8 мг

1000 мг

1.9

4.7

Кремний

30 мг

Магний

139.7 мг

400 мг

17.5

Натрий

2773.9 мг

1300 мг

42.5

106.7

Сера

619.6 мг

500 мг

24.7

Фосфор

650.4 мг

800 мг

16.2

40.7

Хлор

21.8 мг

2300 мг

0.2

0.5

Алюминий

30 мкг

Железо

2.1 мг

18 мг

2.3

5.8

Йод

0.2 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

0.4 мкг

10 мкг

0.8

2.1

Литий

70 мкг

Марганец

4.6 мкг

2 мкг

45.5

114.3

Медь

352.4 мкг

1000 мкг

17.6

Никель

0.8 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

9.6 мкг

200 мкг

2.4

Селен

10.2 мкг

55 мкг

3.7

9.3

Фтор

1.3 мкг

4000 мкг

Хром

0.3 мкг

50 мкг

0.1

0.3

Цинк

10.5 мг

12 мг

17.5

43.8

Бор

7.2 мкг

1200 мкг

0.1

0.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

0.5 мкг

70 мкг

0.1

0.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Первым делом подготовьте свинину для запекания и все специи, согласно рецепту.

В посуду для маринада насыпьте все сухие специи.

Налейте к ним соевый соус с соком лимона, растительным маслом, и добавьте горчицу с аджикой.

Эти ингредиенты ложкой тщательно перемешайте, снимите пробу и откорректируйте вкус.

В приготовленный маринад переложите свинину и хорошо обмакните со всех сторон. Посуду с мясом прикройте пленкой и поставьте на 4–8 часов в холодильник для маринования.

По прошествии этого времени, а чем дольше мясо маринуется, тем вкуснее получается, свинину плотно заверните в фольгу и поставьте в духовку на 1 час, включив ее на 180°С.

Запеченную в маринаде в духовке свинину остудите, не раскрывая фольги.

Затем мясо порционно нарежьте, переложите на блюдо можете сервировать к столу. Приятного аппетита!

Оценить маринад в фольге для свинины в духовке

Быстрый фильтр

Маринады

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринад в фольге для свинины в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринад в фольге для свинины в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке