Маринад для шашлыка из курицы с луком и уксусом

Name: Маринад для шашлыка из курицы с луком и уксусом
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Маринад для шашлыка из курицы с луком и уксусом – это классика, знакомая каждому еще со времен СССР. Благодаря использованию уксуса, мясо максимально размягчается, вне зависимости от того, какие части тушки вы выбрали для приготовления. Лук же насыщает птицу своим пикантным соком.

1058

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

129 ккал

Белки

13,2 гр.

Жиры

6,6 гр.

Углеводы

4,1 гр.

Вода

68,6 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

273 мкг

900 мкг

2.5

5.1

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

8.1

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

5.2

10.6

Витамин В4

562.6 мг

500 мг

9.1

18.8

Витамин В5

6.2 мг

5 мг

10.1

20.8

Витамин В6

4.3 мг

2 мг

17.4

35.8

Витамин В9

79.6 мкг

400 мкг

1.6

3.3

Витамин В12

4 мкг

3 мкг

10.8

22.2

Витамин С

56.7 мкг

90 мкг

5.1

10.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.3 мг

15 мг

3.4

Биотин

74.1 мг

50 мг

24.7

Витамин К

42.9 мкг

120 мкг

2.9

Витамин РР

97.4 мг

20 мг

39.5

81.1

Калий

2663.6 мг

2500 мг

8.7

17.8

Кальций

365.5 мг

1000 мг

6.1

Кремний

11.3 мг

30 мг

6.3

Магний

244.1 мг

400 мг

10.2

Натрий

4586.8 мг

1300 мг

28.7

58.8

Сера

146.3 мг

500 мг

2.4

4.9

Фосфор

1624.7 мг

800 мг

16.5

33.8

Хлор

649.2 мг

2300 мг

2.3

4.7

Алюминий

900 мкг

30 мкг

243.7

500

Железо

19 мг

18 мг

8.6

17.6

Йод

56.5 мкг

150 мкг

3.1

6.3

Кобальт

106.6 мкг

10 мкг

86.6

177.7

Литий

70 мкг

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

10.1

20.8

Медь

997.5 мкг

1000 мкг

8.1

16.6

Никель

6.8 мкг

200 мкг

0.3

0.6

Рубидий

1071 мкг

200 мкг

43.5

89.3

Селен

7 мкг

55 мкг

2.1

Фтор

1039.8 мкг

4000 мкг

2.1

4.3

Хром

71.3 мкг

50 мкг

11.6

23.8

Цинк

18.6 мг

12 мг

12.6

25.8

Бор

450 мкг

1200 мкг

6.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

0 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Перед началом процесса очищаем лук и тщательно промываем тушку.

Разделываем курицу на кусочки и выкладываем в ёмкость с высокими бортиками.

Щедро присыпаем птицу солью и приправами.

Следом добавляем перья репчатого лука.

Ингредиенты перемешиваем и заливаем раствором из уксусной эссенции и половина стакана воды – накрываем крышкой и засекаем 60 минут.

Жарим курицу на углях от 15 до 25 минут.

Горячую птицу перекладываем на сервировочное блюдо и снимаем пробу. Приятного аппетита!

Оценить маринад для шашлыка из курицы с луком и уксусом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринад для шашлыка из курицы с луком и уксусом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринад для шашлыка из курицы с луком и уксусом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке